Quem é o chef do restaurante Il Libertino?

A Il Libertino, o chef é Rosmel Mendez.

Qual é o preço médio para comer no Il Libertino?

Se estiver a planear comer no Il Libertino, o preço médio deverá ser aproximadamente 20 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

O Il Libertino tem opções vegetarianas no menu?

Sim, o Il Libertino foi identificado como tendo opções vegetarianas no menu.

Registar o meu restaurante

Ajuda

TheFork, a Trip advisor company

229 fotografias

Italiano Romântico

Menu 2023 - Il Libertino

9/10

1001

Av. Santa Joana 81, 3810-164 Aveiro

Italiano

Preço médio 20 €

Reserva

Il Libertino

Encontrar uma mesa

Reserve gratuitamente

🔥 Já tem 6 reservas hoje

Reserve gratuitamente

Efetue uma reserva no TheFork para ganhar Yums e usufruir de descontos de fidelização exclusivos

Menus predefinidos

Piatti del Giorno - Menu de Almoço 13 €

Este menu predefinido inclui: Menus + Entradas + Pratos Principais + Sobremesa + Bebidas + Café + Condições

Pratos populares

Zuppa Pomodoro

4 €

INSALATA DI BURRATA E POMODORO

9 €

Ementa

Última atualização: julho de 2023

Chef Rosmel Mendez

Opções alimentaresPratos vegetarianos

MINESTRE E ANTIPASTI

Zuppa Pomodoro: 4 €; *PT* Creme de tomate aromatizado com estragão acompanhado de grisini crocante,boconccini e creme de gema. *EN* Tomato cream avoured with tarragon accompanied by tomato crumble, mozzarella bocconcini, yolk cream and cream.
ARANCINI CON MARMELLATA DI PEPERONCINO: 7,5 €; *PT* Croquetes de arroz arbóreo, sobre cama de espinafre e rúcula, recheados com queijo mozzarella, ragù misto de carne, banhado em geleia de peperoncino, pó de pistacho e flocos de parmesão. *EN* Arborio rice croquettes, on a bed of spinach and rocket, lled with mozzarella, mixed meat ragout, bat
VITELLO TONNATO: 10 €; *PT* Fatias finas de rosbife, com molho de atum, queijo parmesão, endívias, alcaparras e crumble de tomate. *EN* Thin slices of ribeye with tuna sauce, parmesan, endive, capers and tomato crumble,
INSALATA DI BURRATA E POMODORO: 9 €; *PT* Salada de burrata com folha dourada acompanhada de tomate San Marzano, pó de azeitona preta e microgreens. *EN* Burrata salad with golden leaf accompanied by San Marzano tomatoes, black olive powder and microgreens.
*NEW* Burrata in frittura: 10 €; *PT* Burrata frita, molho de tomate, queijo parmesão ralado, pistacho em pó e microgreens *EN* Fried burrata, tomato sauce, grated parmesan, pistachio powder and microgreens.
*NEW* Tentacolo di Polpo grigliato: 10 €; *PT* Polvo grelhado, puré ervilhas, espuma de batata, paprica e azeite. *EN* Grilled octopus, pea puree, potato foam, paprika and olive oil.
*NEW* CARPACCIO DI CARNE AFFUMICATA: 11 €; *PT* Fatias finas de carne fumada, maionese de manjericão, cebola frita, queijo parmesão, rúcula e azeite. *EN* Thin slices of smoked meat, basil mayonnaise, fried onions, parmesan, rocket and smoked olive oil.
CARPACCIO DI FUNGHI E TARTUFO: 8,5 €; *PT* Fatias finas de cogumelos confitados, rúcula baby, azeite trufado, lascas de queijo parmesão, pinhões e romã *EN* Thin slices of confit mushrooms, baby rocket, truffle oil, parmesan flakes, pine nuts and pomegranate
*NEW* Bruschetta Emilia-Romagna: 8,5 €; *PT* Fatia de pão torrado com alho, bocconcini de mozzarella marinado, pesto de manjericão, mortadela de pistacho e pistacho caramelizado. *EN* Slice of toasted garlic bread, marinated mozzarella bocconcini, basil pesto, pistachio mortadella and caramelised pistachio.
Bruschetta di Roast Beef: 8,5 €; *PT* Fatia de pão italiano torrado com alho, abacate, fatias de rosbife da casa, tomate seco, sal negro e rúcula. *EN* Toasted Italian bread, rubbed with garlic, avocado, house sliced roast beef, sun-dried tomatoes, black salt and rocket.
*NEW* Piatto Misto di Antipasti - 2Pax: 12 €; *PT* Arancini, bruschetta di roast beef, mix de enchidos e queijo parmesão. *EN* Arancini, roast beef bruschetta, mix of cold cuts and parmesan.

PASTA CORTA

LASAGNA: 14,5 €; *PT* Lasanha com ragù misto de carne e gratinada. *EN* Gratin lasagna with mixed meat ragout
*NEW* Gnocchi ai Quattro Formaggi: 13 €; *PT* Gnocchi com mistura de natas com queijos italianos, queijo parmesão crocante, pinhões e tomate seco. *EN* Gnocchi with mixed cream and Italian cheeses, crispy parmesan, pine nuts and dried tomatoes.
*NEW* Rigatoni al sugo con Carne di Manzo Affumicata: 14 €; *PT* Rigatoni, molho de tomate, tomate fatiado, manjericão e carne de vaca fumada *EN* Rigatoni, tomato sauce, sliced tomatoes, basil and smoked beef.
*NEW* LASAGNE DI VERDURE: 14 €; *PT* Mistura de legumes assado, molho bechamel, molho tomate, queijo mozzarella e parmesão gratinados. *EN* Gratin of mixed roasted vegetables, white sauce, tomato sauce, mozzarella and parmesan.

PASTA LUNGA

BUCATINI “IL LIBERTINO”: 14 €; *PT* Bucatini com tomate, pancetta italiana e pecorino romano, cebola frita e manjericão. *EN* Bucatini with tomatoes, onions, Italian pancetta and Roman pecorino, fried onions and basil.
SPAGHETTI ALLA CARBONARA: 14 €; *PT* Spaghetti com mix de ovos com queijo parmesão, pecorino romano, pancetta italiana, pimenta preta e paprica defumada. *EN* Spaghetti with egg mix and parmesan, Roman pecorino, Italian pancetta, black pepper and smoked paprika.
SPAGHETTI ALLA VONGOLE CON POMODORO E BOTTARGA: 15 €; *PT* Spaghetti com amêijoas e vinho branco, acompanhado de tomate cherry, salsa e bottarga ralada. *EN* Spaghetti with clams and white wine, accompanied by cherry tomatoes, parsley and grated bottarga.
*NEW* MAFALDINE ALLA RUOTA CON IL TARTUFO: 23 €; *PT* Mafaldine com creme de cogumelos, óleo de trufa, trufa laminada, gema de ovo e espargos laminados. *EN* Mafaldine with mushroom cream, true oil and laminated truffle, egg yolk and laminated asparagus.
*NEW* LINGUINE AL PESTO CON STRACCIATELLA: 13 €; *EN* Linguine com molho pesto de manjericão, stracciatella de búfala e pinhões torrados. *EN* Linguine with basil pesto, bualo stracciatella and toasted pine nuts.
*NEW* PAPPARDELLE ALLA MARINARA: 15 €; *PT* Pappardelle com polvo, camarão, lulas, amêijoas e peixe branco, molho de tomate, raspas de limão e crumble de tomate. *EN* Pappardelle with octopus, prawns, squid, clams and white sh, tomato sauce, lemon zest and tomato crumble.

PASTA RIPIENA

TORTELLONI DI FORLI: 14 €; *PT* Tortelloni em ensopado de camarão com leite de coco em creme vermelho, molho de endro e algas. *EN* Tortelloni in shrimp stew with coconut milk, dill sauce and seaweed power.
RAVIOLI DI RAVENNA: 14 €; *PT* Ravioli recheados com carne, alecrim e azeitonas, descansados em caldo de carne concentrado, espuma de parmesão, azeite de trufa e pickles de legumes. *EN* Ravioli filled with meat and rosemary, resting in a concentrated beef broth, parmesan foam, pickled vegetables and pistachios.
TORTELLONI TUTTO BENE: 15 €; *PT* Tortelloni recheado com mistura de cogumelos, molho de tomate assado, pesto e burrata. *EN* Tortelloni filled with mixed mushrooms, roasted tomato sauce, pesto and burrata.
*NEW* AGNOLOTTI AL FORMAGGIO DI CAPRA E MELANZANE: 15 €; *PT* Agnolotti recheados com quejio de cabra e beringela fumada, com molho de manteiga e tomilho, azeitona preta em pó e cenouras laminadas *EN* Agnolotti filled with goat cheese and smoked aubergine, with a butter and thyme sauce, black olive powder and laminated carrots.

RISOTTI

RISOTTO NERO CON CALAMARI: 14 €; *PT* Arroz arbóreo cremoso, tinta de choco, aioli de alho assado e lula crocante. *EN* Creamy arborio rice in squid ink, roasted garlic aioli and crispy squids
*NEW* RISOTTO DI CAPESANTE E ASPARAGI: 22 €; *PT* Arroz arbóreo cremoso com espargos, espinafres e vieiras grelhadas, raspas de limão, alcaparras e azeite de coentros. *EN* Creamy arborio rice with asparagus, spinach and grilled scallops, lemon zest, capers and coriander olive oil.
RISOTTO ALLO ZAFFERANO E GAMBERETTI: 15 €; *PT* Arroz arbóreo cremoso, aromatizado com vinho branco e açafrão, camarão, coração de alcachofra e chips de ananás. *EN* Creamy arborio rice flavoured with white wine and saffron, shrimps, artichoke hearts and pineapple chips.
*NEW* RISOTTO FUNGHI PORCINI E RUCOLA: 18 €; *PT* Arroz arbóreo cremoso, cogumelos porcini e rúcula aromatizada com trufa, lascas de queijo parmesão e presunto. *EN* Creamy arborio rice, porcini mushrooms, rocket flavoured with truffle, parmesan flakes and ham.

SECONDI

STUFATO DE OSSOBUCO: 16 €; *PT* Ossobuco estufado acompanhado de mix de arroz selvagem e carolino. *EN* Ossobuco stew with carolino and wild rice.
*NEW* FILETTO IN CROSTA DI FUNGHI E CROSTINI DI PANE: 18 €; *PT* Lombo de vaca em crosta de pão ralado e cogumelos, acompanhado de puré cremoso. *EN* Sirloin steak in a crust of breadcrumbs and mushrooms, accompanied by creamy mashed potatoes
*NEW* PESCE del Giorno: 16 €; *PT* Peixe do dia, salsa vellutata, acompanhado de risotto de abóbora e limão. *EN* Catch of the day (fsh), velouté, accompanied by pumpkin and lemon risotto.

DESSERT

TIRAMISÙ CLÁSSICO: 6 €; *PT* Bolo frio em camadas com savoiardi, café, queijo mascarpone e cacau em pó. *EN* Cold pudding with layers of savoiardi, coee, mascarpone and cocoa powder
PANNACOTA CON COULIS AI FRUTTI DI BOSCO: 5 €; *PT* Sobremesa típica do Norte de Itália na nossa versão com frutos vermelhos *EN* Typical dessert of Northern Italy in our version with red fruits
AFFOGATO: 6 €; *PT* Sorvete de baunilha afogado em espresso quente, biscoito triturado, chantilly e canela. *EN* Hot espresso poured on vanilla sorbet, crushed biscuits, whipped cream and cinnamon.
GELATO: 5 €; Sorvete do dia.
*NEW* TIRAMISÙ DI PISTACCHIO: 8,5 €; *PT* O pistacho representado num tiramisù *EN* Pistachio represented in a tiramisù.
*NEW* PROFITEROLE INCRINATO: 6 €; *PT* Profiterole recheado com gelado de stracciatella, banhado com chocolate quente aromatizado com licor Frangélico. *EN* Profterole filled with stracciatella ice cream, dipped in hot chocolate flavoured with Frangelico liqueur.

CONTORNI

VERDURE RIPASSATE: 3 €; Legumes salteados.
PURÈ DI PATATE AL TARTUFO: 4 €; Puré de batata trufado.
DUPLA DE ARROZ: 3 €; Arroz Carolino e Arroz Selvagem.

Menu completo

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

Perguntas frequentes

É proprietário de um restaurante?

Registe o seu restaurante

Dê-nos mais informações sobre si e iremos entrar em contacto consigo o mais brevemente possível

Já é cliente

Inicie sessão no TheFork Manager e contacte-nos através do chat.