Registar o meu restaurante
Ajuda
O quê
Onde

INSIDEREuropeu Mais trendy

Euskalduna Studio

9,6/10
260

Preço médio 95 €

Serviço gratuitoReserva imediata

Efetue uma reserva no TheFork para ganhar Yums e usufruir de descontos de fidelização exclusivos

Seleção do Guia MICHELIN 2020

  • O prato MICHELIN : uma cozinha de qualidade
  • 1 couvert(s) Conforto simples

Opinião do Guia MICHELIN

Toque à campainha para entrar! Na sua sala, íntima e com um balcão de mármore de estilo japonês, propor - lhe - ão um menu de degustação, com pratos ...

Leia mais no Web site do Guia MICHELIN

Seleção INSIDER

A seleção dos melhores restaurantes do momento

Uma cozinha contemporânea que o convida a partilhar uma viagem gastronómica na intimidade do seu balcão - um espaço de grande destaque no Euskalduna - e das duas mesas presentes no espaço. Rodeados por um ambiente cúmplice, acolhedor e de partilha, a equipa do Euskalduna Studio combina, com perícia, a criatividade e a técnica, tornando o conceito de alta cozinha, numa experiência divertida e extremamente apelativa aos cinco sentidos.

Vasco Coelho, o famoso Chef de Euskalduna Studio, depois de se aperceber que a paixão pela culinária era maior que qualquer outra vertente profissional, integrou autênticos restaurantes de renome, não só em Portugal, como também além fronteiras. Este é o seu primeiro espaço de cozinha contemporânea de autor, contando já com algumas distinções nacionais e internacionais.

Dica INSIDER

Não havendo um menu pré-definido, o Chef Vasco Coelho compromete-se a preparar 10 momentos únicos, desde as entradas às sobremesas, que prometem deliciá-lo. Para além disto, pode ainda harmonizar esta experiência com um pairing de vinhos ou sem álcool. Tentador, verdade?

Distinções

  • MICHELIN 2020

Ementa do restaurante

Chef Vasco Coelho Santos
  • Preço médio 95 €
    Pedido especial
O jantar vai constituir-se por 10 momentos, com snacks, pratos, sobremesas e algumas surpresas. Todos os dias são ainda expostos no vidro os “pratos do dia” - pratos de edição limitada, consoante a disponibilidade e sazonalidade dos ingredientes utilizado

Opções alimentares

Pratos vegetarianos,

Fotografias dos utilizadores

First moment

Classificações e avaliações

Mesa excecional

9,6/10
com base em 260 avaliações
Apenas os clientes que jantaram no restaurante após reservarem no TheFork podem deixar uma avaliação.
Qualidade dos pratos :9,7/10
Serviço :9,7/10
Ambiente :9,4/10
  1. Paulo S.
    Paulo S.
    • 3 avaliações
    9,5/10

    Cumprir as expectativas que eram muito elevadas

  2. Gabriela M.
    Gabriela M.
    • 1 avaliação
    10/10

    Uma experiencia inesquecível, criatividade ao rubro combinada com a frescura notável. Ambiente muito acolhedor com empregados acima da media em termos de simpatia e profissionalismo. Excelente .

  3. João L.
    João L.
    • 12 avaliações
    9,5/10

    Investigação e execução gastronómicas de alto nível que proporciona um conjunto de experiências de grande intensidade. Serviço desempenhado com paixão, o que ainda engrandece mais o momento. A repetir. Parabéns!

  4. Maria o.
    Maria o.
    • 2 avaliações
    10/10

    Menu de degustação fantástico com um atendimento discreto e muito simpático. Vale a pena fazer o pairing de vinhos que harmonizam na perfeição os pratos servidos. A repetir sem dúvida

  5. Jorge S.
    Jorge S.
    • 19 avaliações
    10/10

    Excepcional.

  6. Tiago Gabriel S.
    Tiago Gabriel S.
    • 12 avaliações
    10/10

    Excelente restaurante, excelente serviço... parabéns ao Chef Vasco pela experiência incrível!!!

  7. José G.
    José G.
    • 1 avaliação
    10/10

    Fantástico!

  8. Filipe B.
    Filipe B.
    • 17 avaliações
    10/10

    Fantástico! Cozinha de excelência sem vaidades desnecessárias!

  9. Manuel P.
    Manuel P.
    • 8 avaliações
    10/10

    Foi tudo tratado com a maior paixão possível. Posso também descrever a refeição numa só palavra, entrega. Entrega total à paixão por cozinhar e providenciar uma refeição que nos deixa sempre à espera de mais. Mais sabores complexos, combinações, fusões e compromisso com a sazonalidade dos produtos. Tudo incrível, obrigado do fundo do coração! Espero poder voltar e conhecer o mestre deste sonho!

  10. Artur f.
    Artur f.
    • 2 avaliações
    8,5/10

    Serviço e produtos de qualidade. Pratos bons mas sem nada de extraordinário. Para mim um pouco de sal a mais. Sobremesa muito forte para o fim da refeição. Ambiente acolhedor mas pouco confortável. Cadeiras de madeira sem almofada pouco confortáveis para um jantar demorado.

  11. Henrique S.
    Henrique S.
    • 1 avaliação
    10/10

    Parabéns Chefe! Excelente noite... Noite muito bem passada, excelente combinação entre pratos e vinho! Experiência a repetir sem dúvida. Obrigado

  12. Antonio L.
    Antonio L.
    • 2 avaliações
    8,5/10

    FALTA QUALQUER COISA QUE NOS CONVIDE A VOLTAR UM PRATO ESPECIAL, UM VINHO DIFERENTE,UMA INSOLVÊNCIA

  13. Fabricio A.
    Fabricio A.
    • 1 avaliação
    10/10

    Para os amantes da culinária uma experiência única e exclusiva. Pratos extremamente sofisticados com explosão de sabores, texturas, aromas e cores. Tudo muito bem elaborado com muito capricho. A cada novo prato (dos doze servidos no dia) uma surpresa agradável. Super recomendo.

  14. André V.
    André V.
    • 22 avaliações
    10/10

    Espaço extremamente acolhedor, com cozinha de autor que merece todo o destaque. Óptimo ambiente, carta de vinhos muito interessante e óptima relação qualidade preço. Aconselho vivamente.

  15. Bruno O.
    Bruno O.
    • 1 avaliação
    10/10

    Experiência incrível. Estamos perante um chef com um potencial enorme. Que sorte podermos disfrutar de tanto talento na cidade do porto

  16. Luis R.
    Luis R.
    • 4 avaliações
    10/10

    Excellent experience!!!

  17. Manuel M.
    Manuel M.
    • 3 avaliações
    10/10

    Apenas mais uma maravilhosa e gulosa viagem gastronómica, brilhantemente acompanhada por uma seleção vínica de chorar por mais. Excelente trabalho da simpática e atenciosa equipa do Euskalduna. Até à próxima!!!

  18. Manuela S.
    Manuela S.
    • 52 avaliações
    9,5/10

    Vale a pena viver esta experiência. O serviço é 5⭐️. A simpatia do staff é de tirar o chapéu ! Excelente carta de vinhos.

  19. Olga M.
    Olga M.
    • 2 avaliações
    10/10

    Uma das melhores experiências gastronómicas que tive até hoje! Comida excecional e atendimento de excelência. Adoramos!

  20. Paulo V.
    Paulo V.
    • 7 avaliações
    10/10

    Um menu longo é surpreendente de qualidade excepcional. Embora caro, mais de 500€ para 4 pesssoas, a qualidade de produtos, elaboração e serviço justifica.

Ver todas as avaliações

Mais informações

Hora de abertura

Terça-feira a Sábado 19:00 às 22:30

Hora de fecho

Domingo e Segunda-Feira

Como chegar ao restaurante

R. de Santo Ildefonso, 404, 4000-222, Porto, Portugal

Transportes públicos

Metro: 24 de Agosto

Indicações de como chegar

Baixa do Porto

Características

, , , , SELEÇÃO INSIDER - Grandes Chefs

Serviços

, Cartão Visa,

Acesso para pessoas com mobilidade reduzida, , , Wi-Fi

Restaurantes perto do Euskalduna Studio

Português

Tabafeira

Pontuação:8.8

Porto

Preço médio: 16 €

  • Insider

De Autor

Atrevo

Pontuação:9.4

INSIDER

Porto

Preço médio: 39 €

-30%

Japonês

Battousai Sushi

Pontuação:9.1

Porto

Preço médio: 17 €

Porto

Preço médio: 13 €

Português

Trigo de Cantos

Pontuação:7.9

Porto

Preço médio: 10 €

MENU

Mexicano

Tex Mex Factory

Pontuação:9.1

Porto

Preço médio: 13 €

Português

Porto

Preço médio: 15 €

  • Insider

Cozinha Contemporânea

éLeBê Baixa

Pontuação:9.3

INSIDER

Porto

Preço médio: 35 €

-30%

Português

Porto

Preço médio: 15 €

Português

Restaurante Senhor Zé

Pontuação:9.1

Porto

Preço médio: 15 €

É proprietário de um restaurante?

Registe o seu restaurante

Dê-nos mais informações sobre si e iremos entrar em contacto consigo o mais brevemente possível

Ver mais informações

Já é cliente

Inicie sessão no TheFork Manager e contacte-nos através do chat.

Iniciar sessão no TheFork Manager

Serviço gratuitoReserva imediata