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Ementa

Couvert

Selecção de pães e/ou tostas, pastas, azeite ou manteiga aromatizados
1,5 €

As Entradas, frias e quentes

Cenourinhas com citrinos e ervas aromáticas
4,6 €
Salada de beterraba assada com molho de nozes,espinafres e rúcula
4,7 €
Sopa de cogumelos e castanhas com azeite de trufas
4,8 €
Sopa de abóbora com miso e pimenta preta
4,3 €
Crepe de espargos assados
4,6 €
Queijo de cabra no forno com coulis de amoras, mistura de verdes e azeitonas
4,7 €
Trouxa de massa filo com queijo Brie, molho aromático de tomate e mel
4,4 €
Alheira vegetariana com espinafres e amêndoa em massa filo
4,3 €

O Tofu, o Seitan e os Legumes

Bifes de seitan e espinafres, com molho de amêndoas e vinho Madeira
12,5 €
Caril de beringela,courgette e couve-flor com pêra confitada em vinho do Porto
12,5 €
Quinoa de maçã e salsa com puré de abóbora e cogumelos
12,2 €
Tofu e limão grelhados,salada quente de couve de Bruxelas e cogumelos e molho de ervas com puré de aipo e rebentos de ervilhas
12,5 €

A Massa e o Risotto

Lasanha de cogumelos selvagens com espinafres e molho aromático de tomate
11,1 €
Esparguete com pesto de beterraba,nozes tostadas e requeijão
11,4 €
Gnocchi com tomate,manjericão e cobertura de queijo gratinada
11,3 €
Risotto de cenouras e courgettes à Indiana
12,1 €
Risotto de espargos verdes e molho aromático de tomate
12,1 €
Risotto de dois cogumelos
12,2 €

O Peixe e a Carne

Bacalhau no forno com crosta de broa, bacon e azeitonas com batatas a murro
16 €
Risotto de gambas e açafrão com cebolinho
15,5 €
Peito de pato grelhado com especiarias e molho avaludado de amoras
15,5 €
Bife do lombo com pesto de manjericão,batata assada e legumes salteados
16,5 €

Proposta Infantil

Salsichas vegetais salteadas com batata noisette e tomate cherry
5,5 €
Bolonhesa de novilho com esparguete
6 €

A Sobremesa

Tarte gelada de cardamomo com praliné de noz de macadâmia
4,4 €
Tarteletecom base de caju cru,nozes de macadamia e tâmaras,com côco e redução de frutos
4,7 €
Tiramisu com creme e redução de Amaretto
4,3 €
Mousse vegan de morango com nozes e pinhões
4,4 €
Essência de Chocolate - bolo de chocolate com gelado de tangerina e zeste de citrinos
4,5 €
Tacinha de crosta dourada de nozes pecan no forno com pêra mergulhada em caramelo e gelado de nata
4,5 €

A Opção fresca

Selecção de frutas frescas
4,2 €
Dois sabores numa taça
3,7 €

Two flavour cup

Carpaccio de abacaxi com gelado de amêndoa
4 €
Manga com o seu sorvete
4 €
Kiwi com sorvete de framboes
4 €
Laranja com gelado de chocolate
4 €

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