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Menu 2023 - Hotel de Guimarães - Restaurante Dª Maria
9,1/10
257
R. Eduardo Manuel de Almeida, 4810-440 GuimarãesVer o mapa
Preço médio 20 € Aceita Yums
Reservation
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Ementa
Couvert
- Tostas e Pão
- 0,5 €
- Paté de Atum e Frutos do Mar
- 0,75 €
- Manteigas do Chef
- 0,5 €
- Azeitonas Marinadas
- 0,5 €
Sopas
- Sopa do Dia
- 2,5 €
- Creme de Abóbora e Cenoura C/ Grissinis de Orégãos
- 3 €
- Sopa da Horta
- 3 €
- Brócolos, cenoura, couve flor, curgete e crotons
- Sopa de Rabo de Boi
- 6 €
- (caldo, carne, massa, couve e manjericão)
Entradas
- Crocante de Alheira com Queijo Cabra, Mel e Nozes
- 7 €
- Tártaro de Salmão e Camarão com Molho Cítrico
- 7 €
- Tostas de cogumelos Pleurotus com pasta de pimentos e molho holandês
- 12 €
- Trouxa de Legumes em Massa Filó C/ Ovo de Codorniz
- 5 €
Saladas
- Salada do Campo
- 6 €
- (Alface, rúcula, tomate, pepino, cenoura, cebola roxa e milho)
- Salada de Bacalhau Salteado em Coentros, Grão de Bico e Palha de Batata Doce
- 10 €
- Salada de carpaccio de polvo e vinagreta de pimentos
- 14 €
Massas
- Esparguete Fresca com Bolonhesa de Vitela
- 12 €
- Linguine Nero com Camarão Salteado em Azeite e Alho e Rebentos de Ervilhas
- 14 €
- Tortelloni de Quatro Queijos Gratinado com Presunto
- 10 €
Vegetarianos
- Tofu com Esparregado e Legumes da Horta
- 8 €
- Feijoada de Legumes e Cogumelos com Arroz Branco
- 8 €
Peixes
- Bacalhau a Brás em Cesta de Kataifi
- 15 €
- Filé de Dourada com Puré de Ervilhas e Legumes Do Campo
- 13 €
- Filetes de Polvo com Arroz de Feijão e Grelos
- 13 €
- Tamboril e Gambas Grelhadas com Molho de Mostarda e Arroz
- 27 €
Carnes
- Frango Panado e Recheado com Queijo e Espinafres Acompanhado de Puré de Castanha e Pera Confitada
- 13 €
- Magret de Pato com Puré de Beterraba e Legumes
- 24 €
- Tornedó de Lombo de Boi Enrolado em Bacon com Batata Philadelphia e Espinafres Salteados
- 23 €
- Naco de Vazia Grelhada com Migas de Feijão Frade
- 15 €
Carnes Maturadas
- Costeletão (2 pessoas)
- 52 €
- Com molhos: chimichurri, cocktail e tártaro e duas guarnições à escolha: batata ponte nova, arroz branco, arroz de feijão e grelos, legumes grelhados
- Ribeye (1 pessoa)
- 28 €
- Com molhos: chimichurri, cocktail e tártaro e duas guarnições à escolha: batata ponte nova, arroz branco, arroz de feijão e grelos, legumes grelhados
Sobremesas
- Crumble de Pera e Framboesa
- 4 €
- Fruta Laminada
- 3 €
- Gelados a Escolha com Areia de Amêndoa
- 3,5 €
- Mil Folhas de Nutella
- 3 €
- Mini Quindim com Framboesas
- 3 €
- Mousse de Chocolate com Caramelo Salgado e Telha de Amêndoa
- 3 €
- Salada de Fruta
- 3,5 €
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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