Degust`AR

Rua Cândido dos Reis - 72 7000-582 Évora Portugal Mapa
Preço médio 28 €
9,3 /10
153 avaliações
157 avaliações

Fotografias dos utilizadores

Sobre o restaurante Degust`AR

Ambiente requintado, confortável e intimista O Restaurante “Degust’AR”, com 80 lugares sentados na zona mais antiga do Palácio, é já uma referência gastronómica nacional onde o Chefe António Nobre dá liberdade à sua imaginação criativa sem esquecer as suas raízes locais, tudo em ambiente de elegância e bom gosto.
Localizado no piso térreo do edifício do Palácio dos Sepúlveda, o restaurante Degust`AR tem a assinatura gastronómica do Chefe António Nobre. A carta tem como ponto de partida a cozinha alentejana e desenvolve a sua inspiração criativa pelos sabores mediterrânicos.
O ambiente é requintado, confortável e intimista. Os tectos em abóbada, os arcos de ferradura e alguns frescos pontuais, conferem-lhe um carácter excepcional.
O restaurante tem ainda uma zona de receção com serviço de bar e uma garrafeira onde estão expostas variadíssimas referências que compõem a carta de vinhos representativa de todas as regiões de Portugal.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
28 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Degust`AR

Como chegar?

  • Transportes públicos
    sim
  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Almoço:
Todos os dias das 12:30 às 15:00
Jantar:
Todos os dias das 19:30 às 22:30
Mesa excecional
9,3 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    66
  • 9
    45
  • 8
    28
  • 7
    9
  • < 7
    3
Cozinha
9,2
Serviço
9,7
Ambiente
9,2
Qualidade/preço
Interessante
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
53/153 avaliações
Ricardo C.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 20/06/2018
Serviço de excelência. Atendimento exemplar. Grande Simpatia. Grande surpresa ao nível dos sabores, texturas e qualidade dos produtos da terra. Valeram todos os quilómetros do Porto a Évora só para DEGUSTAR este maravilhoso restaurante. Obrigada a todos pelo carinho com que nos receberam. Comida maravilhosa das entradas à sobremesa. Fechamos com um leque de doces da terra de chorar por mais. A toda a equipa que nos acolheu o meu obrigado pelo momento inesquecível que proporcionou à minha família. Ricardo Costa.
Helder Martins M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
7 /10
Cozinha
4
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/06/2018
Cozinha sem alma e que não reflecte as origens da região.
Carlos C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 30/05/2018
☆☆☆☆☆ TOP
Carlos D.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 23/04/2018
Superou expectativa. Atendimento excelente. Sem dúvida a melhor experiência em Évora. Parabéns ao chef João e toda equipe. Entrada, prato principal, sobremesa, vinhos, tudo ótimo
Paulo C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/04/2018
Sou de Évora e nunca tinha entrado neste restaurante.
Simplesmente maravilhoso.
Desde o atendimento aos pratos tudo 5 estrelas.
Tiveram um cuidado e atenção especial por fazermos 12 anos de casamento.
Fizeram um mini bolo de propósito para nós!
Não me lembro de ter uma refeição tão boa em Évora!!!!
Patricia M.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 24/02/2018
Excelente!
Evélio M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 14/02/2018
Achei o espaço muito agradável, boa comida. O chege de sala muito perspicaz aonda assim achei a falta de funcionários, eram poucos para o número de pessoas no local o que causou alguns transtornos a nível do serviço de bebidas.
Roberta C.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/02/2018
A comida é boa, vale a pena conhecer
Jaime R.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 21/01/2018
Chefe de sala inexcedível, muito atencioso. Na cozinha o chef não estava presente mas esteve muito bem representado, tendo o cuidado de perguntar se estava tudo do nosso agrado.
Filipa S.
Gastrónomo
(15 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 20/01/2018
A comida é deliciosa, muito bem confeccionada. A sobremesa de arroz doce com cocô e gelado de morango é mesmo muito interessante! Chefe de sala extraordinário! O único ponto negativo foi existir um sr que não parava de tirar fotografias à comida com flash,o que estava a tornar o ambiente incomodo.
Francisco M.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
6
Ambiente
10
  • Data da refeição: 26/12/2017
A comida estava muito boa, e a relação qualidade preço é bastante aceitável. No entanto o serviço não esteve ao nível da refeição, demoraram muito tanto a trazer a comida, como a levantar a mesa. Neste aspecto têm muito que melhorar.
A mesa de Fernanda R.
Gastrónomo
(21 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 07/12/2017
Atendimento excepcional, comida deliciosa, simplesmente perfeito. vale muito a pena! recomendo 100%.
Anderson R.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
O restaurante Degust`AR foi uma experiência muito boa. Entramos, restaurante com cara de caro, vazio, apenas um casal além de nós, pensamos "xi... que furada". Mas, pelo contrário. Em 7 restaurantes este foi a melhor experiência que tivemos.
Os pratos foram super saborosos, o chefe teve carinho e cuidado em prepara-los a presenta-los. Sempre preocupado em saber se estava do nosso agrado e se estava tudo bem.
O atendimento (prestado pelo João e pelo Luiz), foram um sucesso à parte. Muito atenciosos, gentis e cordiais. O quê nos acostumou mal. Saímos dali e em todos os outros restaurantes que íamos falamos "não é o Degust`AR".
Por último várias cortesias/ofertas oferecidas pelo chefe ao longo do nosso jantar fez com que torna-se a nossa experiência inesquecível.
Recomendamos para casais e famílias. Vão pela comida, vão pelo ambiente e vão pelo atendimento. Não vão se arrepender. :)
Sonia G.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 02/11/2017
Uma experiência gastronómica muito interessante! Pessoalmente o espaço não é encantador, mas agradável!
Serviço altamente eficiente e profissional! Uma experiência positiva!
Rita P.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/10/2017
definitivamente um restaurante a recomendar, a experimentar, que se vai adorar repetir
Natacha V.
Gastrónomo
(15 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 21/10/2017
Ambiente e serviço de excelência .
Em termos de sabores e confecção estava tudo bem apesar de esperar mais. Expectativas muito elevadas, ficamos dececionados.
Alfredo Henrique C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 05/10/2017
O lugar é realmente diferenciado! O atendimento foi excepcional. Uma excelente opção também é tomar uns drinks no bistrô!
Mónica F.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/09/2017
Staff muito prestativo e simpático, mesmo com as crianças!!! O menu de degustação é ótimo.... apenas onarroz de cogumelos me desiludiu um pouco!!! Experiência muito boa!
Tiago C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/09/2017
Fantástico ambiente, atendimento de excelência e pratos divinais.
Ana A.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 10/08/2017
Experimentámos diversas entradas e pratos principais.
Tudo estava excelente!
O serviço foi muito atencioso.
Inês E.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/07/2017
Muito requintado, belone saboroso! Optamos pelo menu de defustaçao e nao podia ter sido melhor! A repetir!
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