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Menu 2024 - Ensaio GastroBar
Av. Frei Miguel Contreiras 52, 1700-213, Lisboa
MediterrânicoPreço médio: 20 €
9,1
(374 avaliações)
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Chef
António Alexandre
Tipo de cozinha
Mediterrânico
Fotografias do menu (12)
+10
Todas as fotografias de comida (47)
+43
Para partilhar
- Couvert
- 4 €
- Pão, azeitonas, manteiga
- Salada de polvo
- 11 €
- Aguachile de camarão
- 13 €
- Chevice de camarão com molho de coentros, pepino e lima
- Ceviche de peixe do dia
- 13 €
- Burrata
- Burrata
- 10 €
- Envolta em cubos de tomate e sal de manjericão
- Chèvre gratinado
- 10 €
- Queijo chèvre gratinado no forno com mel e raspas de nozes
- Brusquetta azul
- 9 €
- Brusquetta crocante de queijo gorgonzola, presunto e figos
- Tábua variada de queijos e enchidos
- 16 €
- Húmmus
- 6 €
- Carpaccio do lombo
- 15 €
- Carpaccio de lombo de novilho, rúcula, parmesão e mostarda de dijon
- Cogumelos à bulhão pato
- 10 €
- Cogumelos salteados em azeite e alho, salpicados de coentros frescos
O verdadeiro espetáculo
- Salada da época
- 13 €
- Salada de chèvre com pickles de beterraba, vinagrete de mostarda e mel, e creme de manga
- Explosão de legumes
- 14 €
- Bola de couve recheada com legumes assados e molho romesco
- Pasta alla burrata
- 16 €
- Massa fresca envolvida com tomate cherry e burrata de bufala com parmesão de manjericão
- Pulled pork
- 16 €
- Cachaço de porco assado no forno por 12 horas a baixa temperatura acompanhado por puré de batata trufado e salada de espinafres
- Assado de costela
- 17 €
- Costela de novilho assada no forno por 12 horas da baixa temperatura com batatas assadas e grelhos salteados
- Lasanha de salmão
- 17 €
- Lasanha de salmão, pimentos, bróculos e alho francês
- Polvo à lagareiro
- 17 €
- Tentáculos de polvo fresco assados no forno acompanhados por batatas assadas e grelos
- Bife tártaro do lombo
- 19 €
Sobremesas
- Banoffee
- 4 €
- Uma harmoniosa combinação de sabores.
- Cheesecake de frutos vermelhos
- 4 €
- Cremoso e delicioso, sem culpa!
- Mousse de lima
- 4 €
- Leve como uma nuvem e com o perfeito equilíbrio.
- Trindade
- 10 €
- Para degustar as nossas 3 sobremesas
Cocktails
- Caipirinha
- 10 €
- Cachaça, lima, açúcar mascavado
- Caipiroska
- 10 €
- Vodka, lima, açúcar mascavado
- Cuba libre
- 10 €
- Rum, coca-cola, limão
- Long island iced tea
- 10 €
- Vodka, rum, gin, tequila , triple sec, coca-cola, limão
- Tequila sunrise
- 10 €
- Tequila, laranja, groselha
- Mojito
- 10 €
- Rum, lima, hortelã, açúcar, água com gás
- Moscow mule
- 10 €
- Vodka, limão, gengibre, água com gás
- Whisky sour
- 10 €
- Whisky, limão, açúcar, clara de ovo
Cervejas e sidras
- Imperial
- 2,5 €
- Carlsberg
- Cerveja preta
- 2,5 €
- Garrafa - super bock stout
- Cerveja sem alcool
- 2,5 €
- Sidra
- 3 €
- Somersby
Vodka (copo)
- Smirnoff
- 8 €
- Ciroc
- 10 €
Gin (copo)
- Beefeater
- 8 €
- Beefeater lemon
- 8 €
- Tanqueray
- 8 €
- Hendricks
- 10 €
Whisky (copo)
- Jameson orange
- 6 €
- Jameson
- 7 €
- Red label
- 7 €
- Black label
- 9 €
Tequila (copo)
- Olmeca
- 3 €
- Patron café
- 7 €
Rum (copo)
- Captain morgan
- 3 €
- Havana club
- 3 €
Licores, aperitivos e digestivos
- Amêndoa amarga
- 3,5 €
- Malibu
- 7 €
- Licor beirão
- 5 €
- Moscatel roxo
- 5 €
- Vinho do porto branco d. antónia
- 5 €
- Aguardente CRF
- 5 €
- Vinho do porto reserva d. antónia
- 5 €
Águas e refrigerantes
- Água
- 2 €
- Água gasificada
- 2,5 €
- Água tónica
- 2,5 €
- Refrigerantes
- 2,5 €
- Coca-cola, coca-cola zero, sprite, fanta laranja, nestea limão, nestea pêssego
- Red bull
- 3 €
- Café expresso
- 1,2 €
- Descafeinado
- 1,2 €
- Abatanado
- 1,5 €
- Cappuccino
- 2,5 €
- Latte macchiato
- 3 €
- Chás
- 4 €
- (Pergunte ao nosso staff quais os chás e infusões que temos disponíveis para si hoje)
Tinto (garrafa)
- Quinta dos termos doc 2021
- 3,5 €
- (Beira interior)
- Mar de lisboa
- 19 €
- Chocapalha (lisboa)
- Quinta dos termos - vinhas velhas
- 23 €
- DOC reserva 2020 (beira interior)
- Manoella
- 28 €
- Quinta da manoella (douro)
- Frederik von s
- 41 €
- Monte de santo antonio (alentejo)
- Pinot noir
- 57 €
- Vicent girardin (borgonha, frança)
- Quinta da leda
- 89 €
- (Douro)
- Frederik von s reserva
- 94 €
- Monte de santo antonio (alentejo)
- 100 Reis
- 103 €
- Maroteira (alentejo)
- Pintas 2011
- 370 €
- Wine and soul (douro)
- Reserva especial ferreirinha
- 450 €
- Ferreirinha (douro)
Branco (garrafa)
- Quinta dos termos DOC reserva 2022
- 17 €
- (Beira interior)
- Rabo de ovelha
- 23 €
- Casa relvas (alentejo)
- Alto do pocinho 2021 reserva
- 23 €
- (Douro D.O.C.)
- Quinta de chocapalha - viosinho
- 23 €
- Lisboa
- Arinto escondido
- 29 €
- Casa relvas - alentejo
- Aligote
- 37 €
- Vicent girardin (borgonha, frança)
Rosé (garrafa)
- Quinta dos termos DOC 2022
- 17 €
- (Beira interior)
- Herdade são miguel
- 19 €
- Casa relvas - alentejo
- Manoella
- 28 €
- Quinta da manoella (douro)
Espumante (garrafa)
- Quinta dos termos método tradicional 2021
- 23 €
- (Beira interior)
- 3b blanc de blancs
- 28 €
- Filipa pato (bairrada)
- Nossa solera
- 90 €
- Filipa pato (bairrada)
Champanhe (garrafa)
- Veuve clicquot brut
- 100 €
- Dom perignon vintage 2000
- 550 €
Perguntas frequentes
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