Epur

Largo da Academia Nacional de Belas Artes, 14 R/C 1200 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 70 €
|
351-213460519
9,7 /10
666 avaliações
91 avaliações
O Epur, novo restaurante Fine Dining em Lisboa, conjuga Gastronomia, Arquitetura e Design, localizado num lugar histórico com uma das melhores vistas da cidade. O Chef Vincent Farges, um dos chefes mais prestigiados em Portugal, pratica uma cozinha contemporânea que sublima os produtos de época, as práticas de origem portuguesa e a escola francesa. A Ementa foi concebida tendo em conta os produtos frescos que todos os dias nos chegam. Assim, criámos “Momentos” para começar, acompanhar e finalizar, conjugados em menus a que chamamos “Gravitação Degustativa”.

Dica Insider

Deixe-se surpreender pelos amuse bouche do dia. Seguindo, o Robalo, em caldo cítrico de combava. Na carne, delicie-se com a Vitela Maronesa, ostras em emulsão de azeite. As sobremesas a não perder serão o vintage Babá au Rhum ou Ruibarbo, framboesa, sorbet, Porto 10 anos.

Fotografias dos utilizadores

Preços do restaurante

Preço médio da carta
70 €
(cálculo do preço médio da carta: prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 3 €
    Garrafa de água mineral
  • 7 €
    Copo de vinho
  • 22 €
    Garrafa de vinho
  • 18 €
    Taça de espumante
  • 98 €
    Garrafa de espumante
  • 3 €
    Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Epur

Como chegar?

  • Transportes públicos
    Metro Baixa ( linha azul / verde)
  • Como chegar
    1. Estacionar no Parque Baixa Chiado, sair no elevador Piso 0 na Rua Ivens, o Epur encontra-se 70 m à esquerda. 2. Estacionar no Parque do Carmo, sair pela Rua Garrett, percorrer a Rua Ivens, o Epur encontra-se no final a 200 m.
  • Estacionamento Parque Baixa Chiado| Parque do Carmo | Parque Praça Camões | Parque Praça do Município

Horário de abertura

De Terça a Sábado
Almoço: das 12:30 às 15:00
Jantar: das 19:30 às 23:00

Período de encerramento

Domingo e Segunda-Feira

Serviços

Mesa excecional
9,7 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    500
  • 9
    114
  • 8
    33
  • 7
    10
  • < 7
    10
Cozinha
9,8
Serviço
9,8
Ambiente
9,5
Qualidade/preço
Interessante
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
146/667 avaliações
Lidia S.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/01/2020
Experiência maravilhosa!!!! Restaurante gourmet excelente!!! Muito bom!!! Parabéns chef e equipe!!!! Vista linda e ambiente aconchegante!!!
Leila A.
Gastrónomo
(19 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/01/2020
Excelente comida: bons ingredientes, confecção perfeita, apresentação bonita.
Rui N.
Gourmet refinado
(9 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 15/01/2020
Local Fantástico para passar um bom momento, ou neste caso vários momentos. O Chef Vincent Farges que cumprimentámos está de parabéns, sabores incriveís, frescos, fantástico, atendimento excelente, espaço espectacular. Os nossos Parabéns. Era o meu aniversário e o Chef fez um mimo especial. Bem Hajam. Obrigado Rui Nunes
Lucas G.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 18/12/2019
Cuidado com cada detalhe. Provamos o menu essencial no almoço. Excelente custo x benefício. 35 euros para couvert, entrada, principal, uma taça de vinho e café. Para um estrelado é um Ótimo preço. Entradas muito saborosas. Pratos principais bons, Mas não superaram as entradas.
Manuel C.
Gastrónomo
(12 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 13/12/2019
Restaurante muito agradável. Decoração minimalista, tipo nórdico. Pessoalmente achei o ambiente frio. Sem alma. Muito ikea . Vista maravilhosa sobre Lisboa. Mas o que realmente conta é a comida e aí foi 5 estrelas. Muitíssimo boa a apresentação e fabulosa mistura de sabores. Parabéns ao Chefe. Estrela Michelin bem conseguida e merecida.Serviço muito simpático e eficiente. Sem excessos . Boa relação qualidade/ preço.Recomendo vivamente
Silvia L.
Gastrónomo
(16 avaliações)
Avaliação média
4,5 /10
Cozinha
4
Serviço
6
Ambiente
4
  • Data da refeição: 06/12/2019
Para o valor do menu e sendo Michelin não merece
Andreia F.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 05/12/2019
Gostei do ambiente do restaurante, o serviço foi sempre simpático e sem falhas e felizmente sem demasiadas formalidades. Quanto à comida, o peixe continua para mim a ser o forte do chef. Comida com sabor, técnica perfeita, não comi nenhuma sobremesa porque as que constavam no Menú de almoço não me agradaram. O vinho branco servido na refeição da Adega Mãe esteve à altura das minhas expectativas . Um estrela Michelin com preços razoáveis e ao qual pretendo voltar. Sem dúvida que a aposta do chef em alguns peixes dos Açores e em outros produtos de pequenos produtores traz grandes benefícios para quem procura uma refeição deste patamar.
Bruno M.
Gastrónomo
(20 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/11/2019
Experiência maravilhosa! Um restaurante para irmos com tempo e sem pressas para poder degustar cada detalhe de cada prato. Comida, ambiente, espaço e atendimento excelentes. O menu de vinhos optativo que acompanha os menus de degustação é que poderiam ser um pouco mais generosos. Recomendo a escolha de um dos menus de degustação.
José G.
Gourmet refinado
(8 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 16/11/2019
A equipa preocupou-se em comunicar o conceito do restaurante, incidindo sobre a simplicidade de processos, o respeito pelo produto e uma perspectiva de continua evolução. A nossa experência superou amplamente as expetativas que estes propuseram. Apesar de termos optado pelo menu executivo foi patente a qualidade, nobreza e variedade dos produtos obtendo combinações de sabor que nos agradaram muito e com ponto certo de tratamento à excepção do pato que estava ligeiramente elástico.
Nota-se a intenção de valorizar os mais pequenos apontamentos que ganharam repetidamente uma dimensão inesperada momentos após momento.
O restaurante tem atendimento que podemos considerar formal sem deixar de ser próximo e atento perante as solitações e questões colocadas.
Quanto à estetica visa harmonia e evita ser espetacular.
É necessário fazer referência à fabulosa vista que nos é proporcionada sobra a baixa de Lisboa, o Tejo, o castelo e encosta adjacente. Além de enriquecer a memória desta experiência dá uma sensação de pleinitude a repetir.
Catarina G.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 12/11/2019
Epur, nunca desilude! Continuam a ter um serviço de excelência e com um sentido de pormenor “bem apurado”
Artur H.
Gastrónomo
(60 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/11/2019
É um dos melhores restaurantes portugueses. Não há muito mais a dizer.
Rita M.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 31/10/2019
Pratos cheios de sabor com um atendimento impecável. Recomendo a 100%.
Rogério B.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 31/10/2019
Ambiente agradável. Comida boa e com excelente apresentação. Empregados muito simpáticos. 5 estrelas.
Marcelo P.
Gastrónomo
(16 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 30/10/2019
Mais um vez no EPUR, um dos melhores restaurantes de Lisboa.
O restaurante possui um ambiente requintado, com uma vista sensacional de Lisboa.
A equipe sempre profissional, simpática e prestativa.
Bem, já a experiência gastronómica, sem dúvida, superou todas as expectativas. Pratos bem equilibrados, sofisticados, sabores intensos, ingredientes frescos e apresentação incrível.  
A mesa de Rita C.
Gastrónomo
(10 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 29/10/2019
Excelente
Van Der Klugt S.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
Foi muito bom a comida e os vinhos fora do comum o único problema foi a conta. Cuidado acrescentam vinhos . Fora isto foi fantástico. Saiba nem o que vai pagar
Joaquim T.
Gastrónomo
(52 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 26/10/2019
Excelente refeição, só ensombrada pela dificuldade de estacionar. Impunha-se um “ voiturier” ou “valet parking” para que o acesso ao Epur fosse tranquilo.
As duas salas de refeição, não sendo extraordinárias, dispunham de mesas espaçosas e cadeiras confortáveis.
Excelente a casa de banho.
Nuno F.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 26/10/2019
Uma experiência a repetir!
Paulo M.
Gastrónomo
(28 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 25/10/2019
Fantástica experiência gastronômica, com vista para o Tejo!!! Imperdível...
Tiago P.
Gastrónomo
(18 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/10/2019
A única observação que vou fazer é que talvez seja demasiado caro. Tenho experiência em restaurantes deste género e já paguei muito menos por menus de degustação com tantos ou mais pratos e igualmente bons ou até melhores. No entanto, o restaurante é essencialmente perfeito em todos os aspetos. Muito bom!
Rodrigues C.
Gastrónomo
(22 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 22/10/2019
Muito bom, cheio de sabor ,refinado,

elegante. Ficava bem o chef cumprimentar os clientes da sua cozinha aberta. Hoje os chefs são vedetas e fica sempre bem um gesto .
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