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Menu 2023 - éLeBê Póvoa
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éLeBê Póvoa
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Menus predefinidos
MENU
Menu executivo (não disponivel para feriados) 17,95 €
Este menu predefinido inclui: Entrada + Prato principal + Sobremesa e bebidas
Ementa
Opções alimentaresPratos vegetarianos, Sem glúten, Vegan
Nota
- I - Em dias de Feriado, o Menu Executivo ao almoço, não está disponível.
Boas-vindas
- Couvert
- 3,9 €
- pão, manteiga do Chef, azeitonas em tempero de azeite, alho e orégãos
- Creme de legumes
- 2,9 €
- creme leve de legumes frescos
Capítulo II - Entradas Terra
- Fondue de três queijos
- 8,8 €
- A fusão de 3 queijos
- Os ovos e a rúcula trufada
- 8,9 €
- rúcula em cama de ovo estrelado e enriquecido por cogumelos selvagens
- Ninho de passarinho
- 9,3 €
- cogumelo portobello recheado com bacon caramelizado e ovos de codorniz
- Salada ÉLeBê
- 11,1 €
- alface, tomate cherry, queijo fresco, frutos secos, abacaxi, salmão fumado e regada por fusão de Porto tinto e vinagre balsâmico
- Misto de entradas - 5 sabores
- 38,9 €
- selecione cinco entradase faça uma pequena degustação (camarão tigre não incluído)
Entradas Mar
- Carpaccio de polvo
- 9,9 €
- lascas finas de polvo macio, azeite de trufa, rúcula e frutos secos
- Vieira em tempura de lima
- 12,4 €
- vieira gratinada em tempura de lima e puré de pêra bêbada
- Caçarola de Gambas (para duas pessoas)
- 23,8 €
- gamba gigante salteada em azeite, alho e picante do Chef
- Camarão tigre grelhado
- 49 €
- receita tradicional onde 2 tigres depois de abertos são regados por molho de manteiga picante
Sugestões de Peixe
- Filetes de robalo
- 19,2 €
- robalo e os legumes grelhados
- Bacalhau ÉLeBê
- 20,6 €
- faz do molho o seu segredo e do puré de batata a companhia ideal
- Tranche de garoupa
- 23,5 €
- guarnecida por bimi tenro e suculento
- Tentáculo de Polvo ao Alho
- 25,1 €
- bem acompanhado por “batatão” recheado com maionese de alho e grelos do campo
- Tagliatelle e Tigre
- 36 €
- camarão tigre bem acompanhado por massa, pesto e manjericão
Sugestões de Carne
- Vitelinha de avó
- 20,5 €
- assada lentamente e adocicada por castanhas selvagens
- Perdiz à Caçador
- 18,7 €
- perdiz estufada à antiga e guarnecida com arroz de forno
- Cabritinho "bebé" assado no forno
- 39,9 €
- receita típica em que o cabritinho é assado lentamente, guarnecido por batatinha assada e grelos do campo
- Bife campestre
- 22,2 €
- bife de novilho grelhado com acompanhamentos gulosos
- Bife na caçarola da avó Gustinha
- 21,7 €
- bife do lombo de boi adocicado pelo segredo da avó, enriquecido por presunto da serra
Massas e risottos
- Risotto de cogumelos
- 18,6 €
- risotto guarnecido por cogumelos frescos
- Tagliatelle Serra e Mar
- 18,9 €
- guarnecido por gambas, pesto e manjericão
- Risotto de bacalhau e gambas
- 19,3 €
- risotto de bacalhau aromatizado em calda de gambas e grelos do campo
Sobremesas
- Pudim Abade de Priscos
- 7,2 €
- receita típica do melhor pudim de ovos
- A tarte de Pêra nacional
- 6,9 €
- Receita secreta do chef
- Mousse de chocolate
- 6,9 €
- num copinho de bolacha onde tudo é para saborear
- Café Delicado
- 11 €
- café expresso devidamente acompanhado por três pequenas amostras das nossas sobremesas caseiras
- Doce ÉLeBê (quatro pessoas)
- 26,9 €
- Receita cuidada de doce de ovos confeccionado ao momento
- Trilogia de frutas
- 6,9 €
- cuidadosamente laminada e decorada
Capítulo IX - Menu Infantil
- Bolonhesa do Chef
- 13 €
Bebidas
- Meia garrafa de água
- 1,25 €
- Café
- 1 €
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Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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