Quem é o chef do restaurante Eneko Lisboa?

A Eneko Lisboa, o chef é Eneko Atxa.

Qual é o preço médio para comer no Eneko Lisboa?

Se estiver a planear comer no Eneko Lisboa, o preço médio deverá ser aproximadamente 144 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

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INSIDERMediterrânico Romântico

Menu 2023 - Eneko Lisboa

9,5/10

452

R. Maria Luísa Holstein 5, 1300-388 Lisboa

Mediterrânico

Preço médio 144 €

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Eneko Lisboa

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Menus predefinidos

Adarrak menu 177 €

Este menu predefinido inclui: First course + Second course + Third course + Fourth course

Erroak menu 144 €

Este menu predefinido inclui: First course + Second course + Third course + Fourth course

Ementa

Última atualização: junho de 2023

Chef Eneko Atxa

Menu Erroak

Snacks na mesa: Pão brioche / Manteiga de salsa / "Limón-Grass" / Txakoli “do mar"
Mesa trufa: Macaron de trufa / Marianito e trufa / Ovo trufado
Entradas: "Txangurro" e ar de marisco / Vieira e granizado marinho / Trigo e gema de ovo biol´gico
Pratos principais: Rabo de boi, caldo de legumes e bombom de Idiazábal / Bacalhau em tempura / Leitão lacado, duxelle e trufa
Sobremesas: Abacate e manga / Azeitona preta, leite de ovelha e cacau
Petit Fours

Menu Adarrak

Snacks na mesa: Pão brioche / Manteiga de salsa / "Limón-Grass" / Txakoli “do mar"
Mesa trufa: Macaron de trufa / Marianito e trufa / Ovo trufado
Entradas: Tartelete de atum e caviar / Ostra e azeitona / Camarões da costa em essência de ervas / Horta gelada / "Guiness do bosque"
Pratos principais: Lavagante em diferentes texturas, cebola de Zalla e manteiga de café / Pombo e vegetais da temporada
Sobremesas: Gelado de “Intxaursaltsa" / "Goxua", caramelo e ar de baunilha
Petit Fours