Menu 2022 - DONA UNISCO

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Ementa

Couvert

A Nossa Seleção de Pão, Manteigas Artesanais e Azeite com Balsâmico

3,5 €

Um Aconchego

Creme de Legumes da Nossa Quinta

3,5 €

Creme de Tomate da Horta, Mozarela, Presunto e Manjericão

6 €

O Início de Uma Viagem Gastronómica

Ovo Escalfado Sobre Cogumelos Salteados com Presunto

6,5 €

Creme Brûlée de Queijo de Cabra Caramelizado

9 €

Salada de Burrata, Presunto e Rúcula

9,5 €

Salame de Bacalhau Marinado, Ervas, Azeitona Negra e Pimento

10 €

Dueto de Camarão e Vieira, Aipo em duas Texturas e Abacate

16 €

Das Águas do Atlântico

Linguini Negro Salteado com Camarão e Mexilhão

15 €

Lombo de Bacalhau, Puré de Batata, Azeitona Negra e Legumes

18 €

Polvo da Costa com Puré Negro, Cebola, Ervilha e Pimento Vermelho

24 €

Arroz de Robalo Selvagem e Algas (2 pessoas)

41 €

Dos Nossos Campos

Barriga de Leitão em Texturas de CenOura e Pastinaca

15 €

Bife da Vazia, Presunto, Batata Ponte Nova e Espargos

17 €

Lombo de Borrego com Cremoso de Batata, parmesão e Cogumelos Salteados

23 €

Medalhão de Novilho, Puré trufado, Foie Gras e Jus de Novilho

29 €

Para Vegetarianos

Nhoque de Batata Salteado com Legumes, Pesto de Rúcula e Nozes

15 €

Risoto de Cogumelos Selvagens e Parmesão

15 €

Para Os Mais Novos

Esparguete à Bolonhesa

9 €

Fish & Chips

11 €

Para Terminar em Grande

Bola de Gelado à Escolha (1 bola)

3 €

Prato de Fruta Laminada

5 €

Pastelaria Regional de Santo Tirso com Bola de Gelado de Café

6 €

Pannacotta de Lima, com Abacaxi e Gelado de Coco

5,5 €

A nossa Tarte de Limão

7 €

Brownie de Chocolate, Gelado de Baunilha de Madagáscar, crocante de Chocolate e Toffee de Caramelo Salgado

9 €

Para os Amantes de Queijo

Tábua de Queijos (três á escolha )

14 €

Bebidas

Garrafa de água

3 €

Café

2 €

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