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Insider
Menu 2024 - Henrique Leis
Estr. Vale Formoso, 8100-267, Loulé
EuropeuPreço médio: 80 €
9,7
(1342 avaliações)
Dê uma vista de olhos a este menu
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Chef
Henrique Leis
Tipo de cozinha
Português
Todas as fotografias de comida (112)
+108
Menus predefinidos
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Menu Degustação
110 € por clienteOferta permanente do TheFork
Menu Executivo Almoço
27 € por clienteOferta permanente do TheFork
Couvert
- Couvert
Entrada
- Salmão Selvagem Marinado, Cannellone de Abacate e Sorvete de Pepino
- Tartaro de Robalo com Molho Japonês
- Lagosta de Sagres com Mandioca à Moda do Brasil
- Supremos de Vieira, Ravioli Caseiros de Trufa com Emulsão de Ouriço
- Escalope de Foie Gras Salteado com Redução de Porto LBV
- Ovos-bio à la coque com Caviar Fumado Imperial
Prato de Carnes e Aves
- Lombinho de Veado Semi Maturado com Molho Poivrade
- Supremo de Pato Novo de Barbarie, Crosta ao Limão
- Lombo de Borrego em Crosta de Ervas, Porto Vintage e Hortelã
- Tornedor de Angus Argentino, Molho Grand Veneur
Os Peixes em Função da Lota Diária
- Supremo de Pregado Selvagem com Escalope de Foie Gras
- Lombo de Robalo com Legumes à moda de Antibes
- Lagosta de Costa Algarvia com Tagliatelle Fresco e Molho Bisque
Sobremesas
- Tarte-Bio de Morangos e Framboesas
- Duplo Crumble de Maçã com Gelado de Baunilha
- Extravagância de Chocolate
- Selecção de Gelados e Sorvetes Caseiros
- Prato de Queijos variados
Bebidas
- Garrafa de água
- 5 €
- Café
- 4 €
Perguntas frequentes
Henrique Leis
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