Degust'AR

Atendimento 5 estrelas e pratos muito bons. Foi pena o prato de carne chegar à mesa "morno", mas o sabor estava lá. Recomendo.

Gostei muito do restaurante e dos pratos apresentados pelo chef.

A excelência do serviço e da confecção em Évora. Um muito obrigado ao chefe de sala João por toda a amabilidade demonstrada. Pratos divinais e muito saborosos. Recomendo 10 estrelas.

Gosto de analisar sempre na perspectiva qualidade/preço. Este restaurante é caro, o ambiente é 5*, o serviço é 5* e a refeição foi 5* excluindo a sangria e as sobremesas, que foram só 4*. De qualquer forma, como a experiência foi boa leva 10 pontos.

Serviço simpático

Restaurante de Hotel, com muito bom ambiente e decoração minimalista, onde a simpatia e profissionalismo do staff marca pontos. Apresentação dos pratos muito boa, com direito a um "amuse bouche" bem simpático. Exelente carta de vinhos. Preços um pouco altos nas adequados ao local. A repetir, sempre que regressar à bela cidade de Évora.

Las vieiras y las pataniscas, deliciosas

O espaço é muito charmoso, o atendimento é excelente e o menu delicioso... uma experiência gastronómica de excelência. Adorei.

Qualidade dos pratos e serviço bom. Cuidado na apresentação dos pratos. Pontos negativos: Apenas o chefe de sala falava inglês fluente. Bola de gelado da sobremesa estava congelada.

Demasiado tempo de espera, mais de 1h até servirem o prato principal. Dos 3 pratos pedidos, 1 foi bem servido, os outros 2 sem sabor e alguns complementos estranhos, como por exemplo o que poderia ser um simples puré de castanhas, é preparado com uma mistura tal, que o torna intragável. Em relação ao ambiente do restaurante, de notar que de tão minimalista se torna frio, individuais nas mesas muito ‘plastificados’ na falta de melhor termo. Flores de plástico nas mesas, também em nada condizem com um restaurante num hotel de 5 estrelas. Mesas a precisar de serem limpas com mais cuidado. Serviço de mesa muito fraco. Uma total decepção.

Excelente. Um espaço acolhedor, com um serviço fantástico e comida fenomenal. O preço bem mais barato do que esperava e sendo cozinha de autor foi realmente uma surpresa.

Comida top mas o serviço estava um pouco demorado

Foi uma agradável surpresa. A apresentação dos pratos e o sabor dos mesmos,deixou-me satisfeita. Obrigada.O ambiente é calmo e acolhedor...

Adorei o espaço, a simpatia dos colaboradores, a sua disponibilidade para nós aconselhar um bom vinho para o prato escolido. Os pratos vegetarianos estavam bons, mas para o Degust'ar... ficou abaixo das minhas expectativas...

Comida óptima, pratos tradicionais com toque de modernidade e originalidade. Ingredientes de excelente qualidade. Boa carta de vinhos. Espaço exterior agradável. Alguma demora no serviço.

Michelin só se for dos pneus do carro! Vieiras demasiado passadas! Polvo sem surpresa! Comida tipica de tasca. Para esquecer...

Comida excelente , pratos tradicionais e inovadores . Jantar no exterior junto da piscina com pouca luz , ponto a melhorar .

Excepcional

Peço desculpas mas foi uma decepção em relação às críticas que li antes de decidir ir a este restaurante. A comida estava boa e a apresentação bonita mas não me tirou do sério em nenhum momento. A entrada foi talvez o ponto alto. Vieiras com puré de couve-flor. Em seguida pedi umas bochechas de porco assim assim e o meu marido um bife que estava bom mas era um bife com uma bolacha de alheira em cima. O ambiente dentro era muito escuro e sem muita graça. Como estava uma noite agradável optei por ficar fora. Trata-se de um pátio interno onde também se encontra a piscina do hotel. Este espaço tem o charme de um balneário público da DDR. Mas a temperatura estava de facto agradável. Experiência a não repetir

Simpatia e cuidado no atendimento. Ambiente agradável. Comida de eleição. 5 estrelas