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Vista sala - Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milano
185 fotografias

INSIDER

Eugenio Boer Ristorante Bu:r

9,7/10
255
Via Giuseppe Mercalli, 22, 20122 Milano
Preço médio 110 €

Em destaque este mês: Top 100 Milão

Eugenio Boer Ristorante Bu:r

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Eugenio Boer offers a 100% Italian menu which focuses on local ingredients, with the aim of showcasing some of Italy’s favourite traditional dishes ...

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Il cervo

Ementa do restaurante

Última atualização: abril de 2024
Chef Eugenio Boer
Opções alimentaresPratos vegetarianos
Vignarola
Astice
“eravamo come pane e burro”
Menu - 3 portate 105 €
Este menu predefinido inclui: Antipasti + Primi piatti + Secondi piatti + Sobremesa

Fotografias dos utilizadores

Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milão
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milão
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milão
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Avaliações

9,7/10
Mesa excecional255 avaliações
9,8/10

Comida

9,8/10

Serviço

9,6/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Boa relação qualidade/preço
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Avaliações do Tripadvisor

121 avaliações no Tripadvisor

Acerca deste restaurante

Descrição

L'arredamento del locale rispecchia lo spirito innovativo e anticonformista dello Chef, esaltando ogni particolare e i dettagli più pregevoli. Gli ambienti sono intimi e molto accoglienti, un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. L'arredamento è composto da materiali preziosi come il marmo e l'ottone.Il carattere del locale è in perfetta armonia con la cucina. Infatti qui non si parla di piatti, ma di vere e proprie creazioni. Tra i Classici dello chef puoi assaporare “il Piccione” nelle diverse varianti offerte a seconda delle stagioni, la Lepre alla Royale, Il Cervo e la sua storia, l'uovo cotto a bassa temperatura e molte altre preparazioni sorprendenti. Le creazioni sono in costante evoluzione. Qui la creatività è sempre viva. Il ristorante Bu.r si differenzia da tutti gli altri locali: qui si vive un'esperienza sensoriale a 360 gradi. Lo Chef è pronto ad assisterti in qualsiasi momento, infatti è spesso presente in sala tra i commensali. Il menù prevede sia dei percorsi degustazione che l'opzione alla carta. Le proposte culinarie variano anche a seconda della stagionalità dei prodotti.

Como chegar lá

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Via Giuseppe Mercalli, 22, 20122 Milano

Missori
Piazza Cardinal Ferrari

Perguntas frequentes

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ItalianoPermite eventos privados

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