Menu 2022 - Dote - Alvalade

Ementa

Entradas/Sopas

Rissol de carne

0,65 €

Lascas de batata com maionese de ervas

1,5 €

Ovos rotos

4,5 €

MISTO DE LINGUIÇA E PORCO COM CERVEJA PRETA E COENTROS

7,5 €

PREGO DA VAZIA AO ALHINHO NO PÃO

6,5 €

Pica pau à dote

7,9 €

GAMBAS À DOTE

8,5 €

AZEITONAS GALEGAS TEMPERADAS

1,3 €

CREME DE LEGUMES

2,5 €

MATABICHO

7,95 €

Canja de Galinha e Prego ao Alhinho no Pão

Saladas

CÉSAR

9,95 €

Alface Romana, Crotões de Pão tostado, Peito de Frango Grelhado, Lascas de Parmesão, Bacon Tostado e Molho César

SALMÃO

11,5 €

Mix Alfaces , Salmão Fumado, Gomos de Laranja, Abacate, Alcaparras e molho queijo creme com Mostarda e Mel

CAMARÃO

11,5 €

mix de alfaces, camarão, manga, papaia, amêndoas tostadas e molho cocktail

TROPICAL

10,5 €

mix de alfaces, peito de frango, gelatina de morango, queijo fresco, nozes, amêndoa, tomate cereja, molho de iogurte

Dote mini

Mini francesinha TOP

7,9 €

Mini francesinha bitela

9,5 €

½ Americana – BBQ Pork Ribs

9,95 €

Salsicha ovo e batata

5,3 €

Mini hambúrguer

5,5 €

MINI PREGO DA VAZIA NO PRATO COM OVO E BATATA

6,5 €

Mini tataki de vitela

8,5 €

Francesinha

Francesinha TOP

11,95 €

Bife de novilho, salsicha e linguiça frescas, fiambre, mortadela, queijo gratinado, ovo estrelado, molho à DoTe e batata frita

Francesinha Bitela

12,95 €

Fatias de vitela em cozedura lenta, cogumelos e pimentos assados, fiambre, queijo brie, queijo gratinado, ovo estrelado, molho à DoTe e batata frita

Francesinha Especial

11,95 €

Bife de novilho, salsicha e linguiça fumadas, fiambre, mortadela, queijo gratinado, ovo estrelado, molho à DoTe e batata frita

Francesinha Croque

11,95 €

Bacon grelhado, linguiça e salsicha fumadas, fiambre, mortadela, alface, tomate, ovo frito, queijo gratinado, molho à DoTe e batata frita

Francesinha vegetariana

11,95 €

“Bife” e salsicha de soja, legumes assados, alface, tomate, queijo gratinado, ovo estrelado, molho provençal de tomate e batata frita

Hamburger no prato

HAMBÚRGUER DE ALHEIRA DE CAÇA E PÊRA ROCHA

11,5 €

Surpreendente hambúrguer moldado alheira de caça e cubinhos de pêra rocha do Oeste, com ovo estrelado, acompanha com salada mista e batata frita

HAMBÚRGUER À DOTE

11 €

200g de hambúrguer de novilho, num autêntico pão “burger bun”, com bacon grelhado, cogumelos frescos, alface, tomate e o incontornável queijo cheddar, acompanha com maionese caseira de ervas, cornichons e batata frita

Carnes

AMERICANA – PORK RIBS COM O VERDADEIRO MOLHO BBQ

16,5 €

Piano de entrecosto de porco em “smoker”, com cobertura de autêntico “american-style BBQ sauce”, acompanha com feijão guisado, salada coleslaw e batata frita

FRANGO TROPICAL “IN SMOKER”

12,5 €

Tenras fatias peito de frango grelhado e aromatizado em “smoker”, acompanha manga fresca cortada, saladinha de legumes e molho fresco de iogurte

TATAKI DE VITELA COM SÉSAMO

12,5 €

Naco de vitela braseado, fatiado com molho de sésamo, acompanha com batatinha nova, uma suculenta maçaroca e tomate cereja assado

SARDINHAS DE NOVILHO GRELHADAS

12,9 €

Cordão da vazia braseado e fatiado, acompanha com maçaroca de milho, batatinha nova e tomate braseado

PICANHA FATIADA

12,5 €

Tenra Picanha servida em prato quente para manter os sucos, acompanha com arroz, batata, feijão guisado

ENTRECÔTE SIMENTAL, 300G

19 €

Corte de carne de vaca maturada, braseada na grelha, acompanha com grelos salteados, batata frita e uma suculenta maçaroca de milho

BIFE COWBOY, 900G (PARA 3 PAX)

55 €

Corte de primeira categoria de carne maturada de novilho, em grelha e finalizado com molho chimichurri, acompanha com grelos salteados, maçaroca de milho e batata frita

BIFE NA FRIGIDEIRA À PORTUGUESA

12,9 €

Bife da vazia de novilho, regado com molho cremoso

BIFE DA VAZIA COM MOLHO CERVEJEIRO

12,9 €

BIFE DA VAZIA COM MOLHO 3 PIMENTAS

12,9 €

TIRINHAS DE PORCO GRELHADAS COM SALADA RÚSTICA E BATATA FRITA

12,5 €

ESPETADA DE LOMBO DE NOVILHO COM COGUMELOS E CHOURIÇO

15,5 €

PENNE DE FRANGO

10 €

tomate cereja assado, folhas frescas de espinafre e molho anatado de parmesão

Peixes

BACALHAU À BRÁS

10,5 €

O icónico prato de bacalhau autêntico e bem português, com um toque à DoTe

LOMBO DE SALMÃO

13,5 €

Uma generosa tranche de salmão fresco na chapa, com cebola confitada e lima, acompanha com mix de legumes assados e batatinha nova

FILETES DE POLVO COM ARROZ DE FEIJÃO

13,5 €

Fatias de polvo marinado, panadas e estaladiças, acompanha com arroz de feijão

ESPETADA TROPICAL MISTA DO MAR

13,5 €

Suculentos nacos de bacalhau, salmão, atum e abacaxi no espeto, gambas com azeite aromatizado, acompanha com mix de legumes assados e batatinha nova

LOMBO DE BACALHAU COM CROSTA DE BROA

14,9 €

Um vistoso lombo de bacalhau, com cobertura de cebolada e broa de milho com azeitona e ervas, assado em forno, acompanha com grelos salteados e batatinha nova

TAGLIATELLE COM SALMÃO

10 €

Salmão Fumado, rúcula, azeitonas e molho anatado de tomate

Sobremesas

Gelado de iogurte

3,2 €

Brownie de chocolate com espuma de caramelo salgado

4,5 €

Mousse de chocolate caseira

3,2 €

MAÇÃ ASSADA COM VINHO DO PORTO E CANELA

3,2 €

TARTE DE IOGURTE E FRUTOS VERMELHOS

3,2 €

CHEESECAKE DE BANANA COM TOFFEE DE AMENDOIM TOSTADO

3,5 €

PUDIM DE OVOS CREMOSO

3,2 €

TIRAMISÚ CASEIRO TRADICIONAL OU DE MORANGO

3,5 €

Tarte de delicia de chocolate

3,5 €

ABACAXI COM GELEIA DE LIMA E HORTELÃ

3,2 €

FRUTA FRESCA LAMINADA (LARANJA, MANGA, MAÇÃ, PAPAIA, MORANGOS)

3,2 €