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Insider
Menu 2024 - Culinarium | Savoy Signature
Azinhaga da Casa Branca 7, 9004-543, Funchal
EuropeuPreço médio: 25 €
9,3
(45 avaliações)
Dê uma vista de olhos a este menu
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Última atualização
24 de outubro de 2024
Chef
Teresa Barradas
Tipo de cozinha
Europeu
Fotografias do menu (1)
Todas as fotografias de comida (25)
+21
Menus predefinidos
Explore os menus de seleção do chefe de cozinha com pratos diversificados a preços fixos. Alguns podem ser reservados através do TheFork, enquanto outros estão disponíveis no local.
SABORES DA ILHA | FLAVORS OF THE ISLAND
39 € por clienteDisponível de 15/10 a 31/01
MENU DE ANO NOVO | NEW YEAR'S MENU
223 € por clienteDisponível a 31/12
JANTAR DE NATAL | CHRISTMAS DINNER
153 € por clienteDisponível a 24/12
Entradas
- Carpaccio vegetariano
- 6,6 €
- Melão com presunto
- 7,2 €
- E vinho madeira
- Salada de salmão fumado
- 9,9 €
- Com queijo fresco
- Trilogia de marisco
- 9,4 €
- Polvo, gamba, e lulas e molhos tradicionais
Sopa
- Creme de ervilha
- 5,5 €
- Guarnecido com azeite picante ou natas
- Sopa do dia
- 4,9 €
Do mar
- Atum braseado em crosta de sésamo
- 18,7 €
- Com milho frito, legumes grelhados, mel de cana e redução de vinho madeira
- Medalhão de perca
- 18,7 €
- Batata doce frita, guarnecida com banana e molho de maracujá
- Filete de dourada
- 18,7 €
- Ratatouille de vegetais, batata assada, com azeite e ervas
Da terra
- Espetada tradicional
- 19,8 €
- Com batata doce assada, rattatouile de legumes, bolo do caco e manteiga de alho
- Tornedó
- 22 €
- Em crosta de sementes de papoila, batatas noisette, molho balsâmico com frutos silvestres
- Costeletas de borrego
- 22 €
- Servido com timbale de couscous estilo são vicente tomate assado, recheado com espinafres e molho de menta
- Febras de porco grelhadas
- 16,5 €
- Com batata assada, legumes da estação e molho madeira
Da terra aves
- Peito de frango grelhado
- 17,1 €
- Com molho caril e coco, arroz pilaf e aspargos verdes
- Magret de pato
- 17,6 €
- Com molho caril e coco, arroz pilaf e aspargos verdes
Opção vegetariana
- Rissoto de tomate
- 12,1 €
- Com legumes grelhados
- Tagliatelle
- 12,1 €
- Com molho pesto
- Pasta tropical
- 12,7 €
- Pimentos tricolor e ananás grelhado
Sobremesa
- Gelado misto
- 3,8 €
- Seleção do dia (dois sabores)
- Bolo sugestão do chef
- 5,5 €
- Pastel de nata
- 5,5 €
- Com gelado de baunilha
- Fruta laminada da estação
- 5,5 €
- Delícia de chocolate
- 6,6 €
- Com frutos silvestres
- Bolo de caramelo e avelãs
- 6,6 €
- Com fragância de grand marnier
- Tarte de maçã
- 8,8 €
- Com gelado de baunilha
- Tábua de queijos
- 13,2 €
- Frutos secos e crackers
Perguntas frequentes
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