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Insider
Menu 2024 - Gloria
Praia das Moitas, 2765-406, Estoril
PortuguêsPreço médio: 29 €
9,3
(247 avaliações)
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Última atualização
21 de novembro de 2024
Chef
Iury Almeida
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (12)
+10
Todas as fotografias de comida (44)
+40
Entradas
- Pão, manteiga aromatizada e azeite aromatizado
- 4 €
- Patê
- 3,5 €
- Queijo azeitão
- 9 €
- Sopa de miso
- 12 €
- Miso, cogumelo shitake, acelgas, wakame, legumes e tofu biológico
Experiência à beira-mar para partilhar
- Ostras naturais da costa (uni.)
- 3,5 €
- Molho picante ou vinagrete
- Filete de cavala
- 17,5 €
- Coração cogolho, puré de caju, ovo de codorniz, salada russa e ovas de peixe
- Arancini de bacalhau (3 uni)
- 15 €
- Aioli de pimentão fumado e salada de coentros
- Salada de polvo (3 uni)
- 15 €
- Pani puri, salada vinagrete e harissa
- Ceviche de corvina
- 21,5 €
- Leite de tigre, maçã verde, ervas aromáticas, crème fraîche e algas wakame
- Tártaro de atum (3 uni)
- 20 €
- Maionese de lima, ananás e ervas aromáticas
- Tártaro de lombo de novilho
- 22,5 €
- Creme de ovo, parmesão, pickles e matcha
- Salada gloria
- 19,5 €
- Couve-roxa, alface coração, cenoura, tomate cherry, caju, pistácios, cebola, ananás e abacate
- Croquete de borrego (3 uni)
- 15 €
- Chips de batata, maionese de salsa e alcaparras, e salada aromática
- Camarão à guilho
- 26,5 €
- Molho bisque, alho laminado, malagueta laminada e coentros
- Lula grelhada
- 24,5 €
- Molho de salsa verde e chilli crisp
- Pica-pau de bochecha de porco preto
- 18,5 €
- Mostarda dijon, pickles, togarashi e sambal
- Arroz de lingueirão e berbigão
- 22,5 €
- Lingueirão, berbigão, limão, togarashi, acelgas e wakame
- Arroz nero com carabineiro (2 pax)
- 59 €
- Molho bisque, polvo, lula e maionese de lima
Experiência à beira-mar prato
- Hambúrguer de picanha
- 20 €
- Pão brioche, ovo, queijo cheddar e bacon
- Abóbora assada
- 16,5 €
- Molho verde, harissa, iogurte grego, romã e aneto
- Couve-flor assada
- 16,5 €
- Puré de milho, pak choi, serracano, molho de salsa e togarashi
- Língua de vaca estufada
- 19,5 €
- Maionese de salsa e alcaparras, salada de feijão-verde e grão de mostarda
- Magret de pato (inteiro)
- 23,5 €
- Creme de maçã verde, salada de canónigos, alcaparras e molho vinagrete com avelã
- Frango gloria
- 18,5 €
- Maionese de tonnato, salada de coentros
- Polvo grelhado
- 27,5 €
- Molho romanesco, acelgas com molho de salsa, pancetta e bottarga
- Tagliatelle do mar
- 49,5 €
- Molho bisque de lagosta, camarão, lingueirão, berbigão e lagosta
Grelhados de peixe da costa
- Robalo ou dourada
- 65 €
- Molho de manteiga e ervas, molho de salsa verde e um acompanhamento à escolha
- Sugestão do chef - sob consulta
- Para partilhar
Grelhados de novilho premium
- A nossa picanha
- 32,5 €
- Salada vinagrete, farofa e um acompanhamento à escolha
- Lombo de novilho
- 39,5 €
- Salada vinagrete, farofa e um acompanhamento à escolha
- Sugestão do chef - sob consulta
- Para partilhar
Acompanhamentos
- Salada ibérica
- 5,5 €
- Arroz thai
- 5,5 €
- Batata frita trufada
- 7,5 €
- Ratatouille
- 7,5 €
- Puré de batata trufado
- 7,5 €
Menu criança
- Peixe panado da casa com arroz ou batata
- 12 €
- Lombo de novilho com arroz ou batata
- 12 €
- Pizza
- 12 €
- (Consultar disponibilidade)
Sobremesas
- Tiramisù
- 8 €
- Petit gâteau
- 8 €
- Crumble de maçã
- 8 €
- Sugestão do chef
- 8 €
- Colonel
- 12,5 €
- Fruta da época
- 5,5 €
Cafetaria
- Irish fee
- 10 €
- Jameson, açucar amarelo, expresso e natas
- Café
- 2,5 €
- Descafeinado
- 2,5 €
- Abatanado
- 3,5 €
- Abatanado descafeinado
- 3,5 €
- Meia de leite
- 3 €
- Galão
- 4 €
- Café com gelo
- 3 €
- Carioca de limão
- 2,5 €
- Cappuccino
- 5 €
- Chocolate quente
- 5 €
- Chá
- 5 €
- Menta, frutos vermelhos, preto, camomila e cidreira
- Expresso martini caramelo salgado
- 12 €
- Expresso, vodka, caramelo, sal, kahlua
Vinho branco (75cl)
- Quinta das heredias
- 35 €
- ”Colheita” (2022)
- Hasso
- 29 €
- Kranemann (2022)
- Ribeiro santo
- 35 €
- (Encruzado) | automático (2022)
- J. cabral almeida
- 25 €
- Musgo (2023)
- Luís pato
- 39 €
- ”Vinhas velhas” (2023)
- Quinta de vale de fornos
- 39 €
- ”Reserva” (2019)
- Lobo vasconcelos
- 45 €
- LV ”colheita” (2022)
- Herdade de portocarro (2022)
- 55 €
- Vallée de la loire
- 45 €
- 360 | “sauvignon” (2022)
- Bourgogne
- 140 €
- Meursault | “andré goichot” (2020)
Vinho rosé (75cl)
- Cotes de provence
- 32 €
- Domaine virant terroir (2022)
- Côtes de provence
- 55 €
- Minuty | “prestige” (2022)
Vinho verde (75cl)
- Mar salgado (2023)
- 22 €
- Dona paterna
- 28 €
- Alvarinho
Vinho tinto (75cl)
- Quinta das heredias
- 35 €
- ”Colheita” (2022)
- Quinta das heredias
- 59 €
- ”Reserva” (2020)
- Hasso
- 29 €
- Kranemann (2022)
- Ribeiro santo
- 35 €
- (Encruzado) | automático (2022)
- J. cabral almeida
- 25 €
- Musgo (2023)
- Lobo vasconcelos
- 45 €
- LV ”colheita” (2022)
- Lobo vasconcelos
- 45 €
- LV ”colheita” (2022)
- Herdade de portocarro (2020)
- 49 €
- Herdade de portocarro
- 225 €
- Gloria (2017)
- Gevrey chambertin
- 145 €
- J. laurin “vielles-vignes” (2022)
- Château du neurin AOC (2017)
- 49 €
- Château des gravieres (2017)
- 35 €
- Amiral de beychevelle
- 175 €
- “Second du grand cru classé” (2017)
- Premiére note
- 29 €
- “Syrah” (2017)
- Côte-rôtie
- 155 €
- Seigneur de maugiron “maison delas” (2021)
Vinho da casa (75cl)
- Gama ribeiro santo | branco
- 23 €
- ”Colheita” (2022)
- Gama ribeiro santo | rosé
- 23 €
- ”Colheita” (2022)
- Gama ribeiro santo | tinto
- 23 €
- ”Colheita” (2022)
Sangria da gloria (copo)
- Sangria de espumante
- 6 €
- Frutos vermelhos
- Sangria branca
- 5 €
- Sangria tinta
- 5 €
Refrigerantes
- Lipton 33cl
- 3,5 €
- Pêssego, limão
- Guaraná 33cl
- 3,5 €
- Sumol 33cl
- 3,5 €
- Laranja
- Compal 20cl
- 3,5 €
- Maçã, pêssego, manga/laranja
- Royal bliss tonic 20cl
- 3,5 €
- Ginger beer 20cl
- 3,5 €
- 7 up 33cl
- 3,5 €
- Coca cola 20cl
- 3,5 €
- Coca cola zero 20cl
- 3,5 €
- Red bull 33cl
- 6 €
Cerveja - garrafa 50cl
- Sagres - imperial 30cl
- 3 €
- Heineken - imperial 30cl
- 4 €
- Sagres
- 4 €
- Guiness
- 6 €
- Sagres sem álcool
- 4 €
- Heineken
- 5 €
- Desperados
- 5 €
- Corona
- 6 €
Águas
- Água da gloria 70cl
- 3 €
- Água filtrada com ou sem gás
- Serra da estrela 25cl
- 2,5 €
- Água das pedras 25cl
- 2,5 €
- Frize limão 25cl
- 2,5 €
Sumo naturais
- Sumo laranja 30cl
- 5 €
- Sumo gloria 30cl
- 5 €
- Consulte a nossa equipa para saber qual é o sumo da semana
Cocktails clássicos
- Virgin gloria
- 10 €
- Laranja, ananás, limão, grenadine e manga
- Virgin red pearl
- 10 €
- Frutos vermelhos, creme balsâmico, menta e soda
- Gin fizz
- 10 €
- Gin, sumo limão, açúcar, água com gáz
- Caipirinha
- 10 €
- Lima, açúcar amarelo, cachaça
- Mojito
- 10 €
- Lima, menta, rum, soda
- Margarita
- 12 €
- Tequila, triple seco, sumo lima.
- Pina colada
- 12 €
- Malibu, sumo coco, sumo ananás.
- Moscow mule
- 12 €
- Vodka, gengibre, cerveja e lima.
- Sex on the beach
- 10 €
- Vodka, sumo pêssego, sumo laranja
Cocktails variações
- Martini chocolate
- 12 €
- Vodka, bailey´s, chocolate
- Dirty martini
- 15 €
- Gin, vermute, caldy de azeitona
- Caipirosca
- 12 €
- Lima, açúcar amarelo, vodka
- Mojito de coco
- 12 €
- Lima, menta, sumo coco, rum, soda
- Mojito limoncello
- 12 €
- Menta, açúcar amarelo, sumo lima, rum, limoncello
- Devil margarita
- 14 €
- Tequila, sumo lima, mel, vinho tinto
- Coronarita
- 15 €
- Tequila, triple seco, sumo lima, mel, corona 12oz
- Margarita de coco
- 12 €
- Tequila, sumo lima, mel, sumo coco
- Aperol baunilha
- 12 €
- Baunilha, sumo limão, aperol
Cocktails casa
- Bob marley
- 12 €
- Grenadine, sumo ananás, malibu, blue coracau
- Barbie
- 12 €
- Tequila, triple seco, sumo de lima, mel, grenadine
- Blue hawaii
- 12 €
- Malibu, blue coracau, sumo coco, sumo ananás
Tequilas
- Jose cuervo
- 8 €
- Dom júlio
- 13 €
Rum
- Captain morgan
- 8 €
- Infiel (PT)
- 12 €
- Kraken
- 14 €
- Diplomát ico
- 15 €
Whiskeys
- Baileys
- 8 €
- JB
- 8 €
- Jameson
- 8 €
- Jack daniel
- 10 €
- Cardhu
- 14 €
Licores
- Macieira
- 6,5 €
- Aguardente velha
- 8 €
- Ginginha
- 6,5 €
- Limoncello
- 6,5 €
- Ricard (4cl)
- 5 €
- Get 27
- 9 €
- Amêndoa amarga
- 6 €
- Licor beirão
- 6 €
- Bagaceira
- 6 €
- Cachaça 51
- 8 €
- Moscatel (setúbal)
- 5 €
Vodka
- Moskoskaya
- 10 €
- Grey goose
- 15 €
Gin
- Exceptional (Pt)
- 15 €
- Gordon
- 10 €
- Bombay
- 12 €
- Hendrick´s
- 15 €
Vinho do porto
- Tawny
- 6,5 €
- Tawny branco
- 6,5 €
- Dow´s 20 anos
- 10 €
- Kranemann 10 anos
- 12 €
Espumante (75cl)
- Mar salgado
- 22 €
- Astronauta baga
- 32 €
Champanhe
- Moutard | brut
- 90 €
- Ruinart | brut
- 125 €
- Ruinart | rosé
- 145 €
Menu surpresa do chef
- 5 momentos (p/pessoa)
- 55 €
- Deixe-se surpreender pelo nosso chef. Cinco momentos únicos que irão despertar os seus sentidos.
- 5 momentos (p/casal)
- 100 €
- Deixe-se surpreender pelo nosso chef. Cinco momentos únicos que irão despertar os seus sentidos.
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