Quem é o chef do restaurante Drogaria?

A Drogaria, o chef é João Caio.

Qual é o preço médio para comer no Drogaria?

Se estiver a planear comer no Drogaria, o preço médio deverá ser aproximadamente 40 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

O Drogaria tem opções veganas no menu?

Sim, o Drogaria foi identificado como tendo opções veganas no menu.

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Menu 2023 - Drogaria

9,2/10

680

R. Joaquim Casimiro 8, 1200-696 Lisboa, 1200-696 Lisboa

Português

Preço médio 40 €

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Drogaria

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Pratos populares

Sapateira, abacate e folhas

15 €

Bacalhau à Brás

22 €

Ementa

Última atualização: maio de 2023

Chef João Caio

Opções alimentaresVegan

Entradas

Pão fermentação natural: 5,5 €; Manteiga, azeite e “dip” do momento
Croquetes: 12 €; Bacalhau com natas, alheira
Gyozas de cozido à portuguesa: 12 €; Caldo de cozido, pickles de nabo
Sapateira, abacate e folhas: 15 €; Algas e torrada de brioche
Tiborna de sardinha assada: 15 €; Gaspacho verde, pickel pepino
Texturas de alho francês: 15 €; Aioli de alho negro, pistachio, vinagrete de alcaparras e laranja

Vegetariano

Creme de curgete, favas, ervilhas e beringela: 22 €

Peixe

Arroz de polvo com vinho tinto: 25 €; Lula de anzol grelhada, manteiga de salsa
Bacalhau à Brás: 22 €; Gema confitada, “pil-pil” azeite de salsa
Peixe do dia: 25 €; Massada de Mariscos, tomate, alcaparras

Carne

Pintada recheada c/alheira e cogumelos: 25 €; Chutney de nêsperas, “taboulleh” de cuscos
Leitão assado: 25 €; Nabo, salada de laranja, menta e molho de pimenta preta
“Rib-eye” de vitelão: 28 €; Alface grelhada, molho de queijo, batata

Sobremesas

Tarte de framboesa: 7,5 €; Merengue queimado, pickle de framboesa
Farófias de forno: 7,5 €; Creme de limão, amêndoa torrada, gelado
Creme de arroz doce queimado: 7,5 €; Caramelo salgado, gel de laranja e limão
Gelado: 6 €

Menu completo

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

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