Atualmente, o Escama tem ofertas especiais no menu?

Sim, o Escama está a oferecer -50% sobre a ementa, excepto menus e bebidas! Reserve a sua mesa e desfrute já do seu desconto especial no TheFork!

Quem é o chef do restaurante Escama?

A Escama, o chef é Rafael Gomes.

Qual é o preço médio para comer no Escama?

Se estiver a planear comer no Escama, o preço médio deverá ser aproximadamente 24 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

Registar o meu restaurante

Ajuda

TheFork, a Trip advisor company

Top100

Menu 2024 - Escama

R. de Mouzinho da Silveira 203, 4000, Porto

EuropeuPreço médio: 24 €

9,0

(1667 avaliações)

Dê uma vista de olhos a este menu

Explore as ofertas culinárias deste restaurante e deixe-se inspirar.

Última atualização

25 de julho de 2024

Chef

Rafael Gomes

Fotografias do menu (4)

Todas as fotografias de comida (303)

+299

Menus predefinidos

Explore os menus de seleção do chefe de cozinha com pratos diversificados a preços fixos. Alguns podem ser reservados através do TheFork, enquanto outros estão disponíveis no local.

Menu de Ano Novo 1º turno 19h

80 € por cliente

Disponível de 31/12 a 01/01

Menu de Ano Novo 2º turno 22h

100 € por cliente

Disponível de 31/12 a 01/01

Couvert / aperitivos

Pão artesanal, azeite doc, manteiga com flor de sal, azeitonas com algas e anchovas (2 pax): 13 €
Mexilhão em escabeche: 6 €
Croquetes de polvo (4 unidades): 12 €
Tártaro de salmão e ovas com tostas: 13 €

Entradas

Ovos rotos de lula: 13 €
Cachorro de caranguejo de casca mole: 14 €
Ceviche de corvina, framboesa e labneh: 18 €
Camarões grelhados e kimchi: 18 €
Ostras ao natural (3 un.): 10 €
Ostras com pickle de pepino e manjericão (3 un.): 13 €

Na brasa - ( 1 dose)

Tentáculos de polvo com molho verde: 65,5 €
Pregado com molho de gengibre e açafrão: 99,5 €
(2/3 pessoas)
Robalo e kimchi: 50 €
Bacalhau com cebolada: 55,5 €

Prato principais

Risotto da época: 19 €
Bacalhau à brás contemporâneo: 24 €
Bochecha vitela confitada, polenta cremosa, jus de tomate e azeitona: 28 €

Menu do mar (1pax)

4 momentos: 56,5 €

Harmonização (1pax)

Harmonização (1pax): 35 €

Acompanhamentos

Batata a murro com azeite de alho e broa frita: 7,5 €
Arroz de espargos, ervilha e tomate: 8 €
Couve coração, maionese de abacate, caju e cebola: 7,5 €
Salada da época: 7 €

Sobremesas

Cheesecake de coco e maracujá com gelado de manga: 9,5 €
Tarte de citrinos, lemon curd e gelado de goiaba: 9,5 €
Brownie de chocolate, amêndoa e lima com gelado de maçã verde: 8,5 €

Perguntas frequentes

Escama

Reservar mesa para

Reserve gratuitamente

🔥 Já tem 9 reservas hoje

É proprietário de um restaurante?

Registe o seu restaurante

Dê-nos mais informações sobre si e iremos entrar em contacto consigo o mais brevemente possível

Já é cliente

Inicie sessão no TheFork Manager e contacte-nos através do chat.