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Numa ruela da parte baixa do Porto encontra-se um daqueles restaurantes por quem os bons gourmets se apaixonam; não é em vão… a dificuldade de ...
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Uma cozinha contemporânea que o convida a partilhar uma viagem gastronómica na intimidade do seu balcão - um espaço de grande destaque no Euskalduna - e das duas mesas presentes no espaço. Rodeados por um ambiente cúmplice, acolhedor e de partilha, a equipa do Euskalduna Studio combina, com perícia, a criatividade e a técnica, tornando o conceito de alta cozinha, numa experiência divertida e extremamente apelativa aos cinco sentidos.
Vasco Coelho, o famoso Chef de Euskalduna Studio, depois de se aperceber que a paixão pela culinária era maior que qualquer outra vertente profissional, integrou autênticos restaurantes de renome, não só em Portugal, como também além fronteiras. Este é o seu primeiro espaço de cozinha contemporânea de autor, contando já com algumas distinções nacionais e internacionais.
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Márcia N.17 de fevereiro de 2023 • 13 avaliações
8/10Há muito tempo que queríamos ir ao Euskalduna, por causa das críticas que tínhamos lido acerca do restaurante. A experiência foi agradável, os pratos criativos e, na sua maioria interessantes, o ambiente tranquilo e o atendimento simpático e atencioso. No entanto, há um aspeto que não nos agradou: a nossa experiência iniciou às 13h e terminou às 17h (porque apressamos o final, dado que tínhamos outros compromissos e nunca imaginámos que terminasse tão tarde). Na nossa opinião, houve muito tempo entre os diferentess momentos, o que prolonga a experiência e leva a que os clientes comecem a ficar impacientes. Achamos que o cliente deve ser informado, no momento da reserva, do tempo que precisa de reservar para esta experiência, sob pena de ter de apressar a mesma, por não contar com tanto tempo.
Helena J.17 de dezembro de 2022 • 8 avaliações
10/10Maravilhoso
Nuno C.29 de janeiro de 2022 • 1 avaliação
6/10Menu repetitivo com 90% de pratos de peixe
Emidio G.19 de janeiro de 2022 • 4 avaliações
10/10Tudo excelente. A ementa foi surpreendente, com base em produtos ligados ao mar. Percebes, camarão da costa, peixe galo, robalo, ovas de ouriço, tudo absolutamente excecional.
Emidio G.30 de junho de 2021 • 4 avaliações
10/10Tudo absolutamente excepcional. Qualidade dos produtos, inovação culinária, atendimento personalizado, serviço excelente. A equipa do Euskalduna tornou o jantar memorável
Paulo S.12 de novembro de 2020 • 3 avaliações
9,5/10Cumprir as expectativas que eram muito elevadas
Euskalduna Studio (Proprietário)
Muito obrigado pela visita e palavras. Ficamos felizes que tenha gostado da experiência!
Gabriela M.22 de outubro de 2020 • 1 avaliação
10/10Uma experiencia inesquecível, criatividade ao rubro combinada com a frescura notável. Ambiente muito acolhedor com empregados acima da media em termos de simpatia e profissionalismo. Excelente .
Euskalduna Studio (Proprietário)
Muito obrigado pelas palavras e pela visita. Ficamos muito contentes por ter gostado da experiência gastronómica.
João L.25 de julho de 2020 • 20 avaliações
9,5/10Investigação e execução gastronómicas de alto nível que proporciona um conjunto de experiências de grande intensidade. Serviço desempenhado com paixão, o que ainda engrandece mais o momento. A repetir. Parabéns!
Euskalduna Studio (Proprietário)
Muito obrigado pelas palavras e pelo carinho. Ficamos a aguardar o regresso!
Maria o.10 de março de 2020 • 13 avaliações
10/10Menu de degustação fantástico com um atendimento discreto e muito simpático. Vale a pena fazer o pairing de vinhos que harmonizam na perfeição os pratos servidos. A repetir sem dúvida
Euskalduna Studio (Proprietário)
Muito obrigado pelas palavras e pela visita. Ficamos a aguardar o regresso!
Jorge S.27 de fevereiro de 2020 • 22 avaliações
10/10Excepcional.
Euskalduna Studio (Proprietário)
Muito obrigado!
Tiago Gabriel S.19 de fevereiro de 2020 • 17 avaliações
10/10Excelente restaurante, excelente serviço... parabéns ao Chef Vasco pela experiência incrível!!!
Filipe B.28 de novembro de 2019 • 21 avaliações
10/10Fantástico! Cozinha de excelência sem vaidades desnecessárias!
Manuel P.16 de novembro de 2019 • 14 avaliações
10/10Foi tudo tratado com a maior paixão possível. Posso também descrever a refeição numa só palavra, entrega. Entrega total à paixão por cozinhar e providenciar uma refeição que nos deixa sempre à espera de mais. Mais sabores complexos, combinações, fusões e compromisso com a sazonalidade dos produtos. Tudo incrível, obrigado do fundo do coração! Espero poder voltar e conhecer o mestre deste sonho!
Artur f.2 de novembro de 2019 • 4 avaliações
8,5/10Serviço e produtos de qualidade. Pratos bons mas sem nada de extraordinário. Para mim um pouco de sal a mais. Sobremesa muito forte para o fim da refeição. Ambiente acolhedor mas pouco confortável. Cadeiras de madeira sem almofada pouco confortáveis para um jantar demorado.
Henrique S.25 de outubro de 2019 • 1 avaliação
10/10Parabéns Chefe! Excelente noite... Noite muito bem passada, excelente combinação entre pratos e vinho! Experiência a repetir sem dúvida. Obrigado
André V.28 de agosto de 2019 • 24 avaliações
10/10Espaço extremamente acolhedor, com cozinha de autor que merece todo o destaque. Óptimo ambiente, carta de vinhos muito interessante e óptima relação qualidade preço. Aconselho vivamente.
- -4 de junho de 2019 • 1 avaliação
10/10Experiência incrível. Estamos perante um chef com um potencial enorme. Que sorte podermos disfrutar de tanto talento na cidade do porto
Luis R.14 de maio de 2019 • 5 avaliações
10/10Excellent experience!!!
Manuel M.4 de maio de 2019 • 4 avaliações
10/10Apenas mais uma maravilhosa e gulosa viagem gastronómica, brilhantemente acompanhada por uma seleção vínica de chorar por mais. Excelente trabalho da simpática e atenciosa equipa do Euskalduna. Até à próxima!!!
Manuela S.23 de abril de 2019 • 89 avaliações
9,5/10Vale a pena viver esta experiência. O serviço é 5⭐️. A simpatia do staff é de tirar o chapéu ! Excelente carta de vinhos.
278 avaliações no Tripadvisor
Domingo
R. de Santo Ildefonso, 404, 4000-465, Porto, Portugal
Metro: 24 de Agosto
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