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Salada de mozzarella, tomate e presunto - Escondidinho, Porto

Português Gastronómico

Menu 2023 - Escondidinho

8,5/10

894

Rua de Passos Manuel - 144, 4000-382 Porto

Português

Preço médio 40 €

Menu Vegetariano 36 €

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Menus predefinidos

Menu Vegetariano 36 €

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Ementa Gastronómica Regional 46 €

Este menu predefinido inclui: Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 + Course 5

Ementa

Preço médio 40 €

Entradas

Couvert (Pão, Manteiga e Azeitonas): 2,7 €; Bread, butter and olives| Pain, beurre et olives | Pan, mantequilla y olivas Pane, burro e olive | Brot, Butter und Oliven
Bolinhos de Bacalhau: 11 €; Codfish fried cakes | Gâteaux frits à la morue Buñuelos de Bacalao o Bacalaítos Tortini fritti di merluzzo| Frittierte Kabeljaukuchen
Cocktail de Camarão: 13,5 €; Shrimp Cocktail | Cocktail de crevettes | Cóctel de camarón | Cocktail di gamberi| Krabbencocktail
Camarão Piri-Piri: 18,5 €; Spicy Shrimp | Crevettes épicées | Camarón picante | Gambero piccante Scharfe Garnelen
Amêijoas à Bulhão Pato: 21 €; Bulhão Pato Style Clams (white wine sauce)| Palourdes façon Bulhāo Pato sauce au vin blanc) | Almejas Estilo Bulhão Pato (salsa de vino blanco) Vongole alla Bulhão Pato (salsa di vino bianco)| Muscheln nach Bulhão Pato Art (Weifsweinsauce)
Amêijoas Macha à Bulhão Pato: 35 €; Bulhão Pato Style Pullet Carpet Shell Clams (white wine sauce)| Palourdes façon Bulhão Pato (sauce au vin blanc) | Almejas de Concha Carpeta Estilo Bulhão Pato (salsa de vino blanco)| Vongole veraci all Bulhão Pato (salsa di vino bianco) | Teppichmuscheln nach Bulhão Pato Art (WeilSweinsauce)
Presunto com ou sem Melão: 12 €; Cured Ham with/without melon | Jambon cru avec/sans melon | Jamon Curado con/sin Melón| Prosciutto con/senza melone | Rohschinken mit/ohne melone
Presunto Ibérico com ou sem Melão: 16 €; Iberian cured ham with/without melon | Jambon ibérique de montagne avec/sans melon | Jamón lbérico con/sin Melón | Prosciutto iberico con/senza melone Iberischer Rohschinken mit/ohne melone
Tábua de Queijos Regionais Variados: 17,5 €; Regional cheese assortment | Assortiment de fromages régionaux | Surtido de quesos regionales |Assortimento di formaggi regionali | Regionale Käsesortiment
Alheira de Caça: 11,5 €; Portuguese meat sausage | Saucisse de viande Portugaise | Salchicha Portuguesa de carne | Salsiccia di carne Portoghese| Portugiesisch Fleischwurst
Camarão Tigre Grelhado (Cerca de 250g): 98 €; Grilled Tiger Prawn (about 250g) | Crevette tigrée grilée (environ 250g) Gambas tigre a la parila (alrededor de 250g) | Gambero tigre grigliato (circa 250g)| Gregrillte Riesengarnele (etwa 250g)
Lagosta Gratinada: 98 €; Lobster au Gratin | Gratin de homard | Langosta gratinada | Aragosta Au Gratin Lobster au Gratin | Gratin
Mexilhão "Au Fines Herbes": 13,5 €; Mussels "Au Fines Herbes"| Moules "Au Fines Herbes" | Mejillones "Au Fines Herbes"| Cozze "Au Fines Herbes'| Muscheln 'Au Fines Herbes"

Sopas

Sopa de Legumes: 6,5 €; Vegetable Soup | Soupe de legume | Sopa de verduras | Zuppa di verdura Gemüsesuppe
Creme de Marisco: 9,5 €; Seafood soup Soupe de fruits de mer | Sopa de mariscos Zuppa di frutti di mare | Meeresfrüchtesuppe
Caldo Verde: 8 €; Portuguese Green Broth | Bouillon Vert Portugais | Caldo Verde Portugues Brodo Verde Portoghese | Portugiesische Grünbrühe

Legumes

Legumes Salteados: 6,5 €; Sautéed vegetables | Légumes sautées | Verduras salteadas | Verdure saltate Gebratenes Gemüse
Cogumelos Gratinados: 15,5 €; Mushrooms Au Gratin| Champignons au gratin | Champiñones al gratinado Funghi Au Gratin | Uberbackener Pilze

Extra

Arroz Branco: 6,5 €; White rice | Riz blanc | Arroz blanco | Riso bianco | Weifßer Reis
Batatas Fritas ou Salteadas: 6,5 €; French fries or sautéed potatoes| rites ou Pommes de terre sautées | Patatas a la francesa o patatas salteadas | Patatine fritte o patate saltate Pommes oder Bratkartoffeln
Cataplana de Peixe Misto 2 pax: 48 €; Mixed Fish Casserole 2 people | Casserole de poisson mixte 2 personnes Cataplana mixta de pescado 2 personas| Casseruola di pesce misto 2 persone Auflauf mit Gemischtem Fish 2 personen
Cataplana de Marisco (com Arroz ou Batata)-2 pax: 62 €; Seafood Casserole (with Rice or Potato) 2 people | Casserole de fruits de mer (avec riz ou pommes de terre) 2 personnes| Cataplana de marisco (con arToz o patatas) 2 personas| Casseruola di frutti di mare (con riso o patate) 2 persone Auflauf mit Meeresfrüchten (mit Reis oder Kartofflen) | 2 persone
Cataplana de Marisco Royal (c/ Lagosta e Arroz ou Batata)-2 pax: 99 €; Royal Seafood Casserole (with Lobster and Rice or Potato) 2 people Casserole royale de fruits de mer (avec homard et riz ou pommes de terre) 2 personnes Cataplana de marisco real (con langosta y arroz o patatas) 2 personas Casseruola di frutti di mare Royal (con aragosta e riso o patate) 2 persone A
Bacalhau à Escondidinho: 26 €; Escondidinho Style Codfish | Morue à la Escondidinho | Bacalao Estilo Escondidinho Merluzzo alla Escondidinho | Escondidinho Kabeljau
Bacalhau à Brás: 23 €; Brás Style Codfish | Morue à la Brás | Bacalao AI Estilo Brás | Merluzzo ala Brás Kabeljau nach Brás Art
Sardinhas com Batata Cozida e Pimentos Assados: 23 €; Sardines with baked potatoes and grlled peppers | Sardines avec pommes de terre au four et poivrons grillés | Sardinas con patatas al horno y pimientos asados | Sardine con patate arrosto e peperoni grigliati Sardinen mit Ofenkartoffeln und gegrilten Paprikaschoten
Polvo à Escondidinho: 34 €; Escondidinho Style Octopus | Poulpe de style Escondidinho | Pulpo estilo Escondidinho | Polpo alla Escondidinho | Escondidinho Oktopus
Espetada de Polvo com Gambas: 38 €; Octopus skewer with prawns | Brochette de poulpe aux crevettes | Brocheta de pulpo con langostinos |Spiedo di polpo con gamberi | Oktopusspielš mit Garnelen
Tranche de Pescada au Meunier: 23 €; Au Meunier Hake Steak Au Meunier | Steak de merlu Au Meunier | Filete de Merluza Au Meunier Bistecca di Hake Au Meunier | Seehechtsteak Au Menier
Robalo ou Dourada Grelhada: 22 €; Grilled Sea Bass or Gilt-Head Bream | Bar de mer grillé ou dorade dorée Lubina a la plancha o dorada | Spigola grigliata o orata durata grigliata Gegrillter Seebarsch oder Goldbrasse
Cherne Grelhado: 46 €; Grilled Grouper | Mérou grle | Mero a la plancha | Cernia grigliata Gegrillter Zackenbarsch
Linguado Grelhado ou au Meunière: 34 €; Grilled sole or Au Meunière sole | Grille sole ou Sole Au Meunière Lenguado a la plancha o Au Meunière | Sogliola grigliata o Au Meunière Gegrillter oder Au Meunière Seezunge
Filetes de Linguado com Amêndoas: 31 €; Sole fillets with almonds | Filets de sole aux amandes| Filetes de lenguado con almendras | Filetto di Sogliola con mandorle | Seezungefilets mit Mandeln
Robalo Selvagem No Forno: 75 €; Oven-roasted white bass | Bar blanc rôti au four (por deux ou plus) Bajo blanco al horno (para dos o más) Spigola bianca al forno im Ofen gebratener weißer Barsch
Bifinhos de Vitela com Molho de Vinho do Porto: 23,5 €; Veal steaks with Port wine sauce | Steaks de veau à la sauce au vin de Porto Filetes de ternera con Salsa de Oporto | Bistecche di vitello con salsa al Porto Kalbssteaks in Portweinsauce
Tornedó à Escondidinho (Lombo): 29 €; Escondidinho style tournedos | tournedos de style escondidinho Tournedos estilo escondidinho | tournedos alla escondidinho Escondidinho tournedos
Tornedó Rossini: 35 €; Tournedos rossini | tournedos alla rossini
Entrecote Laminado 2 Pax: 54 €; Grilled laminated entrecote | Entrecõte feuilletée grillée | Entrecot a la plancha Entrecote scaloppato grigliato | Gegrilltes geschichtetes Entrecote
Posta à Escondidinho: 25 €; Escondidinho style beef steak | steak de boeuf à la escondidinho | filete De res al estilo escondidinho | bistecca di manzo alla escondidinho Rindersteak nach escondidinho art
Peito de Frango com Cogumelos: 24 €; Chicken breast with mushrooms| Poitrine de poulet aux champignons Pechuga de pollo con champigñones| Petto di pollo con funghi Hühnerbrust mit champignons
Tripas à Moda do Porto: 22 €; Porto-style tripe with white beans | tripes de porto aux haricots blancs Tripas al estilo porto| trippa alla oporto con fagioli bianchi Kutteln nach porto art mit weißen bohnen
Filet Mignon "aux Champignons" (Porco): 24 €; Pork filet mignon | filet mignon du porc aux champignons | filet miñón de Cerdo con champiñones| filet mignon di maiale con funghi | schweinefilet mignon
Cabrito Assado: 26 €; Roasted kid goat cabrit rôti | cabrito al horno | cabrito arrosto | lammbraten

Saladas

Salada Mista: 11 €; Mixed salad | salade composée | ensalada mixta | insalata mista | gemischter salat
Salada de Tomate: 9,5 €; Tomato salad | salade de tomate | ensalada de tomate | insalata di pomodoro | tomatensalat
Salada à Escondidinho-Peito de Frango e Queijo Parmesão: 16 €; Escondidinho style salad chicken breast and parmesan cheese | salade style Escondidinho poitrine de poulet et fromage parmesan | ensalada estilo Escondidinho pechuga de pollo y queso parmesano | insalata al escondidinho Petto di pollo e parmigiano | escondidinho salat - hühnerbrust und parmesankäse
Salada de Polvo com Molho Verde: 29 €; Octopus salad with green sauce | salade de poulpe à la sauce verte | ensalada De pulpo con salsa verde | insalata di polpo con salsa verde oktopussalat mit grüner sauce
Salada de Mozzarella, Tomate e Presunto: 17,5 €; Mozzarella, tomato and ham salad | salade de mozzarella, tomates et jambon ensalada de mozzarella, tomate y jamón | insala di mozzarella, pomodoro e prosciutto mozzarella, tomaten und schinkensalat

Omeletes

Omelete de Camarão: 19,5 €; Shrimp omelette | omelette de crevettes | omelet de camarones omelette ai gamberi | omelett mit garnelen
Omelete de Cogumelos: 19 €; Mushroom omelette omelette de champignon omelet de champiñones omelette ai funghi | omelett mit pilzen

Tartes & Bolos

Panna Cotta com Coulis de Mirtilo: 6 €; Panna Cotta with blueberry coulis | Panna Cotta au collis de myrtille Panna Cotta con coulis de arándanos | Panna Cotta con coulis di mirtilli Panna Cotta mit Heidelbeercoulis
Toucinho do Ceu: 7 €; Portuguese almond cake | Gâteau portugais aux amandes | Torta de almendras portuguesa | Torta alle mandorle portoghese | Portugiesischer Mandelkuchen
Charlotte de Chocolate: 7,5 €; Chocolate Charlotte | Charlotte au chocolat | Charlotte de chocolate Charlotte al cioccolato| Charlotte mit Schokolade
Mousse de Chocolate: 7 €; Chocolate mousse | Mousse au chocolat | Mousse de chocolate | Mousse al cioccolato | Schokoladenmousse
Pudim: 7 €; Pudding Pudin | Budino| Pudding

Gelados

Gelado Escondidinho Salada de Fruta, 2 Bolas de Gelado e Licor: 10 €; Escondidinho Style lce Cream fruit salad, 2 scoops of ice-cream and liquor Crème glacée Escondidinho salade de fruits, 2 boules de crème glacée et liqueur Helado Estilo Escondidinho ensalada de frutas, 2 cucharadas de helado y licor Gelato alla Escondidinho macedonia, 2 palline di gelato e liquore E
Banana Split: 9 €; Bananensplit
Gelado de Baunilha com Mirtilos: 8 €; Vanilla ice cream with blueberry | Glace à la vanille et aux bleuets Gelato alla vaniglia con mirtilli | Vanilleeis mit Heidelbeere

Sobremesas Quentes

Pudim Flambé: 12 €; Pudding flambé | Pouding flambé | Pudin flambeado | Budino flambé Flambierter pudding
Crepe Suzette: 14 €; Crêpe Suzette with 1 scoop of ice-cream | Crêpe Suzette avec1 boule de crème glacée | Crepa Suzette con 1 cucharada de helado Crêpe Suzette con 1 palina di gelato | Crêpe Suzette mit 1 Kugel Eis
Ananás/Abacaxi ou Banana Flambé: 12 €; Pineapple/ Abacaxi or Banana Flambé | Ananas/ Abacaxi ou banane flambé Flambé de Piña/ Abacaxi o Plátano Ananas o banana flamini | Flambierte Ananas oder Banane | Flambierte Ananas oder Banana

Queijoss

Queijo Curado: 11 €; Cured cheese |Fromage séché Queso curado | Formaggio stagionato Geräucherter Käse
Queijo Amanteigado: 14 €; Buttered Cheese Fromage au beurre Queso con mantequilla Formaggio con burro | Butterkäse

Frutas

Maçã Assada ou Pêra Au Vin Rouge: 6 €; Baked apple or Pear Au Vin Rouge | Pomme au four ou Poire Au Vin Rouge Manzana horneada o Pera Au Vin Rouge | Mela al fornoo Pera Au Vin Rouge Bratapfel oder Birne Au Vin Rouge
Ananás/Abacaxi com Vinho do Porto: 8,5 €; Pineapple/ Abacaxi with Port wine | Ananas/ Abacaxi avec Porto | Piña 'Abacaxi con vino de Oporto | Ananas con Porto | Ananas mit Portwein
Manga ou Morangos: 7,5 €; Mango or Strawberry | Mangue ou fraises | Mango o fresas | Mango o fragola Mango oder Erdbeeren
Fruta da Epoca: 6 €; Seasonal fruit | Fruits de saison | Fruta de temporada | Frutta di stagione Saisonfrüchte
Ananás/Abacaxi: 6 €; Pineapple Ananas | Piña | Ananas
Cerejas: 9 €; Cherries | Cerises Cerezas | Ciliegie | Kirschen

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