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Menu 2024 - Garden Balthazar Caffe - LAB
R. Manuel Marques 2c, 1750-171, Lisboa
VegetarianoPreço médio: 13 €
9,0
(960 avaliações)
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Tipo de cozinha
Vegetariano
Fotografias do menu (1)
Todas as fotografias de comida (113)
+109
Breakfast
- Açaí
- 7 €
- Açaí, frutas, granola balthazar e mel
- Iogurte e granola
- 5 €
- Iogurte grego, frutas, granola balthazar e mel
- Pudim de chia
- 4,5 €
- Leite de coco, manga, chia, sementes de papoila e coco laminado
- Papas de aveia
- 6 €
- Manteiga de amendoim, chocolate 100%, agave, mirtilo e banana
- French toast
- 7 €
- Pão brioche, chantilly de baunilha, frutos vermelhos, mapple syrup e rum
- Cesto de pães
- 6 €
- 2 croissants, pão brioche e pão sourdough c/ compota e manteiga
- Pão sourdough, brioche ou croissant folhado simples
- 1,7 €
- Pão sourdough, brioche ou croissant folhado simples
- 1,7 €
Panquecas & waflles
- Classic pancake
- 4,8 €
- Panquecas com mel, ganache de chocolate ou mapple syrup
- Pancake feast
- 16 €
- Panquecas, manteiga de amendoim, compota, maple syrup, ganache de chocolate e fruta variada
- Baby pancake
- 6 €
- Mini panquecas com ganache
- Bacon & egg
- 7,5 €
- Panquecas, maple syrup, ovo estrelado e bacon
- Balthazar
- 7 €
- Panquecas de aveia e banana, manteiga de amendoim, banana e granola
- Red velvet
- 6,5 €
- Panquecas red velvet, queijo creme e baunilha e compota de frutos vermelhos
- Frutos vermelhos
- 6,5 €
- Panquecas, creme de frutos vermelhos e compota de frutos vermelhos
- Nutella
- 6 €
- Panquecas, nutella e morangos
- Matcha
- 7,2 €
- Panquecas de matcha com chantilly e pistache
- Limão & merengue
- 6,5 €
- Panquecas, creme de limão, merengue e crumble
- Banoffe
- 7 €
- Panquecas, banana, mousse de doce de leite, cacau e chocolate
- Tropical
- 7 €
- Panquecas, creme de maracujá e laminas de coco
- Waffle com frutos vermelhos
- 7,5 €
- Wa e caseiro, frutos vermelhos, gelado de nata e topping de frutos vermelhos
- Waffle de nutella
- 7,5 €
- Wa e caseiro, nutella, frutos vermelhos e gelado de natas
Brunch
- Brunch balthazar
- 16 €
- Sumo de laranja, iogurte natural com fruta e granola balthazar, panqueca clássica com maple syrup, ovos simples à escolha, café, americano ou chá
- Brunch vegan
- 17 €
- Sumo de laranja, iogurte vegetal com fruta e granola balthazar, panqueca de aveia e banana com manteiga de amendoim e compota, tosta de hummus de beterraba e abacate, café, americano ou chá
- Brunch kids
- 10 €
- Sumo de laranja, baby pancakes com ganache, iogurte c/ fruta e granola, fatia de fiambre e que o e croissant com compota
Entradas
- Sopa do dia
- 3 €
- Creme de legumes do dia com croutons sourdough e mix de sementes
- Tomatada
- 5,5 €
- Molho de tomate, ovo estrelado, presunto e pão sourdough
- Hummus
- 5 €
- Hummus de grãos de bico, grão crocante, pão escandinavo e sementes de sésamo
- Tacos de camarão
- 8,5 €
- Camarão, guacamole, alface iceberg, maionese de sriracha, pickle de cebola, malagueta e sementes de sésamo
- Tacos de atum
- 8,5 €
- Atum marinado, guacamole, alface iceberg, maionese de sriracha, pickle de cebola, malagueta e sementes de sésamo
- Tacos de salmão
- 8,5 €
- Salmão marinado, guacamole, alface iceberg, maionese de sriracha, pickle de cebola, malagueta e sementes de sésamo
- Guacamole e totopos
- 6,5 €
- Guacamole, pickle de cebola, malagueta e totopos
- Burrata e tomate
- 8,9 €
- Burrata, tomate, pesto de manjericão, pinhões e pão sourdough
- Sweet potato fries ou batatas wedges
- 6,2 €
- Batata doce frita ou batatas wedges, iogurte e cebolinho
Open toast & burgers
- Hummus de beterraba & abacate
- 7 €
- Pão sourdough, hummus de beterraba, abacate e farofa de cajú
- Salmão fumado
- 8,9 €
- Pão sourdough, salmão fumado, queijo creme, rúcula, pickle de pepino e tomate confitado
- Presunto & queijo brie
- 7 €
- Pão sourdough, geleia de abacaxi com hortelã, queijo brie, presunto e rúcula
- Frango grelhado ebacon c/ovo estrelado
- 8 €
- Pão sourdough, frango grelhado, crispy bacon, ovo estrelado, alface iceberg, cebola crocante, parmesão e molho aioli
- Rosbife de vitela e parmesão
- 8 €
- Pão sourdough, rosbife de vitela, tomate confitado, parmesão, rúcula e pesto
- Balthazar burger
- 9,5 €
- Hambúrguer, bacon, queijo, alface, tomate, cebola caramelizada, pickle de pepino, molho aioli e batatas wedges
- Chicken burger
- 9,5 €
- Frango panado, molho aioli, salada coleslaw, bacon, queijo cheddar e batatas wedges
- Salmão burger
- 10 €
- Hamburguer de salmão, molho tártaro, rúcula, pickles de pepino, tomate con t e batatas wedges
- Veggie burger
- 10 €
- Sensational burger® (hamburguer de soja), abacate e coentros, tomate con tado, cebola caramelizada, pickle de pepino e batatas wedges
- Burger kids
- 7,5 €
- Hambúrguer, que o, alface e tomate con tado e batatas wedges
Sobremesas
- Brownie de chocolate 70% cacau
- 5 €
- Brownie de chocolate, caramelo salgado, amendoim e bola de gelado
- Mousse de chocolate vegan
- 4,5 €
- Chocolate, couli de morango, framboesa e praline de avelã
- Cheesecake
- 4,9 €
- Cheesecake, maracujá e manga
- Crumble de maçã
- 4,9 €
- Crumble de maçã verde, canela, gelado de nata e mapple syrup
- Pavlova, mascarpone e maracujá
- 5 €
- Pavlova, mascarpone, maracujá e frutos vermelhos
- Prato de fruta laminada
- 4,5 €
- Gelado grom
- 4,5 €
- Consulte o nosso menu grom
Saladas & bowls
- Bowl de atum
- 11 €
- Arroz negro, tataki de atum, abacate, manga, ovos marinados, molho soja, sementes de sésamo e pickles de cebola
- Bowl de salmão
- 11 €
- Arroz negro, sashimi de salmão, abacate, romã, legumes, cebola crispy, molho de soja e cebolinho
- Bowl de frango
- 10 €
- Arroz negro, frango c/ molho de ostras, ovos escalfados, cenouras, batata doce, cebolinho e cebola crispy
- Bowl vegan
- 10,5 €
- Arroz basmati, curry de grão de bico, mix de legumes, romã e coentros
- Salada de camarão
- 11 €
- Mix de verdes, camarão, abacate, tomate cherry, pepino, rabanete, cebola crocante, cebola roxa e molho cítrico
- Salada de frango grelhado
- 10 €
- Mix de verdes,frango grelhado, crispy bacon, ovo cozido,parmesão,tomate cherry, croutons e molho de anchovas
- Salada veggie
- 10 €
- Mix de verdes, crispy veggie balls, hummus, tabouleh de quinoa, rabanete, tomate cherry, raspa de lima e molho vinagrete
Saladas & bowls
- Bowl de atum
- 11 €
- Arroz negro, tataki de atum, abacate, manga, ovos marinados, molho soja, sementes de sésamo e pickles de cebola
- Bowl de salmão
- 11 €
- Arroz negro, sashimi de salmão, abacate, romã, legumes, cebola crispy, molho de soja e cebolinho
- Bowl de frango
- 10 €
- Arroz negro, frango c/ molho de ostras, ovos escalfados, cenouras, batata doce, cebolinho e cebola crispy
- Bowl vegan
- 10,5 €
- Arroz basmati, curry de grão de bico, mix de legumes, romã e coentros
- Salada de camarão
- 11 €
- Mix de verdes, camarão, abacate, tomate cherry, pepino, rabanete, cebola crocante, cebola roxa e molho cítrico
- Salada de frango grelhado
- 10 €
- Mix de verdes,frango grelhado, crispy bacon, ovo cozido,parmesão,tomate cherry, croutons e molho de anchovas
- Salada veggie
- 10 €
- Mix de verdes, crispy veggie balls, hummus, tabouleh de quinoa, rabanete, tomate cherry, raspa de lima e molho vinagrete
Escolha uma proteína
- Lombo
- 9 €
- Manteiga de ervas ou manteiga de café
- Frango grelhado
- 7,9 €
- Com molho de ostras
- Rosbife de vitela
- 8 €
- Com chimichurri
- Lombo de salmão
- 8 €
- Com mel, limão e endro
- Tataki de atum
- 8,5 €
- Com sementes de sésamo e molho de soia
- Polvo grelhado
- 9,5 €
- Com tomate confit e manteiga de ervas
- Veggie meatballs
- 9 €
- Proteína de soja, molho de tomate e manjericão
- Cogumelo portobello
- 7,9 €
- Recheado com esparregado, béchamel e farinha de amêndoa
Escolha uma base
- Arroz selvagem
- Salteado com frutos secos e passas
- Mix de verdes
- Mistura de alfaces, rúcula, sementes crocantes e molho vinagrete
- Mix de ouinoa
- Com azedinha e salsa
E um acompanhamento.
- Batata doce assada
- 3,2 €
- Com logurte e cebolinho
- Batata doce frita
- 3,5 €
- Hummus
- 5 €
- Hummus de grãos de bico, grão crocante, pão escandinavo e sementes de sésamo
- Hummus de beterraba
- 3,2 €
- Tabouleh de quinoa e especiarias
- Arroz selvagem
- Salteado com frutos secos e passas
- Salada legumes grelhados
- 3 €
- Com azeite de alho
- Puré de abóbora
- 3 €
- Com azeite de alho
Molhos extras
- Chimichurri
- 1,5 €
- Iogurte e cebolinho
- 1,5 €
- Anchovas
- 1,5 €
- Cítrico
- 1,5 €
Perguntas frequentes
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