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DegustAR Lisboa

9,3/10
802
R. Latino Coelho 63A, 1050-137 LisboaVer o mapa

Preço médio 35 €

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AC: ar é retirado diretamente do exterior e sem a função de recirculação do ar
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Disponibiliza solução à base de álcool e obriga os clientes à utilização da máscara
Funcionários do restaurante utilizam máscara
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Seleção INSIDER

A seleção dos melhores restaurantes do momento

De um antigo desejo de trazer o melhor da gastronomia alentejana para a capital, surge DegustAr Lisboa e agora é possível dizer: “O Alentejo chegou a Lisboa”. Assim, neste espaço cuidadosamente decorado com motivos modernos e acolhedores predominam os sabores genuínos do Alentejo e ainda uma atenção única aos vinhos nacionais.

O Chef António Nobre é o responsável pelas maravilhas que são produzidas nesta cozinha, transportando o conceito da comida mediterrânica (com sabores alentejanos), aliando a inovação à tradição. Deste modo e recorrendo aos produtos da Terra, este restaurante irá seguir a sua linha original, preservando uma gastronomia autêntica e sempre fiel às suas origens.

Dica INSIDER

Para degustar o melhor que o Alentejo tem para oferecer, o Chef preparou três diferentes cartas. Assim, recomendamos, também, os Lombinhos de porco ibérico com migas de espargos verdes, linguiça frita e laranja com hortelã da ribeira.

Ementa do restaurante

Chef António Nobre
  • Preço médio 35 €
Sopa de crustáceos com azeite de coentros e salicórnia
14 €
Vieiras coradas com mousseline de cenoura, laranja e caril, espargos e brunesa de pão alentejano
20 €
Tártato de lombo vitelão Mertolengo DOP
18 €

Fotografias dos utilizadores

Pato
Pataniscas de bacalhau com arroz malandrinho de coentros
Bacalhau à Brás
Bochechas de Porco
Migas
Lombinhos de porco ibérico com migas de espargos verdes, linguiça frita e laranja com hortelã da ribeira
Pato l frutos do bosque l nabo l beterraba l legumes

+14

fotografias

Classificações e avaliações

Mesa excecional

9,3/10
com base em 802 avaliações
Apenas os utilizadores que efetuaram a reserva nas plataformas ou num módulo de reservas do grupo TheFork e que jantaram neste restaurante podem deixar uma classificação, com ou sem uma avaliação. A classificação global é baseada em todas as classificações e avaliações, mas apenas são apresentadas as escritas em Português.
Qualidade dos pratos :9,3/10
Serviço :9,3/10
Ambiente :9,3/10
  1. Alfredo A.
    Alfredo A.
    • 4 avaliações
    8/10

    É sempre um prazer voltar a este restaurante!

  2. Elson P.
    Elson P.
    • 6 avaliações
    10/10

    Restaurante incrível e super acolhedor, o serviço, do início ao fim foi de excelência, a chefe de sala foi maravilhosa e o staff fez o resto da noite brilhar! Quanto á cozinha… foi a cereja no topo do bolo, a comida estava Deliciosa, comemos um Tártaro fantástico e os pratos principais fizeram brilharete na mesa! Obrigado por tudo Chef Antonio Nobre, estava tudo soberbo, foi um jantar de anos incrível! Não esquecendo do mini bolo para comemorar obrigado pela atenção

  3. Joana V.
    Joana V.
    • 3 avaliações
    10/10

    Excelente restaurante. Ambiente agradável, funcionários muito simpáticos e com boas sugestões . Grande variedade de pratos, saborosos e com excelente apresentação.

  4. Luís d.
    Luís d.
    • 3 avaliações
    10/10

    Parabéns Chef António Nobre e a toda a equipe do DegustAR por ter proporcionado um agradável momento gastronómico.

  5. Nuno C.
    Nuno C.
    • 10 avaliações
    10/10

    Excelente restaurante de cozinha alentejana, com requinte. Toda a equipa muito profissional e simpática. Os pratos com uma excelente apresentação e enorme qualidade . Restaurante a repetir.

  6. Luis M.
    Luis M.
    • 28 avaliações
    9,5/10

    No mundo da restauração proliferam chefes, contudo são poucos o que merecem o Epíteto. ANTÓNIO NOBRE ,chefe do Degustar ,é realmente um Mestre. Como sempre a comida estava excelente . Degustamos a coentrada de CAÇÃO e o peito de pato com molho de framboesa- divinais'- PARABÉNS !Seguramente vamos voltar.

  7. Hugo B.
    Hugo B.
    • 20 avaliações
    9,5/10

    Excelente surpresa! Estava tudo ótimo, desde as entradas, passando pelos pratos principais e as sobremesas! Fica um local a repetir! Parabéns ao chefe António Nobre!

  8. Teresa B.
    Teresa B.
    • 6 avaliações
    8/10

    Já conhecia o Restaurante. Comida continua boa, ambiente agradável, tirando o facto de que estava muito calor dentro do restaurante, pois o ar condicionado estava desligado e porta da rua aberta.

  9. Nina G.
    Nina G.
    • 1 avaliação
    10/10

    Very tasty food, great service & a beautiful atmosphere. Obrigada!

  10. Pedro T.
    Pedro T.
    • 29 avaliações
    7,5/10

    A comida estava bem confecionada no entanto visto ser um almoço e o restaurante estar com poucos clientes o tempo de espera foi algo que não se entende.

  11. Mariana S.
    Mariana S.
    • 3 avaliações
    10/10

    Ótima comida, muito bom serviço e ambiente, para repetir!

  12. Ricardo C.
    Ricardo C.
    • 11 avaliações
    10/10

    Restaurante com um ambiente muito bom! Simpatia por-nos-emos dis empregados e comida bem empestada e saborosa. A repetir.

  13. Isabel C.
    Isabel C.
    • 65 avaliações
    10/10

    O Degust'ar é já uma escolha habitual e nunca desilude. A qualidade, profissionalismo e simpatia merecem sempre nota 10.

  14. Antony W.
    Antony W.
    • 16 avaliações
    9/10

    Excellent eight course tasting menu from Alentejo ????????

  15. Carlos R.
    Carlos R.
    • 17 avaliações
    10/10

    Restaurante com tudo excelente. Desde a recepção, passando pelo serviço eficiente, comida com produtos de qualidade e muito bem confeccionada. Muito boa carta de vinhos com vinhos de todas as gamas. Local obrigatório para os amantes da cozinha alentejana. Adorámos e voltaremos com toda a certeza.

  16. Helena B.
    Helena B.
    • 17 avaliações
    10/10

    A começar no Chefe toda a equipa muito profissional e afável. Comida com toque pessoal mas mantendo a tradição no paladar. A voltar sempre. Boa memória.

  17. José-Manuel D.
    José-Manuel D.
    • 15 avaliações
    10/10

    Belo e criativo Belíssimo serviço e preço

  18. André O.
    André O.
    • 17 avaliações
    10/10

    Comida fantástica, adorei o restaurante.

  19. Pedro N.
    Pedro N.
    • 6 avaliações
    10/10

    Foi um ótimo almoço! A comida estava ótima, o serviço foi muito atencioso e o espaço é muito agradável. A repetir!

  20. Cláudia A.
    Cláudia A.
    • 8 avaliações
    7,5/10

    Um dos pratos não estava à altura, mas o chefe reconheceu o erro, o que é sempre positivo.

Ver todas as avaliações

Mais informações

Hora de abertura

Almoço:

De Segunda-feira a Domingo das 12:30h às 15:00h

Jantar:

De Segunda-feira a Sábado das 19:30h às 22:30h

Hora de fecho

Domingo ao jantar

Como chegar ao restaurante

R. Latino Coelho 63A, 1050-137, Lisboa, Portugal

Transportes públicos

sim

Indicações de como chegar

Parque estacionamento Saldanha; Parque estacionamento Hotel Real

Campo Pequeno, Saldanha, São Sebastião da Pedreira

Características

Em família, Refeição de negócios, , Dia da Mãe, Dia do Pai, , Natal e Passagem de Ano, Europeu

Serviços

Cartão Visa,

Aberto até tarde,

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Qualquer Hora

Pontuação:9,7

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Preço médio: 15 €

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Preço médio: 15 €

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O Talho

Pontuação:9,3

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Preço médio: 32 €

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Pizzaria

Il Pátio

Pontuação:9,1

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Pontuação:9,2

MICHELIN

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Preço médio: 25 €

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Terceiro Sentido

Pontuação:9,1

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  • Insider

Steakhouse

BYF Steakhouse

Pontuação:9,4

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Lisboa

Preço médio: 26 €

  • Insider

Europeu

Las Nubes Lisboa

Pontuação:9,6

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 35 €

Português

Lisboa

Preço médio: 20 €

  • Insider

Italiano

Ribalta

Pontuação:8,7

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Preço médio: 12 €

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Pontuação:9,8

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Preço médio: 12 €

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Preço médio: 12 €

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Buzz Burger

Pontuação:9,1

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Preço médio: 12 €

Cozinha Internacional

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Pontuação:8,5

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Preço médio: 12 €

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Taqueria By Espada

Pontuação:8,8

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Preço médio: 12 €

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Pontuação:8,8

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