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Menu 2025 - Design Centre Nini Andrade Silva
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Explore as ofertas culinárias deste restaurante e deixe-se inspirar.
Chef
Câncio Sousa
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (7)
Todas as fotografias de comida (608)
Menus predefinidos
Explore os menus de seleção do chefe de cozinha com pratos diversificados a preços fixos. Alguns podem ser reservados através do TheFork, enquanto outros estão disponíveis no local.
Disponível de 19/04 a 20/04
Couvert
- Couvert de boas vindas
- 4 €
Entradas
- Tártaro de novilho | pickle de rabanete | crocante de batata e bacon
- 27 €
- Terrina de foie gras | maçã | gel bolo de mel | pickle de ananás | pão de especiarias
- 23 €
- Camarão braseado|mousse de coco , tomate seco e limão confit | purê de funcho | molho tom yum
- 22 €
Sopa
- Creme de couve-flor | romanesco e ras el hanout | crocante de amendoim
- 18 €
Risoto
- Risoto de ervas frescas da quinta
- 20 €
Peixe
- Atum na brasa | puré de salsifie sésamo |sweet chilli mango e malagueta
- 28 €
- Peixe do mercado com molho virgem | fricassé de grão-de-bico | limão kafir e funcho crocante de tapioca e puré piquillos
- 28 €
- Polvo | crumble especiaria | batata | molho vilão | salicórnia
- 27 €
Carne
- Peito pato lacado com tomilho limão | beterraba | legumes | vinagrete de azeitona
- 28 €
- Veado | pêra bêbeda | gel de tomate inglês | acelgas | molho vinho do porto
- 29 €
- Filete black angus | pak choi glaceada | purê de abóbora e noz | batata fondant | molho vinho madeira
- 30 €
Sobremesa
- Fruta
- 9 €
- Banana e lima | crumble de bolo mel | gelado de baunilha
- 12 €
- Vaso de chocolate gold | frutos vermelhos | gelado de baunilha
- 12 €
- “calhau” mousse de laranja |geleia de koncuat | sponge cake de cacau
- 13 €
- Seleção de queijos | compota caseira | frutos secos caramelizados
- 14 €
Upgrade your dinner experience
- Premium bebidas
- 15 €
- Sugestão sommelier
- 25 €
- Prato extra. Adicione um prato ao seu menu sensation
- 25 €
The nini design centre sensation menu - 60,00€ (por pessoa.)
- Menu de 3 pratos
- 70 €
- Couvert |amuse bouche | entrada ou sopa | peixe ou carne | sobremesa
- Bebidas
- Vinho branco & tinto “seleção ndc” | vinho madeira | água | refrigerantes | cafetaria
Perguntas frequentes
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