Menu - Everest Montanha

Ementa

ENTRADAS

Onion Bhaji

0,7 €

Pastel de cebola, farinha de grão e especiarias

PAPARI

0,7 €

Pão fino de lentilhas (frito ou tostado)

PAPARI MASALA

1,75 €

Pão fino com cebola, cenoura, pepino, tomate, e especiarias

CHICKEN CHAMUÇA

1,75 €

Crepe de frango, forma triangular

VEGETABLE CHAMUÇA

1,75 €

Crepe de vegetais forma triangular

VEGETABLE PAKORA

2,85 €

Pastéis de batata ,couve-flor, berinjelas e Farina de grão , fritos

PANEER POKORA

2,85 €

Queijo fresco envolvido em farinha de grão e frito

CHICKEN POKORA

2,85 €

Peito de frango envolvido em farinha de grão

Prawn Pakora

4,85 €

Camarão envolvido em farinha de grão e frito

VEGETABLE SUOP

2,75 €

Sopa de legumes

DAAL SOUP

2,75 €

Sopa de lentilhas

CHICKEN SOUP

2,75 €

Sopa de frango

MIX SALAD

4,5 €

Com cenoura, pepino, cebola ,alface e tomate

NAN

1,75 €

Pão normal preparado no “tandoori”

ROTI

1,75 €

Pão integral preparado no “tandoori”

PARATHA

2,5 €

Pão folhado com manteiga preparado no “tandoori”

VEGETABLE NAN

2,95 €

Pão com vegetais e frutas secas

PESHWARI NAN

2,95 €

Pão recheado com coco, amêndoa, uvas e caju, preparado no “tandoori”

KEEMA NAN

3,95 €

Pão com carne de borrego picada preparado no “tandoori”

GARLIC NAN

2,55 €

Pão com alho preparado no “tandoori”

CHEESE NAAN

2,75 €

Pão com queijo preparado no “tandoori”

GARLIC + CHEESE NAN

3,25 €

Pão com queijo e alho preparado no “tandoori”

Butter Naan

3,25 €

Pão folhado c/manteiga

MOMO

4,5 €

Frango picado c/cebola,alho, gengibre e especiarias, envolvidos em farinha e cozinhados ao vapor

MOLHOS - RAITA MIX

2,85 €

Iogurte com cebola, tomate e pepino

TONDOORI - NO CARVÃO (PRATO SEM MOLHOS)

KING PRAWN

22,5 €

Gambas marinado com iogurte e grelhado em especiarias

TANDOORI CHICKEN

10,45 €

½ frango marinado com ervas, iogurte, especiarias e grelhado

EVEREST MALI KABAB

10,25 €

Peito de frango marinado em queijo fresco e grelhado

CHICKEN MUNGLING

11,25 €

Peito de frango marinado em molho de caju, amêndoa e grelhado

CHICKEN TIKA

10,45 €

Peito de frango marinado com iogurte e especiarias e grelhado

CHICKEN SASLIK

10,95 €

Peito de frango c/cebola, pimento, tomate, marinado em iogurte e grelhado

LAMB TIKA

10,95 €

Bifinhos de borrego, marinado em molho de iogurte e grelhado

SHESH KABAB

10,25 €

Carne de cabrito picada e grelhado c/ especiarias

MIX GRILLED

12,45 €

Carne picada e bifinhos de borrego, peito e perna de frango e camarão grelhado

PANEER SHASLIK

9,95 €

Queijo da casa, cebola, tomate e pimento marinado com molho de menta e grelhado

ESPECIALIDADES DE FRANGO (sem osso)

CHICKEN MASEURA

10,45 €

Frango guisado com almôndegas na frigideira em molho de manteiga, gengibre e pimentos

CHICKEN CHITWAN

9,95 €

Frango guisado com tomate,cebola, pimento, coentros e especiarias

CHICHEN KARAI

10,45 €

Caril de peito frango estufado em frigideira especial c/pimento, gengibre, coentros e manteiga

CHICKEN MUSHROOM

9,95 €

Caril de peito de frango com cogumelos e natas

CHICKEN BANANA

10,15 €

Frango estufado com banana, natas e especiarias

CHICKEN CURRY

9,95 €

Caril de peito frango

CHICKEN CHILLI

10,45 €

Peito de frango com tomate e piripiri

CHICKEN MANGO

10,15 €

Frango estufado c/molho de manga e especiarias

CHICKEN KORMA

10,45 €

Frango estufado c/molho de côco e natas

CHICKEN BADAM PASANDA

10,25 €

Frango estufado c/molho de amêndoa e natas

CHICKEN SAAG

10,15 €

Frango estufado c/espinafres e especiarias

CHICHEN TIKA MASALA

10,95 €

Peito de frango grelhado e frito na frigideira c/molho de caju, amêndoa e tomate

CHICKEN VINDALOO

10,45 €

Frango estufado com batata e pimentos verdes

CHICKEN EVEREST

10,45 €

Frango estufado c/molho de cebola, pimento, tomate, gengibre, frutas, secas e Vegetais

CHICKEN JALFREZI

10,25 €

Frango grelhado com molho de cebola, pimento, tomate e gengibre, médio picante

CHICKEN XACUTI

10,5 €

Caril de frango com leite de côco e pouco picante

ESPECIALIDADES DE CABRITO

LAMB POKHARA

10,95 €

Carne estufada c/ molho de iogurte e especiarias

LAMB DRY

10,95 €

Carne estufada c/tomate, cebola, alho (Seco)

LAMB MUSHROOM

10,95 €

Carne estufada com cogumelos

LAMB BANANA

10,95 €

Carne estufada c/banana e especiarias

LAMB CURRY

10,45 €

Caril de cabrito

LAMB KARAI

10,95 €

Caril de cabrito estufada na frigideira especial c/pimento e gengibre, tomate, coentros e manteiga

LAMB DAL GOST

10,75 €

Carne estufada c/lentilhas e especiarias

LAMB KORMA

10,95 €

Carne estufada com côco e natas

LAMB MANGO

10,95 €

Carne estufada com molho de manga

LAMB VINDALO

10,95 €

Carne estufada com batata e pimentos verdes

LAMB SAAG

10,75 €

Carne estufada com espinafres e especiarias

LAMB TIKA MASALA

11,75 €

Carne grelhado e estufada c/molho de caju, amêndoa, tomate, natas e especiarias

HIMALAI SHAHI KORMA

10,95 €

Carne estufada c/molho de cajú, queijo, farinha de frutas secas e Vegetais

ROGHAN GOST

10,95 €

Borrego estufado c/molho de cebola, alho, gengibre e especiarias

LAMB JALFREZI

10,25 €

Borrego estufado c/molho de cebola, pimento, tomate e gengibre, médio picante

LAMB XACUTI

10,5 €

Caril de borrego com leite de côco, muito pouco picante

MARISCOS

HIMALAYAN FISH KARAI

10,5 €

Caril de filetes de tamboril estufado na frigideira c/manteiga, gengibre, pimento, tomate e coentros

PRAWN MANGO

10,95 €

Camarão estufado c/molho de manga

PRAWN BANANA

10,95 €

Camarão estufado c/ molho de banana

PRAWN CURRY Caril de camarão

10,45 €

Caril de camarão

PRAWN MASALA

11,75 €

Camarão estufado c/molho de caju, tomate natas e especiarias

PRAWN SAAG

10,95 €

Camarão estufado com espinafres e especiarias

PRAWN KORMA

11,45 €

Camarão estufado com côco e especiarias

PRANGO EVEREST

11,45 €

Camarão estufado c/molho de caju ,farinha de frutas secas, queijo fresco, vegetais, natas e especiarias

PRAWN BAGLUNG

10,95 €

Camarão estufado c/cogumelos e molho de leite de côco

PRAWN VINDALOO

11,45 €

Caril de camarão com batatas e pimentos verde

PRAWN KARAI

11,25 €

Caril de camarão estufado na frigideira c/manteiga, pimento, gengibre, tomate, coentros e especiarias

Prawn JALFREZI

10,25 €

Camarão grelhado c/molho de cebola, pimento, tomate e gengibre, médio picante

Prawn XACUTI

10,5 €

Caril de camarão com leite de côco, muito pouco picante

PRATOS VEGETARIANOS

DAAL TARKA

8,15 €

Lentilhas estufadas com cebola, tomate, alho, gengibre e coentros

DAAL MAKHANI

8,4 €

Lentilhas estufadas com manteiga, cebola, alho, gengibre e especiarias

BEGAN BHARTA

8,25 €

Berinjelas assadas e estufadas com cebola, alho, tomate e coentro

MIX VEGETABLE

8,35 €

Caril c/mistura de legumes, ervilhas, couve-flôr, cogumelos, feijão verde e queijo fresco

ALLO GOPI

8,35 €

Caril de batata e couve-flor

MALAI KOFTA

9,45 €

Pastéis com vegetais misturados com farinha de caju, amêndoa, queijo fresco e estufado com molho de natas e especiarias

MUSHROOM MATTOR

8,25 €

Caril de cogumelos e ervilhas estufadas com tomate, coentros e natas

SAAG ALOO

8,25 €

Caril de espinafres e batata

CHANA MASALA

8,25 €

Caril de grão cozido com tomate, coentros, natas e especiarias

SHAHI PANEER

9,25 €

Queijo fresco de casa estufados com molho de caju, amêndoa, natas e especiarias

SAAG PANEER

9,45 €

Espinafres estufado com queijo fresco da casa

NAVARATAN KORMA

9,45 €

Mistura de legumes estufados com frutas secas, queijo fresco e natas

MATTOR PANEER

9,25 €

Caril de ervilhas com queijo fresco

BEGAN ALOO

9,25 €

Berinjelas com batatas e cogumelos

BEGAN TARKAARI

9,25 €

Berinjelas, queijo fresco e ervilhas guisadas com caril, tomates e coentros

KATHMANDU TARKAARI

9,25 €

Caril de quiabos e cogumelos

Biriyani - Todas os pratos incluem RAITA MIX

VEGETABLE BIRIYANI

9,95 €

Arroz basmati frito na frigideira c/ vegetais, farinha de frutas secas e especiarias.

CHICKEN BRIYANI .

10,45 €

Arroz basmati frito na frigideira c/ peito de frango, farinha de frutas secas e especiarias

LAMB BIRIYANI

10,65 €

Arroz basmati frito na frigideira com carne, farinha de frutas secas e especiarias

PRAWN BIRIYANI

10,75 €

Arroz basmati frito na frigideira com camarão, farinha de frutas secas e especiarias

HIMALAYA BIRIYANI

11,45 €

Arroz basmati frito na frigideira com camarão, cabrito, Frango, vegetais, farinha de frutas secas e especiarias

Pratos de Frango - Especialidades da Casa

Chicken Nepal Hot

10,95 €

Frango guisado com tomate, pimento, alho, coentros, côco, piri-piri e especiarias

Chicken Kurilo

11,5 €

Caril de frango, espargos frescos com especiarias da casa

Chicken Kurilo Chyau

11,25 €

Caril de frango, espargos e cogumelos frescos, cebola, tomate fresco e especiarias

Pratos de Borrego - Especialidades da casa

Lamb Nepal Hot

11,95 €

Borrego guisado com tomate, pimento, alho, coentros, côco, piri-piri e especiarias

Lamb Kurilo

11,95 €

Caril de borrego, espargos frescos com especiarias da casa

Lamb Kurilo Chyau

11,5 €

Caril de borrego, espargos e cogumelos frescos, cebola, tomate fresco e especiarias

Pratos de Camarão - Especialidades da casa

Prawn Nepal Hot

12,95 €

Camarão guisado com tomate, pimento, alho, coentros, côco, piri-piri e especiarias Prawn stewed with tomato, pepper, garlic, coriander, coconut and hot spicy

Prawn Kurilo

12,95 €

Caril de camarão, espargos frescos com especiarias da casa

Prawn Kurilo Chyau

11,95 €

Caril de camarão, espargos e cogumelos frescos, cebola, tomate fresco e especiarias

Pratos de Peixe - Especialidades da casa

Fish Curry

12,95 €

Caril de tomboril

Salmão Tikka Masala

14,95 €

Salmão grelhado com molho de caju,tomate,nata e especiarias

Garoupa Fresca grelhada

16,95 €

Garoupa fresca grelhada com courget grelhado, arroz molho caseiro e salada

Fish Karahi (caril de Tamboril fresco)

14,95 €

Tamboril fresco estufado com pimento, tomate, gengibre, coentros e manteiga em frigideira especial

Fish chilli

14,95 €

Peixe fresco com cebola, tomate, pimenta e piri-piri

Pratos Vegetarianos - Especialidades da casa

Panner Tikka Masala

10,5 €

Queijo caseiro guisado c/molho casa, tomate, natas e especiarias

Panner Karahi

9,95 €

Caril de queijo caseiro guisado em frigideira especial com manteiga, pimenmto gengibre, tomate e especiarias

Vegetable Curry

10,95 €

Caril de espargos e cogumelos frescos,, tomate, pimento e especiarias

Sobremesa

Bebinca

3 €

Bolo de leite, caju amêndoa, coco e ovo

Everest Sweet

3 €

Bolo feito de leite, farinha de caju e molho de frutas

Kufi

3 €

Gelado de manga