Hanaya

R. Manuel Marques 16 1750-237 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 25 €
9,2 /10
146 avaliações
78 avaliações

Sobre o restaurante Hanaya

Localiza-se no Lumiar, perto da Quinta das Conchas, e abriu as suas portas em Outubro de 2015. O nome Hanaya surge em homenagem ao primeiro chef que trabalhou o sushi no Japão - Hanaya Yohei.

Com uma decoração da autoria do reconhecido designer Yaroslav Galant, o espaço prima pela sofisticação e modernidade. O chão, de madeira escura, contrasta com paredes esbatidas em relevo. As mesas são distribuídas pelo espaço de forma ágil, destacando-se uma de madeira maciça no centro sala, sobre um enorme tapete, no qual se afirmam cadeiras de várias cores. E a somar a todas estas características de elegância, sobressaem os candeeiros, variados, e que conferem ao espaço um certa qualidade intimista.

A equipa do Hanaya, conta com três sushimen: Abel Cunha, Fernando Cruz e Alberto Melo, todos vindos de um conhecido restaurante de sushi de fusão, e que compuseram uma ementa variada, e não faltam os hot rolls, os noodles, os nigiris, os hosomakis, o sashimi ou os temakis. Prove também o gunkan tuga, o tataki de atum com harusame ou mesmo o combinado de sapateira com vieiras.

Reserve já a sua mesa, para um almoço de trabalho (o restaurante dispõe de um menu executivo), ou venha desfrutar de um romântico jantar a dois.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
25 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 2,5 €
    Meia garrafa de água mineral
  • 1 €
    Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Hanaya

Como chegar?

  • Transportes públicos
    Metro: Quinta das Conchas (amarela)

Horário de abertura

Almoço:
Todos os dias das 12:00 às 15:30
Jantar:
Todos os dias das 19:30 às 00:00

Serviços

Mesa excecional
9,2 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    57
  • 9
    53
  • 8
    26
  • 7
    8
  • < 7
    2
Cozinha
9,3
Serviço
9,3
Ambiente
9
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
55/146 avaliações
Gabriel C.
(0 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 21/05/2017
Excelente recepção, excelente serviço, simpatia acima da média, ainda por cima a um domingo, horários a respeitar o que eu achei muito importante.
Uma das melhores experiências desde há muito. Parabéns ao todo o staff
Teresa G.
(0 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 18/05/2017
O serviço de reservas online funcionou muito bem tendo sido dado resposta a uma questão colocada.
Aproveito para dar os parabéns pela simpatia e disponibilidade do Vinicius inclusive pela extraordinária atenção que teve com a sobremesa de aniversário da minha filha. Muito obrigada!
Pedro V.
Gastrónomo
(33 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/04/2017
Foi a segunda vez. Gostámos imenso e conseguiu voltar a surpreender. Voltaremos
Catarina V.
Gourmet refinado
(9 avaliações)
Avaliação média
6,5 /10
Cozinha
6
Serviço
6
Ambiente
8
  • Data da refeição: 27/04/2017
Pedimos o menu executivo (15€), que era fraquinho para o preço pago.
Irina S.
Gastrónomo
(32 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 21/04/2017
Terceira visita e mais uma vez não desiludiu. O tártaro misto, o carpaccio de atum braseado e o tataki estavam incríveis. É definitivamente um dos nossos restaurantes japoneses preferidos!
Ana Sofia A.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 13/04/2017
Refeição perfeita, como sempre. Excelente atendimento e sushi de qualidade. Obrigada!
Paulo G.
Gastrónomo
(24 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 13/04/2017
Sempre excelente sushi de fusão.
Miguel R.
Gastrónomo
(14 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/04/2017
Terceira visita ao restaurante. Sushi de fusão muito bom, criativo e bem conseguido. Bom serviço.
Marco S.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 31/03/2017
Boa experiência. Sushi de elevada qualidade e um atendimento exemplar! Obrigado Carlos!
Carlos M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 26/03/2017
Estivemos em Lisboa apenas um fim de semana. Procuramos um restaurante bem classificado e o Hanaya estava nas posições cimeiras. Num Domingo de muita chuva chegamos algo atrasados.
Logo o restaurante mostrou as razões da sua boa classificação. O nosso almoço foi um desvendar de novos sabores tradicionais e de fusāo.
Revelou-se como uma excelente opção para quem procura sushi fora dos circuitos redutores dos buffets.
Aprendemos algo mais e a simpatia e profissionalismo foram de realçar.
Fica como uma experiência a repetir muitas vezes.
Parabéns.

Carlos e Ana Melim
Manuel F.
Gastrónomo
(43 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 25/03/2017
A cozinha fecha muito cedo
José M.
Gastrónomo
(59 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
6
  • Data da refeição: 19/03/2017
Qualidade e simpatia são notas dominantes
Luís B.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 19/03/2017
ESPETACULAR!
Adoro sushi e sou apreciador do sushi de alto nível e qualidade. São muito poucos os sítios que garantem esta qualidade, requinte e satisfação. Se calhar contam-se por uma mão ou duas.
O Hanaya é um destes sítios.
Recomendo e voltarei lá tantas vezes quantas puder.
Obrigado ao Carlos pela simpatia com que nos atendeu durante todo o almoço e à restante equipa que pontualmente também nos foi presenteando com os melhores pratos.
Filipe G.
Gastrónomo
(13 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/03/2017
Recomendo vivamente, peças muito originais de uma qualidade muito acima da média. O preço é elevado mas tendo em conta a qualidade da comida vale muito a pena. Para quem goste de sushi de qualidade e com originalidade!
José Carlos P.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 08/03/2017
De longe o melhor restaurante japonês que conheço
Rui V.
Gastrónomo
(23 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 04/03/2017
Qualidade boa mas o preço não é baixo. Cumpre com o que oferece na ementa.
Joans B.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/03/2017
O sushi é muito fresco e bem confeccionado, quera na vertente tradicional como de fusão. A tábua de sashimi também é excelente.. A apresentação é irrepreensivel. O atendimento também é 5 estrelas. De sobremesa, pedimos o bolo de cholocate e o supremo de limão. Ambos muito bons mas o bolo é melhor.


A grande desvantagem do restaurante é que fica efectivamente muito, muito caro. Para sair com o estomago acomodado (e nao digo a abarrotar, mas sem fome) a refeição fica com um preço muito elevado
Sofia M.
Gastrónomo
(10 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 28/02/2017
Ambiente, serviço e comida irrepreensível. Beneficiaria de preços ligeiramente mais baixos. Para 2 pessoas a refeição ficou em mais de 100€ com sushi, bebidas e sobremesa o que dá cerca de 50€/pessoa. Para este nível deveria ficar nos 30€/pessoa.
Sofia R.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 18/02/2017
Fantástico
Joana da S.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 14/02/2017
Peixe muito fresco, bem temperado. O atum era delicioso. Aceitámos as sugestões dos funcionários pelo que a refeição acabou por ser um pouco cara (105 euros por duas pessoas sem vinho) mas pode-se facilmente jantar por cerca de 30euros por pessoa.
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