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INSIDERCozinha Contemporânea Vista excecional

Epur

9,5/10
815
Largo da Academia Nacional de Belas Artes, 14 R/C, 1200 LisboaVer o mapa

Preço médio 70 €

Serviço gratuitoReserva imediata

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Seleção do Guia MICHELIN 2021

  • Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande delicadeza. Merece a pena parar!
  • 2 couvert(s) Bom conforto

Opinião do Guia MICHELIN

Enclave culinário a ter em conta na parte alta de Lisboa, no histórico Chiado. Por trás da robusta fachada do velho edifício em que está instalado, ...

Leia mais no Web site do Guia MICHELIN

Seleção INSIDER

A seleção dos melhores restaurantes do momento

O Epur, novo restaurante Fine Dining em Lisboa, conjuga Gastronomia, Arquitetura e Design, localizado num lugar histórico com uma das melhores vistas da cidade. O Chef Vincent Farges, um dos chefes mais prestigiados em Portugal, pratica uma cozinha contemporânea que sublima os produtos de época, as práticas de origem portuguesa e a escola francesa. A Ementa foi concebida tendo em conta os produtos frescos que todos os dias nos chegam. Assim, criámos “Momentos” para começar, acompanhar e finalizar, conjugados em menus a que chamamos “Gravitação Degustativa”.

Dica INSIDER

Deixe-se surpreender pelos amuse bouche do dia. Seguindo, o Robalo, em caldo cítrico de combava. Na carne, delicie-se com a Vitela Maronesa, ostras em emulsão de azeite. As sobremesas a não perder serão o vintage Babá au Rhum ou Ruibarbo, framboesa, sorbet, Porto 10 anos.

Distinções

  • 1 estrela MICHELIN

Ementa do restaurante

Chef Vincent Farges
  • Preço médio 70 €
Peixe do dia | Brócolos | Bivalves | Molho avinagrado
Perdiz da Escócia | Avelãs | Trufas

Fotografias dos utilizadores

Trufa
Chocolate
Peixe do dia em cama de brócolos
Veado
Dessert kaki, glace rhubarbe, meringue.

+14

fotografias

Classificações e avaliações

Mesa excecional

9,5/10
com base em 815 avaliações
Apenas os utilizadores que efetuaram a reserva nas plataformas ou num módulo de reservas do grupo TheFork e que jantaram neste restaurante podem deixar uma classificação, com ou sem uma avaliação. A classificação global é baseada em todas as classificações e avaliações, mas apenas são apresentadas as escritas em Português.
Qualidade dos pratos :9,6/10
Serviço :9,5/10
Ambiente :9,1/10
  1. David V.
    David V.
    • 4 avaliações
    8/10

    Pratos e paring excelentes. No entanto, o nível do restaurante merecia uma maior atenção, segurança e assertividade por parte do staff. Não existe staff em permanência para receber clientes, portanto esperámos sozinhos largos minutos. Algumas explicações foram dadas à pressa, por isso a introdução do menu foi pouco clara.

  2. Igor s.
    Igor s.
    • 28 avaliações
    9/10

    Comida de requinte, boa apresentação, bom sabor. O serviço foi exímio! Aconselho a experimentar.

  3. Jorge C.
    Jorge C.
    • 6 avaliações
    10/10

    O pairing estava excelente, a comida espetacular.

  4. Sofia C.
    Sofia C.
    • 37 avaliações
    9,5/10

    Serviço e comida excelente.

  5. Ines S.
    Ines S.
    • 3 avaliações
    10/10

    Ótima experiência com atenção personalizada por fazermos anos de casados! Espetacular! Comida ótima e serviço ainda melhor! Recomendamos:)

  6. Miguel F.
    Miguel F.
    • 14 avaliações
    10/10

    O restaurante Epur proporciona uma experiência fantástica de sabores, texturas tudo muito bem combinado com vinhos excelentes. O staff muito simpático e profissional. O ambiente fantástico e uma vista soberba! Sem dúvida muito merecida a estrela Michelin!

  7. Paulo R.
    Paulo R.
    • 10 avaliações
    9,5/10

    Se os pratos do EPUR são uma verdadeira maravilha, tem que se dizer que a Equipa é fantástica, muito atenta e dedicada aos clientes. Achamos que o espaço merece uma remodelação em termos decorativos, algo mais moderno e de acordo com a categoria do Chefe e da sua Equipa. Aconselhamos os menus de degustação. Passamos uns momentos inesquecíveis.

  8. Line H.
    Line H.
    • 31 avaliações
    10/10

    Wow!!!

  9. Miguel P.
    Miguel P.
    • 5 avaliações
    10/10

    O Epur e em todos os aspetos, desde a cozinha ao serviço, um restaurante 5 estrelas... Muito bom deixa o desejo de voltar para uma degustação de Inverno.

  10. João G.
    João G.
    • 22 avaliações
    9,5/10

    Comida bem elaborada e original. A justificar a visita. Pessoal simpático sem ser intrusivo. Pena as máscaras que tornam tudo mais impessoal.

  11. Paulo G.
    Paulo G.
    • 3 avaliações
    10/10

    Excelente Restaurante como era de esperar. Escolhemos o menu 6 momentos e o nível foi em crescendo. Serviço muito atencioso com bom Sommelier A voltar sem dúvida I

  12. Pedro M.
    Pedro M.
    • 3 avaliações
    7,5/10

    Espaço bonito. Insonorização péssima. Pouco profissionalismo dos funcionários começando pela recepção. A excelência foi a combinação dos vinhos, o funcionário sempre muito profissional, simpático, atencioso.

  13. João M.
    João M.
    • 23 avaliações
    10/10

    Fantástico. Uma verdadeira experiência Michelin, da parte gastronómica ao serviço e ambiente. Sem dúvida um restaurante de referência em Lisboa.

  14. Inês C.
    Inês C.
    • 2 avaliações
    9,5/10

    Pratos excecionais muito bem confecionamos e idealizados, serviço de sala simpático e impecável, sommelier extraordinário!! Excelente experiência menu 6 momentos com wine paring

  15. Fernando M.
    Fernando M.
    • 2 avaliações
    9,5/10

    Comida fantástica tal como nas anteriores experiências (menu 4 momentos). Local muito agradável. Sala e amesendação excelente. Serviço bom mas a notar-se um pouco a paragem do período de confinamento. Basta apenas olear alguns pormenores. Apesar de caro um bom "value for money"

  16. Gaspar D.
    Gaspar D.
    • 168 avaliações
    9/10

    Comida exemplar, serviço de excelência, mas merecia um espaço com mais glamour e mais acolhedor. Um ponto a rever, para se tornar uma referência nacional. Parabéns!

  17. Stefan-Rolf O.
    Stefan-Rolf O.
    • 1 avaliação
    9,5/10

    Alles perfekt!

  18. Micaela F.
    Micaela F.
    • 1 avaliação
    10/10

    Maravilhoso ! Uma experiência única

  19. Ana L.
    Ana L.
    • 27 avaliações
    9,5/10

    Comida muito boa. Sobremesa ficou a desejar. A repetir

  20. Lidia S.
    Lidia S.
    • 2 avaliações
    10/10

    Experiência maravilhosa!!!! Restaurante gourmet excelente!!! Muito bom!!! Parabéns chef e equipe!!!! Vista linda e ambiente aconchegante!!!

Ver todas as avaliações

Mais informações

Hora de abertura

De Terça a Sábado

Jantar: das 19:00 às 22:30

Hora de fecho

Sundays to Mondays

Como chegar ao restaurante

Largo da Academia Nacional de Belas Artes, 14 R/C, 1200, Lisboa, Portugal

Transportes públicos

Metro Baixa ( linha azul / verde)

Indicações de como chegar

1. Estacionar no Parque Baixa Chiado, sair no elevador Piso 0 na Rua Ivens, o Epur encontra-se 70 m à esquerda. 2. Estacionar no Parque do Carmo, sair pela Rua Garrett, percorrer a Rua Ivens, o Epur encontra-se no final a 200 m.

Parque Baixa Chiado| Parque do Carmo | Parque Praça Camões | Parque Praça do Município

Baixa de Lisboa

Características

Com estrelas MICHELIN, , , , Dia do Pai, Dia dos Namorados, , SELEÇÃO INSIDER - Grandes Chefs, Português, Europeu

Serviços

American Express, , Cartão Visa,

Pode reservar o restaurante para um evento privado (Máximo de 8 pessoas)

, , , Permite eventos privados, Wi-Fi

Restaurantes perto do Epur

  • Insider

Cozinha Internacional

Tágide

Pontuação:9,3

MICHELIN

Lisboa

Preço médio: 50 €

MENU

Português

DOUBLE YUMS

Lisboa

Preço médio: 25 €

-30%

Vegetariano

Lisboa

Preço médio: 15 €

Português

Wine Not?

Pontuação:9,3

Lisboa

Preço médio: 20 €

Português

Lisbon

Preço médio: 18 €

Lisbon

Preço médio: 17 €

Vegetariano

Organi - Chiado

Pontuação:9,2

Lisbon

Preço médio: 15 €

Português

Lisboa

Preço médio: 13 €

-30%

  • Insider

Mediterrânico

MICHELIN

Lisboa

Preço médio: 75 €

  • Insider

Europeu

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 20 €

-30%

  • Insider

Português

Café no Chiado

Pontuação:9,1

DOUBLE YUMSINSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

-50%

  • Insider

Cozinha Internacional

Porter Bistro

Pontuação:9,5

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

  • Insider

Mediterrânico

Aprazível

Pontuação:9,0

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

Italiano

Mezzogiorno

Pontuação:8,9

Lisboa

Preço médio: 15 €

Europeu

Ministerium Cantina

Pontuação:7,9

Lisbon

Preço médio: 20 €

Lisbon

Preço médio: 13 €

-30%

Steakhouse

Sabor Gaúcho

Pontuação:9,2

Lisboa

Preço médio: 15 €

  • Insider

Cozinha Contemporânea

Sacramento do Chiado

Pontuação:9,3

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

-30%

Mexicano

Taqueria By Espada

Pontuação:8,9

Lisboa

Preço médio: 12 €

-30%

  • Insider

De Autor

Espada

Pontuação:9,0

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

-30%

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Português

Caso Sério

Pontuação:9,0

DOUBLE YUMS

Lisboa

Preço médio: 15 €

-50%

Português

111 Vinhos - Marquês

Pontuação:9,1

DOUBLE YUMS

Lisboa

Preço médio: 15 €

-30%

Italiano

DOUBLE YUMS

Lisbon

Preço médio: 15 €

-40%

Português

Solidó

Pontuação:9,2

DOUBLE YUMS

Lisboa

Preço médio: 12 €

-30%

  • Insider

Paralelo 45

Pontuação:9,4

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 35 €

-50%

Pizzaria

Dama e Vagabundo

Pontuação:8,9

DOUBLE YUMS

Lisboa

Preço médio: 12 €

-30%

  • Insider

People

Pontuação:9,6

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

-30%

Indiano

Bengal Tandoori Lisboa

Pontuação:9,0

DOUBLE YUMS

Lisboa

Preço médio: 13 €

-30%

  • Insider

Português

As Salgadeiras

Pontuação:9,5

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 35 €

-40%

Português

Beco a Sério

Pontuação:9,4

Lisboa

Preço médio: 20 €

-50%

Português

Taberna da Baixa

Pontuação:8,9

DOUBLE YUMS

Lisbon

Preço médio: 20 €

-30%

Cozinha Internacional

Taberna do Lis

Pontuação:9,5

Lisbon

Preço médio: 17 €

-30%

  • Insider

Mediterrânico

Bistrô4

Pontuação:9,5

INSIDER

Lisbon

Preço médio: 30 €

-30%

  • Insider

Português

Versículo do Faia

Pontuação:9,4

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

-30%

  • Insider

Português

Lisboa à Noite

Pontuação:9,3

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

-50%

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