O quê
Onde

INSIDERGastronómico Vista excecional

Feitoria

9,9/10
311

Preço médio 110 €

Serviço gratuitoReserva imediata

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Seleção INSIDER

A seleção dos melhores restaurantes do momento

Um ambiente exclusivo, para viver grandes epopeias gastronómicas. Foi com base nos Descobrimentos, com a Torre de Belém e o Padrão dos Descobrimentos como pano de fundo, que o Grupo Altis embarcou neste projecto. A autenticidade dos sabores e aromas nacionais fundidos na melhor gastronomia internacional é recriada pelas mãos do Chefe Executivo João Rodrigues e a sua equipa. Falamos por isso de uma cozinha de autor, onde o melhor da gastronomia portuguesa se abre à descoberta das culinárias mais exóticas do mundo, preservando a autenticidade dos sabores tradicionais. A decoração é sofisticada, luxuosa, e de muito bom gosto, com detalhes personalizados, e bonitas peças de louça.

O Chef João Rodrigues ambicionava ser biólogo marinho devido à grande proximidade que tem com a natureza, especialmente com o mar. Formou-se em cozinha e pastelaria na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, ganhando depois o prémio de melhor aluno de cozinha seguindo então para o curso de Produção Alimentar na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Trabalhou com Chefs de renome, e já foi distinguido com diversos prémios, como o Chefe do Ano, Chef de L’Avenir entre outros.

Dica INSIDER

Na parede do fundo, as 1800 garrafas expostas atestam a qualidade e variedade da carta de vinhos. Não se admire se lhe levarem um choco ou um pregado à mesa mesmo antes deste ser confeccionado. Esta é uma forma de mostrar transparência e qualidade dos produtos aos clientes.

Distinções

  • MICHELIN 2020

Ementa do restaurante

Chef João Rodrigues
  • Preço médio 110 € Pedido especial
A preto e branco - Peixe fresco da lota de Peniche, lula e aipo
39 €
Robalo, carabineiro, feijão maduro
40 €
Bcalhau, pil-pil e batata grelhada
36 €
Ver Ementa e Menus

Fotografias dos utilizadores

Beef with truffle
Beef steak
Pork sausage

+5

fotografias

Classificações e avaliações

Mesa excecional

9,9/10
com base em 311 avaliações
Apenas os clientes que jantaram no restaurante após reservarem no TheFork podem deixar uma avaliação.
Qualidade dos pratos :10/10
Serviço :9,9/10
Ambiente :9,6/10
  1. Leila A.
    Leila A.
    • 26 avaliações
    10/10

    Excepcional: ambiente, serviço e comida.

  2. Paulo G.
    Paulo G.
    • 41 avaliações
    10/10

    Sem dúvida, o melhor restaurante de Lisboa!!!

  3. Gil G.
    Gil G.
    • 102 avaliações
    9/10

    Cozinha excelente, embora o lavagante não estivesse ao nível dos carabineiros. Serviço correto, profissional, algo distante... Ambiente simpático. A repetir!

  4. Teresa C.
    Teresa C.
    • 8 avaliações
    9,5/10

    Comida excelente parabéns ao chefe. Principalmente o pombo estava divinal. As sobremesas um sonho. Experiência gastronômica muito boa. Bravo

  5. Thiago G.
    Thiago G.
    • 4 avaliações
    10/10

    Ambiente surreal! Iluminação perfeita. Atendimento sensacional. A comida algo particular. Em cada prato está explicado a referência do chef da casa! Totalmente recomendável para quem aprecia excepcional gastronomia.

  6. Carolyn E.
    Carolyn E.
    • 2 avaliações
    10/10

    Extraordinary dining experience

  7. Claude A.
    Claude A.
    • 11 avaliações
    10/10

    Muit Fantastico!

  8. Rui F.
    Rui F.
    • 3 avaliações
    8,5/10

    Este restaurante não confirmou a elevada expectativa criada, No entanto o serviço e a chefe de sala foram deliciosos

  9. Oleksandr v.
    Oleksandr v.
    • 1 avaliação
    10/10

    The best dinning experience

  10. Ricardo P.
    Ricardo P.
    • 7 avaliações
    10/10

    Cozinha espetacular e atendimento incrível! Atenção a todos os detalhes que faz a diferença! Super recomendo!

  11. Frank S.
    Frank S.
    • 1 avaliação
    9/10

    Service was correct but hurried

  12. Vincent S.
    Vincent S.
    • 1 avaliação
    10/10

    Perfect

  13. Luis B.
    Luis B.
    • 2 avaliações
    10/10

    Fantastic!!!!!

  14. Luiz Fernando B.
    Luiz Fernando B.
    • 1 avaliação
    10/10

    Restaurante incrível, de grande qualidade e sempre surpreendente

  15. Joaquim M.
    Joaquim M.
    • 5 avaliações
    5,5/10

    Pobre relação preço/qualidade. Preços absolutamente exagerados. No dia seguinte é dificil recordarmos algum prato do menu, dada a banalidade geral. Vinhos do menu mal selecionados e caros. Os clientes que escolhem menu com vinhos têm que acompanhar o (muito) caro couvert com água. Inadmissível que, com o preço cobrado pelo vinho, nunca tenham perguntado se queriamos mais. Bebido o conteúdo do copo, tinhamos que esperar pelo próximo prato.

  16. Carla S.
    Carla S.
    • 39 avaliações
    10/10

    Experiência maravilhosa! Sem duvida um bom exemplo da boa gastronomia portuguesa.

  17. Daniel P.
    Daniel P.
    • 4 avaliações
    10/10

    Adoramos a experiência... único senão será o preço, mas sem surpresa!!!

  18. Betânia I.
    Betânia I.
    • 1 avaliação
    6,5/10

    Infelizmente, não atendeu nossas expectativas para um restaurante estrelado Michelin. Parte de verduras muito boas porém a de peixes, nao agradou. Provei porém ficou no prato ( salmonete). Também é a primeira vez que vejo um restaurante estrelado cobrar o couvert quando o cliente escolhe o menu degustação.

  19. Sandra V.
    Sandra V.
    • 2 avaliações
    9,5/10

    Excelente cozinha e serviço, podendo ser melhorado o ambiente e a iluminação da sala. Não obtante a elevada qualidade do restaurante, os preços são demasiado caros, sobretudo se tivermos em conta que estamos em Portugal.

  20. Octavio S.
    Octavio S.
    • 1 avaliação
    9,5/10

    Bom conceito e excelente preparacao

Ver todas as avaliações

Mais informações

Hora de abertura

Segunda a Sábado das 19:30 às 23:00

Como chegar ao restaurante

Doca do Bom Sucesso - Altis Belém Hotel & Spa, 1400-038, Lisboa, Portugal, RestaurantAddress

Indicações de como chegar

Privativo

,

Características

, Com estrelas MICHELIN, , , Beira-mar, Refeição de negócios, Romântico, Dia dos Namorados, , SELEÇÃO INSIDER - Grandes Chefs

Serviços

American Express, , Cartão Visa,

Acesso para pessoas com mobilidade reduzida

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Pontuação:8.3

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Preço médio: 19 €

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