Menu - DONA UNISCO

Menus predefinidos

Ementa

Menu a 3 momentos 26€ e 33€

Amuse-bouche, Prato Principal e Sobremesa

Menu a 4 momentos 30€ e 37€

Amuse-bouche, Entrada, Prato Principal e Sobremesa

Menu a 5 momentos 42€ e 49€

Amuse-bouche, Entrada, 2 Pratos Principais e Sobremesa

AMOUSE-BOUCHE

Pão | Azeite | Flor de Sal | Manteiga

4 €

Entradas

Atum | Cogumelo Enoki | Cebola assada

9 €

Ravioli | Legumes da Época | Queijo Azul

11 €

Língua de Vaca | Truta fumada | Ovas de Ouriço

12 €

Pato | Massa de Arroz | Amendoim | Espargos verdes

13 €

Vieira e Gamba | Agrião | Sweet Chilly

13,5 €

Cremes e Sopas

Couve Portuguesa | Azeite | Chouriço | Azeitona

5,5 €

Legumes da Época | Ovo Codorniz | Óleo de Blimi

5,5 €

Peixes

Bacalhau | Batata laminada | Ovo | Salsa

17 €

Polvo | Cheróvia | Pimento | Tinta de Choco

19 €

Dona Unisco | Bacalhau | Grelos | Batata | Azeite

19,5 €

Salmonete e Gamba | Carolino Ariete | Alga | Cantarelho

20 €

Carnes

Bochecha de Porco Preto | Batata laminada | Tomate | Vinho do Porto

16 €

Lebre | Risoto | Maçã | Ervilhas

18 €

Entrecôte Maturado | Carolino Ariete | Cogumelos | Molho Teriyaki

21 €

Borrego | Pistácio | Amêndoa | Alho | Legumes

21,5 €

Vegetarianos e Saladas

Queijo | Espinafres | Abóbora

12 €

Vegetais da Época | Massa folhada | Hoisin | Micro Legumes

13 €

Tofu | Risoto | Ovo | Caju

13,5 €

Milho | Vegetais da Época | Maranho

13,5 €

Sobremesas

Fruta fresca laminada

4,5 €

Pera | Pistácio | Gelado de Vinho Tinto

5,5 €

Demi-cuit | Queijo | Petazetas | Goiabada

7 €

Brûlée | Ananás | Rum

7 €

Jesuíta | Licor Singeverga

8 €

Menu infantil - 12,50€

Creme de legumes

Peito de Frango ou Bife de Vitela | Molho de Tomate | Ervilhas | Arroz branco

Gelatina ou bola de Gelado

Bebidas

Garrafa de espumante

74 €

Taça de espumante

16 €

Café

1,5 €

Garrafa de água

3 €

Meia garrafa de água

1,5 €

Garrafa de vinho

9,5 €

Vinho a copo

4,5 €

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