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Menu 2023 - Guilty by Olivier Porto
8,6/10
3970
Praceta Adelino Amaro da Costa, 4050-012 PortoVer o mapa
Preço médio 30 €
-50% em toda a Carta - TheFork FEST
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Menus predefinidos
MENU
Guilty Business 16 €
Este menu predefinido inclui: Entrada ( 1 opção ) ou Sobremesa ( 1 opção ) + Prato principal ( 1 opção ) e Bebidas
Ementa
Última atualização: dezembro de 2022
NOVIDADES Guilty by Olivier
- Carpaccio de Beterraba
- 12 €
- Beringela à Parmegiana
- 14 €
- beringela, molho de tomate, queijo parmesão, fior di latte, cebola, alho, manjericão e burrata
- Salada Tropical
- 19 €
- alface icebergue, camarão, ovo, kiwi, abacaxi, morango e molho cocktail
- Massa Cannelloni
- 24 €
- Ovo, azeite, ricota, espinafres, molho tomate, mix de queijos e parmesão
- Hamburguer Raclette
- 19 €
- brioche (80gr), maionese de alho, agrião, presunto parma, pickles, queijo raclette
- Pizza 6 Queijos
- 22 €
- fior di latte, mix de queijos, gorgonzola e oregãos
- Pizza Bolonhesa
- 17 €
- molho tomate, mix de queijos e bolonhesa
- Cheesecake de Kinder Chocolate
- 10 €
ENTRADAS
- Mexican Appeal Nachos
- 14 €
- queijo cheddar, sour cream, guacamole, pico de gallo e jalapenos
- Focaccia
- 5 €
- azeite e alecrim
- Focacheese
- 7 €
- com queijo, manteiga de ervas e alho
- Rolinhos Guilty
- 12 €
- massa de pizza, seleção especial de queijos, presunto e pasta de trufa preta
- Asinhas de Frango
- 13 €
- 2 molhos à parte (molho picante e maionese de alho e ervas)
- Asinhas de Frango Picantes
- 14 €
- com texas pete buffalo style sauce e chives (picante)
- Carpaccio de Polvo
- 15 €
- Carpaccio de Novilho
- 13 €
SALADAS
- César com Frango
- 17 €
- alface romana, frango grelhado, anchovas, bacon e molho césar
- Caprese de Burrata
- 18 €
- caprese de burrata, uvas, morangos, folhas manjericão e tomates diversos
- Chèvre Chaud
- 19 €
- salada de chèvre chaud com endívias, molho de mostarda, mel trufado, nozes, reduçao de vinho do Porto e pêra
- Tasty Thrill
- 25 €
- tártaro de camarão, abacate, espargos verdes, aipo, cebolinho, raspas e azeite de trufas e rúcula
MASSAS
- Gamberini
- 26 €
- gamberini com spaghetti de pimentos e coentros
- Flirtatious (Maialle)
- 18 €
- linguini com leitao e ervilhas
- Gnocchi
- 17 €
- gnocchi com puré de abóbora assada e pesto de queijo cabra
- Ravishing
- 19 €
- Raviolis de beterraba recheados com queijo ricotta, rúcula e queijo pecorino
- Lascivious
- 23 €
- fagottini de pêra com queijo, panceta e champanhe
- Carbonara
- 17 €
- carbonara de penne, panceta e queijo parmesao
- Guilty Mac & Cheese
- 18 €
- mac and cheese de bolonhesa com bechamel e mistura especial de queijos
- Pomodoro
- 19 €
- pomodoro com massa tagliolini fresca, burrata e molho pesto
HAMBÚRGUERES
- Double Cheese (2 x 75gr)
- 17 €
- alface, tomate, cebola roxa, cornichons, cebola confitada, queijo cheddar, bacon e ovo estrelado
- Guilty (200 gr)
- 21 €
- alface, tomate, cornichons, cebola confitada, queijo cheddar, bacon e ovo estrelado
- Italiano (200 gr)
- 24 €
- burrata, tomate caseiro assado, pesto e pancetta crocante
- Olivier (200 gr)
- 23 €
- molho olivier, cogumelos, cebola e ovo estrelado
- Defiant (2 x 75 gr)
- 24 €
- servido entre 2 tostas de queijo, cebola confitada, bacon e maionese de bacon
- Hillbilly (200 gr)
- 20 €
- molho bbq, monterey jack cheese
- Francês (200 gr)
- 27 €
- foie gras fresco, rúcula e compota de cebola roxa
- No rules (200 gr)
- 26 €
- waffle verde com frango panado e recheado de queijo, guacamole e coleslaw
- Veggie
- 22 €
- portobello panado e recheado de mix de queijos
- Wagyu (200 gr)
- 38 €
- hambúrguer de wagyu com trufa preta e maionese de trufa
BATATAS FRITAS
- Sal e oregãos
- 4,5 €
- Queijo cheddar e cebolinho
- 6 €
- Queijo cheddar, bacon e maionese de bacon
- 8 €
- Parmesão, maionese de trufa e trufa preta
- 15 €
ACOMPANHAMENTOS
- Batata doce frita
- 6 €
- Salada mista
- 5 €
- Salada de rúcula e parmesão
- 6 €
- Salada de tomate e manjericão
- 6 €
- Salada césar
- 7,5 €
PIZZAS
- Ira
- 23 €
- molho tomate, mix de queijo, camarão, cogumelos, alho francês e azeite de alho
- Inferno
- 20 €
- molho de tomate, mix de queijo, ventricina e cebola confitada
- Vaidade
- 23 €
- molho de tomate, mix de queijo, rúcula, presunto de parma e parmesão
- Inveja
- 21 €
- molho de tomate, mix de queijo, burrata e manjericão
- Bianca Trufada
- 27 €
- base bianca, mix de queijo e trufa preta
- Preguiça
- 23 €
- mix de queijo, mix de cogumelos, foie gras e rúcula
- Orgulho
- 22 €
- mix de queijo, pancetta e pesto
- Corajosa
- 19 €
- molho tomate, mix de queijo, pepperoni, pimentos morrones e pimentos padrón
- Chicken Calzone
- 18 €
- mix de queijo, frango e azeitonas pretas
- Fat Duck Calzone
- 29 €
- confit de pato, cogumelos, azeite de trufa e natas
- Sassy calzone
- 23 €
- ricota, espinafres, ovo e molho tomate
- Bizarre calzone (quando disponível)
- 20 €
- figos e presunto
SOBREMESAS
- Cheesecake de Kinder chocolate
- 10 €
- Melted indulgence
- 10 €
- petit gâteau com mini magnum ou mini corneto
- Naughty Nutella
- 13 €
- pizza nutella
- Indecent delight
- 11 €
- pizza mascarpone
- Sweet temptation
- 11 €
- pizza marshmallow, banana e doce de leite
- Apple crumble
- 8 €
- com gelado de baunilha
- Crunchy decadence
- 8 €
- churros · chocolate / doce de leite
- Gelados
- 6 €
- 1 bola
- Sorbets
- 6 €
- 1 bola
- Mix fruta
- 7 €
VINHO E CHAMPANHE
- Champanhe - Flute de champanhe
- 15 €
- Champanhe - Mumm Cordon Rouge Brut 0,75L
- 80 €
- Champanhe - Mumm Cordon Rouge Brut 1,5L
- 190 €
- Champanhe - Mumm Cordon Rouge Brut 3L
- 450 €
- Champanhe - Mumm Demi Sec 0,75L
- 100 €
- Champanhe - Mumm Rose
- 100 €
- Champanhe - Mumm Ice Xtra 0,75L
- 120 €
- Champanhe - Perrier-Jouët Grand Brut 0,75L
- 120 €
- Champanhe - Perrier-Jouët Blanc de Blancs 0,75L
- 120 €
- Champanhe - Perrier-Jouët Belle Epoque 0,75L
- 300 €
- Champanhe - Perrier-Jouët Belle Epoque Rose 0,75L
- 500 €
- Vinho Tinto - Douro - By Olivier
- 18 €
- Vinho Tinto - Douro - Evel
- 13 €
- Vinho Tinto - Douro - Esteva
- 14 €
- Vinho Tinto - Douro - Papa Figos
- 19 €
- Vinho Tinto - Douro - Vallado
- 22 €
- Vinho Tinto - Douro - Duas Quintas
- 26 €
- Vinho Tinto - Douro - Crasto Superior
- 35 €
- Vinho Tinto - Douro - Quinta da Leda
- 68 €
- Vinho Tinto - Alentejo - By Olivier
- 18 €
- Vinho Tinto - Alentejo - Vinha do Monte
- 12 €
- Vinho Tinto - Alentejo - Trinca Bolotas
- 14 €
- Vinho Tinto - Alentejo - Herdade dos Grous
- 24 €
- Vinho Tinto - Alentejo -Cartuxa Reserva
- 50 €
- Vinho Tinto - Alentejo - Pacto do Diabo
- 54 €
- Vinho Tinto - Alentejo - Pacto do Diabo Magnum
- 99 €
- Vinho Tinto - Beira Interior - Termo Patrão
- 25 €
- Vinho Tinto - Beira Interior - Termo Pecado
- 45 €
- Vinho Tinto - Outras Regiões - By Olivier Lisboa
- 18 €
- Vinho Tinto - Outras Regiões - Duque de Viseu
- 13 €
- Vinho Tinto - Outras Regiões - Carvalhais
- 16 €
- Vinho Tinto - Outras Regiões - Bacalhõa
- 40 €
- Vinho Tinto - Outras Regiões - Termos Pecado
- 45 €
- Vinho Rosé - Termos
- 13 €
- Vinho Rosé - By Olivier
- 17 €
- Vinho Rosé - Sossego
- 13 €
- Vinho Rosé - Vallado
- 16 €
- Vinho Rosé - Vinha Grande
- 20 €
- Vinho Rosé - Papa Figos
- 15 €
- Vinho Branco - Douro - By Olivier
- 17 €
- Vinho Branco - Douro - Tons Do Duorum
- 13 €
- Vinho Branco - Douro - Planalto
- 14 €
- Vinho Branco - Douro - Vallado
- 22 €
- Vinho Branco - Douro - Crasto
- 23 €
- Vinho Branco - Douro - Redoma
- 30 €
- Vinho Branco - Alentejo - By Olivier
- 18 €
- Vinho Branco - Alentejo - Sossego
- 130 €
- Vinho Branco - Alentejo - Herdade do Peso
- 17 €
- Vinho Branco - Alentejo - Connections
- 21 €
- Vinho Branco - Alentejo - C50
- 25 €
- Vinho Branco - Alentejo - C50 Magnum
- 54 €
- Vinho Branco - Beira Interior - Termo Reserva
- 14 €
- Vinho Branco - Beira Interior - Lousa Reserva
- 13 €
- Vinho Branco - Outras Regiões - By Oliver Lisboa
- 18 €
- Vinho Branco - Outras Regiões - Duque de Viseu
- 13 €
- Vinho Branco - Outras Regiões - Carvalhão Torto
- 28 €
- Vinho Branco - Outras Regiões - Carvalhais Encruzado
- 30 €
- Vinho Verde - Quinta de Azevedo
- 12 €
- Vinho Verde - Morgadio da Torre
- 24 €
- Vinho Verde - Soalheiro
- 25 €
- Vinho a Copo - By Olivier (Douro | Alentejo | Lisboa)
- 6 €
- Tinto
- Vinho a Copo - Esteva
- 3,5 €
- Tinto
- Vinho a Copo - Vinha do Monte
- 3,5 €
- Tinto
- Vinho a Copo - Carvalhais
- 4 €
- Tinto
- Vinho a Copo - By Olivier (Douro | Alentejo | Lisboa)
- 6 €
- Branco
- Vinho a Copo - Duque de Viseu
- 3,5 €
- Branco
- Vinho a Copo - Planalto
- 3,5 €
- Branco
- Vinho a Copo - Papa Figos
- 4 €
- Rosé
- Vinho a Copo - Azevedo
- 4 €
- Verde
- Vinho a Copo - Sossego
- 4 €
- Rosé
- Vinho a Copo - Termos
- 3,5 €
- Rosé
- Vinho a Copo - Termos
- 3,5 €
- Branco
- Sangria - Copo de sangria
- 12 €
- frutos vermelhos e espùmante
- Sangria 2L
- 28 €
- frutos vermelhos e espùmante
- Sangria - Copo de sangria
- 9 €
- maça verde com cidra
- Sangria 2L
- 28 €
- maça verde com cidra
- Sangria - Sangria de champanhe
- 55 €
- maracujá, pepino, champagne Mumm
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Os preços apresentados incluem IVA.
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