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Menu 2023 - Garden Balthazar Caffe
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Garden Balthazar Caffe
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Menus predefinidos
MENU
Family Brunch 39,5 €
Este menu predefinido inclui: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course + Sixth Course e bebidas
Ementa
Última atualização: outubro de 2023
Opções alimentaresPratos vegetarianos, Sem glúten, Vegan
Breakfast all day
- Açaí
- 7 €
- Açaí, fruta, granola balthazar e mel
- Iogurte e granola
- 5 €
- Iogurte grego, fruta, granola balthazar e mel
- Iogurte vegetal e granola
- 5,5 €
- Iogurte vegetal de soja, fruta, granola balthazar e maple syrup
- Pudim de chia
- 4,5 €
- Leite de coco, manga, chia, sementes de papoila e coco laminado
- Papas de aveia
- 6 €
- Manteiga de amendoim, chocolate 100%, agave, mirtilo e banana
- French toast
- 7 €
- Pão brioche, chantilly de baunilha, frutos vermelhos, maple syrup e rum
- Cesto de pães
- 6 €
- 2 croissants, pão brioche e pão sourdough c/ compota e manteiga
- Torrada
- 2,9 €
- Pão torrado c/ compota e manteiga
- Croissant c/ queijo e fiambre
- 2,9 €
- Croissant de amêndoa
- 2,9 €
- Croissant recheado com creme frangipane de amêndoas e rum
- Croissant de chocolate e laranja
- 2,9 €
- Croissant recheado com ganache de chocolate e raspas de laranja
Panquecas & waflles
- Classic pancake
- 5 €
- Panquecas com mel, ganache de chocolate ou maple syrup
- Pancake feast
- 16 €
- Panquecas, manteiga de amendoim, compota, maple syrup, ganache de chocolate e fruta variada
- Baby pancake
- 6,5 €
- Mini panquecas com ganache de chocolate
- Bacon & egg
- 7,5 €
- Panquecas, maple syrup, ovo estrelado e bacon
- Balthazar
- 7 €
- Panquecas de aveia e banana, manteiga de amendoim, banana e granola
- Red velvet
- 7 €
- Panquecas red velvet, que o creme e compota de frutos vermelhos
- Frutos vermelhos
- 7 €
- Panquecas, creme de frutos vermelhos e compota de frutos vermelhos
- Nutella
- 6,5 €
- Panquecas, nutella e morangos
- Limão & merengue
- 7 €
- Panquecas, creme de limão, merengue e crumble
- Banoffee
- 7 €
- Panquecas, banana, mousse de doce de leite, cacau e chocolate
- Tropical
- 7 €
- Panquecas, creme de maracujá e laminas de coco
- Waffle com frutos vermelhos
- 7,5 €
- Wa e caseiro, compota de frutos vermelhos, gelado de natas e frutos vermelhos
- Waffle de nutella
- 7,5 €
- Wa e caseiro, nutella, frutos vermelhos e gelado de natas
Brunch
- Brunch balthazar
- 16 €
- Sumo de laranja, iogurte natural com fruta e granola balthazar, panqueca clássica com maple syrup, ovos simples à escolha, café, americano ou chá
- Brunch vegan
- 17 €
- Sumo de laranja, iogurte vegetal com fruta e granola balthazar, panqueca de aveia e banana com manteiga de amendoim e compota, tosta de hummus de beterraba e abacate, café, americano ou chá
- Brunch kids
- 10 €
- Sumo de laranja, baby pancakes com ganache de chocolate, iogurte c/ fruta e granola, fatia de fiambre e que o e croissant com compota
Entradas
- Sopa do dia
- 3 €
- Creme de legumes do dia com croutons sourdough e mix de sementes
- Tomatada
- 5,5 €
- Molho de tomate, ovo estrelado, presunto e pão sourdough
- Hummus
- 5 €
- Hummus de grão de bico, grão crocante, pão escandinavo e sementes de sésamo
- Tacos de camarão
- 8,5 €
- Camarão, guacamole, alface iceberg, maionese de sriracha, pickle de cebola, malagueta e sementes de sésamo
- Tacos de atum
- 8,5 €
- Atum marinado, guacamole, alface iceberg, maionese de sriracha, pickle de cebola, malagueta e sementes de sésamo
- Tacos de salmão
- 8,5 €
- Salmão marinado, guacamole, alface iceberg, maionese de sriracha, pickle de cebola, malagueta e sementes de sésamo
- Guacamole e totopos
- 6,5 €
- Guacamole, pickle de cebola, malagueta e totopos
- Burrata e tomate
- 8,9 €
- Burrata, tomate, pesto de manjericão, pinhões e pão sourdough
- Sweet potato fries ou batatas wedges
- 6,2 €
- Batata doce frita ou batatas wedges, iogurte e cebolinho
Open toast & burgers
- Hummus de beterraba & abacate
- 7 €
- Pão sourdough, hummus de beterraba, abacate e farofa de cajú
- Salmão fumado
- 8,9 €
- Pão sourdough, salmão fumado, queijo creme, rúcula, pickle de pepino e tomate confitado
- Presunto & queijo brie
- 7 €
- Pão sourdough, geleia de abacaxi com hortelã, que o brie, presunto e rúcula
- Frango grelhado ebacon c/ovo estrelado
- 8,5 €
- Pão sourdough, frango grelhado, crispy bacon, ovo estrelado, alface iceberg, cebola crocante, parmesão e molho aioli
- Rosbife de vitela e parmesão
- 8 €
- Pão sourdough, rosbife de vitela, tomate con tado, parmesão, rúcula e pesto
- Balthazar burger
- 9,5 €
- Hambúrguer, bacon, queijo, alface, tomate, cebola caramelizada, pickle de pepino, molho aioli e batatas wedges
- Chicken burger
- 9,5 €
- Frango panado, molho aioli, salada coleslaw, bacon, que o cheddar e batatas wedges
- Salmão burger
- 10 €
- Hamburguer de salmão, molho tártaro, rúcula, pickle de pepino, tomate confit e batatas wedges
- Veggie burger
- 10 €
- Sensational burger® (hamburguer de soja), abacate e coentros, tomate confitado, cebola caramelizada, pickle de pepino e batatas wedges
- Burger kids
- 7,5 €
- Hambúrguer, queo, alface e tomate con tado e batatas wedges
Sobremesas
- Brownie de chocolate 70% cacau
- 5 €
- Brownie de chocolate, caramelo salgado, amendoim e bola de gelado
- Mousse de chocolate vegan
- 4,5 €
- Chocolate, couli de morango, framboesa e praline de avelã
- Cheesecake
- 4,9 €
- Cheesecake, maracujá e manga
- Crumble de maçã
- 4,9 €
- Crumble de maçã verde, canela, gelado de nata e mapple syrup
- Pavlova, mascarpone e maracujá
- 5 €
- Pavlova, mascarpone, maracujá e frutos vermelhos
- Salada de frutas
- 4,5 €
- Bolo do dia
- 4,5 €
- Pergunte ao nosso staff
Saladas & bowls
- Bowl de atum
- 11 €
- Arroz negro, tataki de atum, abacate, manga, ovos marinados, molho soja, sementes de sésamo e pickle de cebola
- Bowl de salmão
- 11 €
- Arroz negro, sashimi de salmão, abacate, romã, legumes, cebola crispy, molho de soja e cebolinho
- Bowl de frango
- 10 €
- Arroz negro, frango c/ molho de ostras, ovos escalfados, cenouras, batata doce, cebolinho e cebola crispy
- Bowl vegan
- 10,5 €
- Arroz basmati, curry de grão de bico, mix de legumes, romã e coentros
- Salada de camarão
- 11 €
- Mix de verdes, camarão, abacate, tomate cherry, pepino, rabanete, cebola crocante, cebola roxa e molho cítrico
- Salada de frango grelhado
- 10 €
- Mix de verdes,frango grelhado, crispy bacon, crispy de cebola, ovo cozido, parmesão,tomate cherry, croutons e molho de anchovas
- Salada veggie
- 10 €
- Mix de verdes, crispy veggie balls, hummus, tabouleh de quinoa, rabanete, tomate cherry, raspa de lima e molho vinagrete
Ovos
- Ovos benedict
- 7,5 €
- Pão brioche, ovo escalfado, bacon e molho holandês e cebolinho
- Ovos balthazar
- 8,2 €
- Pão brioche, abacate, espinafres, ovo escalfado, molho holandês, mix de sementes
- Ovos parmigiano
- 8,2 €
- Pão brioche, ovo escalfado, molho holandês, espinafre, queijo parmigiano e farofa de cajú
- Ovos royal
- 8 €
- Pão brioche, salmão fumado, ovo escalfado, molho holandês e cebolinho
- Ovos simples
- 4,5 €
- Mexidos, estrelados ou escalfados, com pão sourdough, pão brioche ou croissant folhado e sementes de sésamo
Family brunch - 39.90€ (2 adultos + 2 crianças)
- Cocktail do dia
- 2 Cocktails
- Sumo de laranja
- Jarro para partilhar
- Bread & butter
- Cesto com (2 croissants, pão brioche e pão sourdough), manteiga e compota caseira
- Iogurte e granola
- 2 iogurtes c/ granola balthazar e frutos da época
- Pancake feast
- Panquecas, manteiga de amendoim, compota caseira, frutos da época, maple syrup e ganache de chocolate
- Ovos 2 ovos à escolha
- Benedict, balthazar, parmigiano, royal ou simples
- 2 cafés, americanos ou chá
Daily plate - proteína
- Lombo
- 9 €
- Manteiga de ervas ou manteiga de café
- Frango grelhado
- 8 €
- Com molho de ostras
- Rosbife de vitela
- 8 €
- Com chimichurri
- Lombo de salmão
- 8 €
- Com mel, limão e endro
- Tataki de atum
- 8,5 €
- Com sementes de sésamo e molho de soja
- Polvo grelhado
- 9,5 €
- Com tomate confit e manteiga de ervas
- Veggie meatballs
- 9 €
- Proteína de soja, molho de tomate e manjericão
- Cogumelo portobello
- 7,9 €
- Recheado com esparregado, béchamel e farinha de amêndoa
Daily plate - base
- Arroz selvagem
- Salteado com frutos secos e passas
- Mix de verdes
- Mix de alfaces, rúcula, sementes crocantes e molho vinagrete
- Mix de quinoa
- Com azedinha e salsa
Daily plate - acompanhamento
- Batata doce assada
- 3,2 €
- Com iogurte e cebolinho
- Batata doce frita
- 3,5 €
- Hummus
- 3 €
- Tabouleh de quinoa e especiarias
- Hummus de beterraba
- 3,2 €
- Tabouleh de quinoa e especiarias
- Arroz selvagem
- 3 €
- Salteado com frutos secos e passas
- Salada legumes grelhados
- 3 €
- Com azeite de alho
- Puré de abóbora
- 3 €
- Com azeite de alho
Daily plate - sobremesa
- Brownie de chocolate
- 3,5 €
- Crumble de maçã
- 3,5 €
- Salada de frutas
- 3,5 €
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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