Quem é o chef do restaurante GA.RE. - Garrafeira & Restaurante?

A GA.RE. - Garrafeira & Restaurante, o chef é Chef Sandro & Chef Nanda.

Qual é o preço médio para comer no GA.RE. - Garrafeira & Restaurante?

Se estiver a planear comer no GA.RE. - Garrafeira & Restaurante, o preço médio deverá ser aproximadamente 18 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

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GA.RE. - Garrafeira & Restaurante, Vila Real

Português

Menu 2023 - GA.RE. - Garrafeira & Restaurante

9,6/10

Rua Doutor Lourenço Camilo Costa, 5000-651 Vila Real

Português

Preço médio 18 €

Menu De Degustação 45 €

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Menus predefinidos

Menu De Degustação 45 €

Este menu predefinido inclui: Couvert + Entradas (Com Welcome Drink Espumante DOC) + Prato Principal - Peixe (Com Vinho DOC Douro Branco) + Prato Principal - Carne (Com DOC Douro Tinto) + Sobremesa (Com Porto Dry White)

Pratos populares

Salada De Polvo

14 €

Filetes De Polvo Com Arroz De Cogumelos Silvestres (1 Dose)

32,5 €

Ementa

Última atualização: abril de 2023

Chef Chef Sandro & Chef Nanda

Preço médio 18 €

Entradas

Camarão Cozido/ Salteado 200g: 14 €; Camarão cozido, com tempero especial. Camarão salteado com alho, limão e salsa.
Costelinhas: 10 €; Costelas de porco grelhadas, com tempero de ervas, molho de mostarda e mel
Ovo Roto Trufado: 10 €; Batatas revoltadas, com ovo estrelado, cogumelos, presunto e azeite de trufa.
Tempura De Camarão: 12 €; Camarão frito panado em amêndoa e molho especial (agridoce).
Camarão À Chefe 50g: 5 €; Camarão salteado com alho e salsa.
Boas Vindas (1 Pessoa): 2,5 €; Cesto de pão, azeitonas, patê do dia, azeite premium e água.
Azeite Premium/ Manteiga: 1 €; Azeite regional / manteiga nacional
Salada De Polvo: 14 €; Polvo cozido, temperado com pimentos verdes e vermelhos, cebola, azeite, vinagre e salsa
Tábua De Petiscos: 22,5 €; 8 variedades de petiscos regionais, quentes e frios, sugeridos pela chefe.
Petisco Individual: 3 €; Petisco variado, sugerido pela chefe.
Tripas aos Molhos (Unidade): 4 €; Dobrada de vitela com recheio de legumes e fumeiro.
Melão Com Presunto: 5 €; Presunto ibérico fatiado com melão.
Alheira / Moura: 7,5 €; Grelhada, acompanhada de grelos.
Sopa Do Dia: 2,2 €; Sugestão da chefe.
Cesto De Pão: 1,5 €; Pão regional
Mini Calzone: 10 €; Pizza fechada, recheada com molho de tomate, cogumelos, bacon, queijo e oregãos.

Vegetariano

Gratinado Vegetariano (1 Pessoa): 15 €; Massa cozida, salteada com legumes, gratinada no forno com queijo e salada
Hamburger De Quinoa (1 Pessoa): 15 €; 2 hamburgers de quinoa vegan, acompanhado de arroz branco e batata frita, com opção de adicionar ovo no caso de ser vegetariano e salada

Menu Infantil

Bifinho Com Ovo, Arroz Branco, Batata Frita e Salada: 7 €
Douradinhos De Pescada Com Arroz Branco, Batata Frita E Salada: 7 €

Peixes & Marisco

Filetes De Polvo Com Arroz De Cogumelos Silvestres (1 Dose): 32,5 €; Polvo panado em ovo e pão ralado, acompanhado de arroz de cogumelos silvestres.
Polvo Grelhado (2 Pessoas): 32,5 €; Polvo grelhado, regado com azeite e alho, acompanhado de batata à murro e migas.
Polvo Cozido (2 Pessoas): 32,5 €; Polvo cozido, regado com azeite e alho, acompanhado de batata à murro e migas
Bacalhau À Chefe (2 Pessoas): 27,5 €; Bacalhau alourado, gratinado no forno com puré, maionese e molho de cebolada.
Bacalhau Com Broa (2 Pessoas): 27,5 €; Bacalhau assado no forno, acompanhado de batata à murro e migas.
Bacalhau De Cebolada (2 Pessoas): 27,5 €; Bacalhau frito, acompanhado de batata frita, molho de ceboladae vinagre.
Bacalhau Lascado Com Camarāo (2 Pessoas): 27,5 €; Bacalhau lascado, gratinado no forno com creme de marisco e camarão.
Massada De Camarão (2 Pessoas): 27,5 €; Massa cotovelinhos estufada com camarão.
Maionese De Camarão (2 Pessoas): 27,5 €; Camarão cozido com salada russa e molho cocktail.
Filetes De Pescada (2 Pessoas): 25 €; Filete de pescada fresca, frito, acompanhado de salada russa com maionese.
Omolete De Camarão (1 Pessoa): 15 €; Acompanhada de arroz branco, batata frita e salada.
Pescada Cozida/Grelhada (2 Pessoas): 25 €; Acompanhada de batatas, legumes e ovo cozido.

Acompanhamentos Extra

Arroz Branco: 2 €
Arroz De Cogumelos: 4 €
Batata Frita, Cozida Ou À Murro: 2 €
Salada Mista (1 Pessoa): 1,5 €
Legumes: 2 €
Ovo: 1,5 €

Carnes

Naquinhos De Vitela Com Arroz De Cogumelos Silvestres (1 Dose): 27,5 €; Carne de vitela grelhada com sal, acompanhada de arroz de cogumelos silvestres
Posta À Transmontana (2 Pessoas): 27,5 €; Carne de vaca grelhada, acompanhada de batata à murro, migas e molho especial.
Franguinho De Piri-Piri (2 Pessoas): 25 €; Frango "da guia" frito, temperado com picante, acompanhado de arroz de moelas e batata frita.
Picanha Na Brasa (2 Pessoas): 26 €; Carne de vaca grelhada, fatiada, acompanhada de arroz branco, batata frita, feijão preto, migas e abacaxi.
Secretos De Porco (2 Pescoas): 26 €; Carne de porco grelhada, acompanhada de arroz branco, batata frita, feijāo preto e abacaxi.
Costelinhas De Borrego (2 Pessoas): 25 €; Costelinhas grelhadas com molho especial, acompanhadas de batata à murro e grelos.
Vitela Barrosã Assada No Forno (2 Pessoas): 26 €; Carne de vitela do barroso fatiada, assada no forno com batata assada, grelos e arroz de forno. (disponível ao domingo)
Bifinhos Com Cogumelos (2 Pessoas): 25 €; Bifes de frango laminados, salteados em molho de natas e cogumelos em calda, acompanhado de arroz branco e batata frita.
Cabrito Assado No Forno (2 Pessoas): 27,5 €; Cabrito assado no forno acompanhado de batata assada, grelos e arroz de miúdos (disponivelaa domingo)
Bitoque De Vitela / Frango (1 Pessoa): 14 €; Bife de vitela/ frango, acompanhada de arroz branco, batata frita, ovo e salada.
Leitão Assado No Forno (Sob Consulta): Leitão assado no forno com molho especial e batata frita.

Sobremesas

Pecado Dos 3 Santos: 6 €; Suflé de citrinos flamejado, servido com 3 bolas de gelado caseiro
Pito De Santa Luzia: 5 €; Folhado recheado de doce de abóbora caseiro com uma bola de gelado. (confeccionado na hora).
Fatia Do Douro: 4 €; Pão panado e frito, com calda doce e frutos secos.
Pudim Caseiro: 4 €; Pudim de ovos, com caramelo.
Baba De Camelo: 4 €; Creme de bolacha, leite condensado e ovos.
Doce Da Casa: 4 €; Creme de leite condensado com bolacha em café e natas.
Mousse De Chocolate: 4 €; Chocolate negro com gemas e claras de ovo.
Mousse De Bolacha Oreo: 4 €; Creme de bolacha oreo, leite condensado e natas
Molotof: 4 €; Claras, açúcar e caramelo.
Bolo De Bolacha: 4 €; Bolo de bolacha de natas
Ninho D'ouro: 7 €; Taça de massa filo com pão de ló húmido, amêndoa, fios de ovos, chocolate e açúcar torrado.

Tentações

Demi Cuit De Chocolate: 6 €; Fondant de chocolate, com bolacha, fruta e bola de gelado.
Queijo Da Serra: 5 €; Queijo regional da serra da estrela, acompanhado de biscoitos, marmelada ou doce caseiro.