Menu - Ferro Velho

Ementa

Ementa da semana

Segunda até sexta aos almoços (excepto feriados)

Couvert

Manteiga/Pasta

1 €

Pão (individual)

1,2 €

Tapenade/Humus

2,5 €

Pão torrado com manteiga de alho

3,5 €

Queijo seco do Alentejo / Queijo fresco / Queijo Atabafado

4 €

Queijo do Azeitão

4,8 €

Requeijão com doce de abóbora

6,5 €

Presunto Reserva

7,5 €

Entradas

Sopa de legumes

2,5 €

Creme de peixe e marisco

7 €

Pastel de massa filo com escabeche de leitão

11,5 €

Ceviche de robalo

11,5 €

Gravlax de salmão

11,5 €

Presunto com Pêra Rocha e mousse de Roquefort

13,5 €

Carpaccio de novilho

14,9 €

Mil folhas de bacalhau

14,9 €

Panacota de Roquefort, uvas salteadas com balsâmico e mel

14,9 €

Tigre braseado com Ratatouille de legumes e coentros

14,9 €

Ameijoas à Bulhão Pato

18 €

Camarão cozido / frito (KG)

44 €

Camarão tigre grelhado (KG)

78,9 €

As nossas especialidades

Bacalhau à Ferro Velho

16,5 €

Ameijoas com carne de porco a Cataplana para 2

39,5 €

Paella Valenciana para 2

41,5 €

Carvoada para 2 (peça da vazia)

42,5 €

Carvoada de carnes brancas para 2 (pato e perú)

44 €

Carvoada de lombo para 2

48 €

Cataplana de garoupa para 2

43,5 €

Massa de Marisco para 2

45 €

Fondue à Bourguigonne para 2 (peça da vazia)

42,5 €

Fondue à Bourguigonne do lombo para 2

48 €

Arroz de marisco com lagosta para 2

58 €

Fondue de marisco para 2

101,5 €

Peixes

Robalo/dourada grelhada no carvão

11,5 €

Lulinhas fritas à Algarvia

12,5 €

Salmão grelhado no carvão

12,9 €

Filetes com arroz de coentros

13,5 €

Lulas à Maitre de Hotel

13,5 €

Espetadas de lulas

13,5 €

Bife de atum à Portuguesa / grelhado

14,5 €

Linguadinhos do Rio com arroz de cadelinhas

15,5 €

Massa de garoupa

15,5 €

Polvo na caçoila com batatinhas a murro

15,6 €

Bacalhau Galvão

16,5 €

Enguias fritas com açorda de ovas

17,5 €

Garoupa cozida / grelhada

17,5 €

Espetada de tamboril

17,9 €

Tranches de robalo à Marinheiro

19,5 €

Lombo de tamboril em véu de cabrito

19,5 €

Açorda de marisco com lagosta para 2

42,5 €

Linguado à Maitre de Hotel (KG)

55 €

Carnes

Lombinhos de porco ao piri-piri

12,65 €

Caril enriquecido de frango e camarão

13,5 €

Escalopes de vitel ao Champignons

13,5 €

Carne de porco à Alentejana

13,75 €

Lombinhos de vitela do espeto

13,75 €

Espetada mista à Africana

13,75 €

Espetada mista à Bruxelas

13,75 €

Bife à Chefe

14 €

Costeletas de porco preto grelhadas no carvão

14,5 €

Strogonoff do lombo

14,9 €

Bife tártaro

14,9 €

Bacorinho à Forno Velho

15,5 €

Costeleta de novilho grelhada no carvão

15,9 €

Secretos de Pata Negra

15,9 €

Bife da Vazia grelhado no carvão

16,1 €

Costeletas de borrego grelhadas no carvão

16,5 €

Bife do lombo grelhado no carvão

17,5 €

Posta de vitela do Barroso

17,9 €

Tornedó

18,5 €

Carré de Borrego à Provençal

18,9 €

Magret de Pato com redução de mel e especiarias

19,8 €

Chuletón de Boi para 3

48,5 €

Menu Infantil

Prego no prato

6,5 €

Esparguete à bolonhesa

8,5 €

Hamburguer em Bolo do Caco

9,5 €

Bitoque

9,5 €

Vegetarianos

Strogonoff de legumes

11,5 €

Peixinhos da horta com arroz de feijão

13,5 €

Caril de legumes com arroz branco

13,5 €

Migas de grão com chouriço de soja

13,5 €

Cogumelos salteados com puré de grão

13,5 €

Massa de feijão à camponês

13,5 €

Ementa de fim-de-semana

Ementa de Sexta à noite até Domingo, incluindo feriados

Couvert

Manteiga/Pasta

1 €

Pão (individual)

1,25 €

Tapenade/Humus

2,5 €

Pão torrado com manteiga de alho

3,5 €

Queijo seco do Alentejo / Queijo fresco / Queijo Atabafado

4 €

Queijo do Azeitão

4,8 €

Requeijão com doce de abóbora

Presunto Reserva

7,5 €

Entradas

Sopa de legumes

2,5 €

Creme de peixe e marisco

7 €

Pastel de massa filo com escabeche de leitão

11,5 €

Ceviche de robalo

11,5 €

Gravlax de salmão

11,5 €

Carpaccio de novilho

14,9 €

Mil folhas de bacalhau

14,9 €

Ameijoas à Bulhão Pato

18 €

Camarão cozido / frito (KG)

44 €

Camarão tigre grelhado (KG)

78 €

As nossas especialidades

Bacalhau à Ferro Velho

16,5 €

Ameijoas com carne de porco a Cataplana para 2

39,5 €

Paella Valenciana para 2

41,5 €

Carvoada para 2 (peça da vazia)

42,5 €

Carvoada de carnes brancas para 2 (pato e perú)

44 €

Carvoada de lombo para 2

48 €

Cataplana de garoupa para 2

43,5 €

Massa de Marisco para 2

45 €

Fondue à Bourguigonne para 2 (peça da vazia)

42,5 €

Fondue à Bourguigonne do lombo para 2

48 €

Arroz de marisco com lagosta para 2

58 €

Fondue de marisco para 2

101 €

Peixes

Massa de garoupa

15,5 €

Tranches de robalo à Marinheiro

19,5 €

Lombo de tamboril em véu de cabrito

19,5 €

Açorda de marisco com lagosta para 2

42,5 €

Carnes

Bife à Chefe

14 €

Strogonoff do lombo

14,9 €

Bife da Vazia grelhado no carvão

16,1 €

Magret de Pato com redução de mel e especiarias

19,8 €

Chuletón de Boi para 3

48,5 €

Vegetarianos

Peixinhos da horta com arroz de feijão

13,5 €

Cogumelos salteados com puré de grão

13,5 €

Bebidas

Garrafa de espumante

26,9 €

Café

1 €

Garrafa de água

2,5 €

Meia garrafa de água

2 €

Garrafa de vinho

5 €

Vinho a copo

1,5 €