Hibrido

Daniela B. • 1 avaliação

15 de março de 2025

10/10

tudo excelente comida fantástica

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Rita L. • 4 avaliações

14 de março de 2025

10/10

Tudo incrível

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Pedro Manuel S. • 23 avaliações

13 de março de 2025

9,5/10

Excelente qualidade e muita simpatia

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Antonio a. • 27 avaliações

14 de fevereiro de 2025

10/10

Boa experiência. Qualidade e inovação com sabores da região. Excelente atendimento.

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Pedro C. • 2 avaliações

14 de fevereiro de 2025

10/10

Uma excelente experiência. Qualidade excelente. Sabores fenomenais. A repetir.

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Teresa R. • 70 avaliações

7 de fevereiro de 2025

10/10

a comida é surpreendente, muito saborosa. o serviço é atencioso. iremos voltar

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Milton G. • 23 avaliações

11 de janeiro de 2025

10/10

Pratos bem confeccionados, sem pretensiosismos, aliando os pratos e gastronomia tradicional alentejana com um toque moderno e sofisticado, com assinatura do chef. Serviço impecável. Recomendo.

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Amanda U. • 6 avaliações

2 de janeiro de 2025

10/10

Tudo perfeito! Comida muito saborosa!

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Nuno D. • 28 avaliações

27 de dezembro de 2024

10/10

Um cozinha de excelência apoiada nos sabores naturais e numa confecção esmerada. Parabéns, voltarei sempre que possível!

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Maria P. • 1 avaliação

8 de novembro de 2024

10/10

Comida inovadora e muito saborosa, com um atendimento muito bom!!!

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Mariana I. • 1 avaliação

24 de outubro de 2024

9,5/10

Qualidade dos produtos utilizados na confecção, apresentação

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Isabel M. • 75 avaliações

27 de setembro de 2024

10/10

Espaço acolhedor, atendimento muito simpático. A comida é extremamente saborosa, com sabores clássicos reinventados. A açorda de entrada é divinal. Só é pena as doses serem um pouco pequenas porque é tudo delicioso. Irei voltar e recomendar!

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Pedro P. • 22 avaliações

26 de setembro de 2024

9,5/10

Serviço muito bom, contextualização da comida e trabalho da equipa. Comida muito saborosa . Carta de vinhos bem, mas preços do vinho desagradavelmente inflacionados.

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Marta O. • 19 avaliações

12 de setembro de 2024

10/10

+2

Como sempre uma viagem de sabores maravilhosa! Muitos parabéns a toda a equipa!. Para nós já é paragem obrigatória quando passamos pelo Alentejo 😊

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Claudina P. • 1 avaliação

31 de agosto de 2024

6,5/10

A Comida é sem qq dúvida muito boa. A experiência é muito positiva. Fizemos a degustação de 5 pratos à escolha do chef. Penso que é normal preferirmos umas opções em prol de outras. Reitero que no global não defrauda. Pontos fracos: na entrada do restaurante ( já dentro) o cheiro de saneamento era perfeitamente perceptível; Um dos pratos ( principal ) era uma peça de carne da vaca que simplesmente não foi comestível. Tive de referir à funcionária o sucedido e a resposta que trouxe é que “aproveitavam todas as partes da peça da vaca em causa”. Disse -me que fariam um desconto aquando do pagamento. Ao qual retorqui que não era esse o meu objecto mas sim a experiência gastronómica. Penso que o nível que o Híbrido se quer propor ( e sem qq dúvida utilizam os produtos locais de forma exímia ) não podem “obrigar” o cliente a comer a parte da vaca que me calhou seca, dura, conferindo uma textura borracha. Compensaram com um pedaço de porco descontextualizado da experiência. Vinhos bons.

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Liliana A. • 12 avaliações

30 de agosto de 2024

10/10

Pratos originais e muito bem confecionados. Serviço muito atencioso e simpático.

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Nuno B. • 1 avaliação

29 de agosto de 2024

10/10

Soberbo! Tudo cozinhado com o máximo cuidado e gosto.

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Antonio S. • 129 avaliações

24 de agosto de 2024

10/10

Fantástico restaurante em Évora. Cozinha de autor, ementa pequena, produtos de altíssima qualidade!

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Graça D. • 3 avaliações

22 de agosto de 2024

10/10

A comida é deliciosa! Muitos parabéns ao chefe! A repetir brevemente.

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BSurgical L. • 3 avaliações

13 de agosto de 2024

10/10

Comida e serviço excelentes! Adoramos a experiência!

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