Degust`AR

Rua Cândido dos Reis - 72 7000-582 Évora Portugal Mapa
Preço médio 25 €
9 /10
93 avaliações
133 avaliações

Fotografias dos utilizadores

Sobre o restaurante Degust`AR

Ambiente requintado, confortável e intimista O Restaurante “Degust’AR”, com 80 lugares sentados na zona mais antiga do Palácio, é já uma referência gastronómica nacional onde o Chefe António Nobre dá liberdade à sua imaginação criativa sem esquecer as suas raízes locais, tudo em ambiente de elegância e bom gosto.
Localizado no piso térreo do edifício do Palácio dos Sepúlveda, o restaurante Degust`AR tem a assinatura gastronómica do Chefe António Nobre. A carta tem como ponto de partida a cozinha alentejana e desenvolve a sua inspiração criativa pelos sabores mediterrânicos.
O ambiente é requintado, confortável e intimista. Os tectos em abóbada, os arcos de ferradura e alguns frescos pontuais, conferem-lhe um carácter excepcional.
O restaurante tem ainda uma zona de receção com serviço de bar e uma garrafeira onde estão expostas variadíssimas referências que compõem a carta de vinhos representativa de todas as regiões de Portugal.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
25 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Degust`AR

Como chegar?

  • Transportes públicos
    sim
  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Almoço:
Todos os dias das 12:30 às 15:00
Jantar:
Todos os dias das 19:30 às 22:30

Serviços

Mesa excecional
9 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    34
  • 9
    31
  • 8
    20
  • 7
    5
  • < 7
    3
Cozinha
8,9
Serviço
9,3
Ambiente
8,9
Qualidade/preço
Interessante
Ruído
Muito calmo
Tempo de espera
Curto
40/93 avaliações
Sonia S.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 02/11/2017
Uma experiência gastronómica muito interessante! Pessoalmente o espaço não é encantador, mas agradável!
Serviço altamente eficiente e profissional! Uma experiência positiva!
Rita P.
(0 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/10/2017
definitivamente um restaurante a recomendar, a experimentar, que se vai adorar repetir
Natacha V.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 21/10/2017
Ambiente e serviço de excelência .
Em termos de sabores e confecção estava tudo bem apesar de esperar mais. Expectativas muito elevadas, ficamos dececionados.
Alfredo Henrique C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 05/10/2017
O lugar é realmente diferenciado! O atendimento foi excepcional. Uma excelente opção também é tomar uns drinks no bistrô!
Mónica F.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/09/2017
Staff muito prestativo e simpático, mesmo com as crianças!!! O menu de degustação é ótimo.... apenas onarroz de cogumelos me desiludiu um pouco!!! Experiência muito boa!
Tiago C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/09/2017
Fantástico ambiente, atendimento de excelência e pratos divinais.
Ana A.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 10/08/2017
Experimentámos diversas entradas e pratos principais.
Tudo estava excelente!
O serviço foi muito atencioso.
Inês E.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/07/2017
Muito requintado, belone saboroso! Optamos pelo menu de defustaçao e nao podia ter sido melhor! A repetir!
Daniela A.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 26/06/2017
Bons pratos com sabores típicos alentejanos a preço razoável. Serviço ao início fraco mas depois mostrou qualidade e simpatia Espaço bonito e acolhedor para casais com crianças, ambiente calmo. Apenas um reparo ao preço de uma simples sopa e uma entrada nada especial (azeitonas, patê atum) que foi o dobro do preço que indicava na carta por ser para 2. Não sei que tamanho teria a dose para 1 pessoa!? Sobremesa muito boa. No geral boa conjugação de sabores típicos alentejanos com requinte de cozinha moderna.
Sofia M.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 10/06/2017
Serviço 5 estrelas, menu degustacao optimo, espaço intimo e agradavel. Recomendo
Barry M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 06/06/2017
Excellent food and service.
Carlos M.
Gourmet refinado
(8 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 19/05/2017
Excelente restaurante com óptimo serviço e cozinha muito boa
Rui R.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
2 /10
Cozinha
2
Serviço
2
Ambiente
2
  • Data da refeição: 07/05/2017
- Avaliação em fase de moderação -
João Pedro R.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 10/04/2017
Ambiente muito calmo, comida fantástica, boa sugestão de vinho, muito cuidado e atenção com os clientes, único senão o tempo de espera, mas que valeu claramente a pena.
RUY S.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
7 /10
Cozinha
6
Serviço
6
Ambiente
10
  • Data da refeição: 26/03/2017
o restaurante esta em um belo hotel,sendo muito bem decorado.os pratos sao bons,mas sem nada excpcional.o serviço iniciou bem,mas depois ficou lento e desatento.nao recomendaria
Nabor C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
6,5 /10
Cozinha
6
Serviço
8
Ambiente
6
  • Data da refeição: 24/03/2017
Pelo valor da refeição esperava mais qualidade nos pratos escolhidos. Gostei da simpatia dos colaboradores apesar da impressão inicial não ter sido a melhor.
Ana G.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/03/2017
Foi tudo simplesmente fantástico, todo um cuidado no serviço e na confeção dos pratos...
Optámos por pratos de degustação, um pouco de várias especialidades, todas confecionadas com produtos muito frescos e com combinações muito adequadas, apesar de algumas não serem óbvias!
Os vinhos selecionados ficavam muito bem no pratos!
Se pensar apenas no valor pode parecer caro, no entanto, considerando a relação qualidade /preço não considerei o valor excessivo! Estou desejosa de voltar!
Maria Odete T.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/03/2017
Comida optimamente bem confeccionada e muito bom enpratada. Ambiente e decoração fantásticas. Recomendo e vou voltar sem dúvida. Empregados muito simpáticos.
André C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/03/2017
Excelente comida e atendimento. Adorei as cortesias do chefe.
Ana M.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
7,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
6
  • Data da refeição: 27/02/2017
Optámos pelo menu de degustação com relação qualidade preço muito boa! Os pratos tinham boa qualidade e destacamos os pratos principais que estavam ambos muito bons!!!
  • 1
  • 2
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