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Menu 2024 - Fabbrichetta
R. da Bélgica 2828, 4400-049, Vila Nova de Gaia
ItalianoPreço médio: 15 €
9,0
(1042 avaliações)
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Tipo de cozinha
Italiano
Fotografias do menu (22)
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Todas as fotografias de comida (196)
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Entradas
- Pão de alho simples
- 4 €
- Manteiga de alho
- Pão de alho mozzarella
- 5 €
- Manteiga de alho, mozzarella fior di latte
- Pão de alho mozzarella e peperoni
- 6 €
- Manteiga de alho, mozzarella fior di latte, peperoni
- Bruschetta tomate cherry {2 unidades}
- 6 €
- Mozzarella, tomate cherry, azeite virgem extra, manjericão, orégãos
- Bruschetta funghi {2 unidades}
- 6,5 €
- Mozzarella, cogumelos salteados, orégãos, azeite de trufa
- Crostini peperoni
- 7 €
- Mozzarella fior di latte, peperoni {salame picante}, parmigiano reggiano, azeite de alho
- Insalata caprese
- 7 €
- Mozzarella fior di latte, tomate cherry, manjericão, azeite virgem extra, orégãos
- Crostini salmão
- 9 €
- Mozzarella fior di latte, molho pomodoro, rúcula, vinagre/creme balsâmico, azeite virgem extra, salmão fumado, tomate cherry, mozzarelline fresca, raspas de limão
- B urrata al pesto de manjericão
- 9,5 €
- Burrata, pesto caseiro, tomate confitado, parmigiano reggiano, azeite virgem extra, nozes, tostas aromáticas
- Carpaccio
- 13 €
- Novilho
Pizza di maré
- Ananas e gamberetti
- 19 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, bacon, ananás, camarão salteado
- Puttanesca
- 14,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, anchovas, azeitonas
- Tonno
- 14,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, atum, cebola branca, azeitonas
- Salmone
- 18,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, cebola roxa, queijo philadelphia, rúcula, salmão fumado, raspas de limão
Pizza con verdure e formarggio
- Margherita rainha
- 15,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, manjericão
- Pesto
- 15,5 €
- Mozzarella fior di latte, fio de natas, tomate cherry, pesto caseiro, manjericão
- Vegetariana
- 16,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, cogumelos paris, pimentos, beringela grelhada, cebola roxa, brócolos, azeitonas, parmigiano reggiano, azeite de alho
- 4 formaggi
- 16,5 €
- Natas, mozzarella fior di latte, pecorino romano, gorgonzola
- Funghi
- 17,5 €
- Base especial de natas negra, mozzarella fior di latte, cogumelos paris, portobello, setas, shimeji, queijo scarmoza, azeite trufado
- Burrata al pesto
- 17,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, cogumelos com molho de redução de soja, rúcula, tomate cherry, burrata, molho pesto caseiro e nozes
- Spinaci e ricotta - calzone
- 19 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, espinafres, queijo ricotta, cogumelos shimeji
Pizza con carne
- Prosciutto
- 13,8 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, fiambre
- Prosciutto arrosto speciale e funghi
- 18,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, mix de cogumelos, fiambre italiano especial
- Prosciutto crudo e rucola
- 18,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, rúcula, presunto parma, tomate cherry, mozzarelline fresca, parmigiano reggiano lascado
- Peperoni
- 15,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, peperoni italiano, parmigiano reggiano, manjericão fresco
- Diavola
- 15,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, chourição
- Bolognese
- 14,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, ragu de vitela, parmigiano reggiano
- Carbonara
- 14,5 €
- Base de natas, mozzarella fior di latte, cogumelos paris, bacon, pancetta, cebola, ovo
- Capricciosa
- 16,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, cogumelos paris, fiambre, azeitonas, ovo, azeite de alho
- 4 Stagioni
- 14,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, azeitonas, alcaparras, tomate seco, peperoni, fiambre
- Classico - calzone
- 19 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, cogumelos paris, fiambre, azeitonas, gema de ovo e azeite de alho
Pasta fresca italiana
- Pesto com burrata
- 14 €
- Penne com pesto caseiro, frutos secos, manjericão, tomate cherry e burrata
- Carbonara tradicional
- 15 €
- Spaghetti, pancetta, gema de ovo, parmigiano reggiano, pimenta preta
- Bolognese
- 14,5 €
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, ragu de vitela, parmigiano reggiano
- Nero de camarão
- 19 €
- Linguine nero, camarão, tomate cherry, salsa
- Ravioli
- 19 €
- Espinafres, ricotta {com molho pomodoro}, pesto
- Pasta alla forma
- 20 €
- Spaghetti apurado numa forma de granapadano, presunto parma, molho de natas com cogumelos funghi porcini, azeite de trufa
- Pasta ao forno
- 28 €
- Para partilhar
- Caprese
- 17 €
- Parmigiano reggiano, tomate cherry, burrata, manjericão
- Limão com presunto parma e açafrão
- 17 €
- Parmigiano reggiano, limão, presunto parma, salsa
- Funghi porcini
- 18 €
- Parmigiano reggiano, cogumelos {paris, funghi porcini}, azeite de trufa
- Camarão
- 19 €
- Parmigiano reggiano, camarão, tomate cherry
- Tornedó de lombo
- 20 €
- Carne de lombo grelhada com crosta de parmigiano reggiano, demi glace com cogumelos, acompanha risotto de gorgonzola
Outras iguarias
- Bife à parmegiana
- 17 €
- Bife de alcatra panado, pomodoro, mozzarella fior di latte, orégãos, acompanha com spaghetti alfredo ou legumes salteados
- Lasanha tradicional
- 19 €
Sobremesas
- Gelado artesanal 1 bola
- 4 €
- Manga | lima | coco | menta & chocolate
- Panacota
- 4 €
- Tarte de limão com merengue
- 5 €
- Cheesecake
- 5 €
- Frutos silvestres | maracujá
- Fusillis de chocolate
- 6 €
- Tiramisù
- 6,5 €
- Semifreddo al torroncino
- 7 €
- Petit gâteau de chocolate
- 5 €
- Com bola de gelado artesanal
- Pizza de nutella
- 13,5 €
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