Explore as ofertas culinárias deste restaurante e deixe-se inspirar.
Chef
Daniel Holdsworth Delgado
Tipo de cozinha
Marisqueira
Fotografias do menu (3)
Todas as fotografias de comida (54)
Entradas
Camarão com alho e malagueta
14 €
Camarões pescados localmente cozinhados num molho de alho e com ervas frescas, limão e focaccia caseira.
Babaganoush
7 €
Beringela grelhada e molho de azeite, temperada com cominhos servido com pickles, grão-de-bico estaladiço, azeite de ervas verdes e focaccia caseira.
Torricado de carne de porco desfiada
8 €
Barriga de porco tenra, cozinhada lentamente, sobre focaccia caseira com funcho em conserva, puré de maçã picante e ervas frescas.
Polvo grelhado
10 €
Polvo cozinhado lentamente, temperado e carbonizado, salada de batata bebé e chouriço fumado, funcho, chalotas, ervas frescas e aioli de alho.
Mexilhões
12 €
Mexilhões do rio formosa delicadamente cozinhados em molho amanteigado de vinho branco e alho com limão e focaccia caseira.
Principais
Gnocchi de carne de vaca braseada
19 €
Pernil de vaca tenramente braseado, molho rico de vinho tinto, cenoura, alho francês e cebola cortados em cubos, gnocchi de ervas e parmesão fresco ralado.
Dourada assada na frigideira
22 €
Dourada do mar local, alho francês assado com manteiga, batatas novas estaladiças, bisque de mexilhão, puré de ervilhas e funcho em conserva.
Barriga de porco
18 €
Barriga de porco tenra, de pele estaladiça, cozinhada lentamente, morcela, batata bebé, alho francês em creme de mostarda.
Frango assado supremo
18 €
Suculento peito de frango assado de origem local, puré de ervilhas, ervilhas, bacon e cogumelos, batata parmesão estaladiça e molho de frango.
Bolinhos de couve-flor
16,5 €
Floretes de couve-flor estaladiços com salada de grão-de-bico, tomate e ervilhas, pickles, puré de beringela fumado, grão-de-bico estaladiço e iogurte de soja com limão e malagueta.
Acompanhamentos
Batatas fritas hashbrown e aioli de alho.
4,5 €
Salada de tomate e chalota.
4 €
Couvert
Pão, manteiga e azeitonas.
4 €
Perguntas frequentes
A Frank's, o chef é Daniel Holdsworth Delgado.
Se estiver a planear comer no Frank's, o preço médio deverá ser aproximadamente 32 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.
Sim, o Frank's foi identificado como tendo opções veganas no menu.
Absolutamente, o Frank's foi identificado como tendo opções sem glúten no menu.
Sim, o Frank's foi identificado como tendo opções vegetarianas no menu.
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