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Menus predefinidos
Menu executivo 22 €
Este menu predefinido inclui: Entrada + Prato principal + Sobremesa + Café e petit fours
Executive Menu - Lunch 22 €
Este menu predefinido inclui: Starter (Choose one) + Main Course (Choose one) + Dessert (Choose one) + Coffee and Petit Fours
Tasting Menu "The Contorcionist" 80 €
Este menu predefinido inclui: INTRODUCTION + I ACT + II ACT + III ACT + IV ACT + V ACT
Tasting Menu "The Juggler" 60 €
Este menu predefinido inclui: INTRODUCTION + I ACT + II ACT + III ACT + IV ACT
Menu trapezista 80 €
Este menu predefinido inclui: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course
Menu malabarista 60 €
Este menu predefinido inclui: First course + Second course + Third course + Fourth course
Ementa
À la carte
- Salmão marinado & vieiras
- 18 €
- Manga assada, beterraba e gamba
- Carabineiro & lula
- 22 €
- Caviar cítrico, algas e miso
- Lavagante & frango de churrasco
- 21 €
- Pipoca, trufa, molho de foie gras
- Raia & coco
- 23 €
- Pasta fresca, caril e cantarelos
- Magret de pato & plátano
- 23 €
- Jus de cebola, pickles de mostarda e alho Negro
- Lombo fumado & inhame
- 20 €
- Espuma de amêndoa e jus de carne
- Rodovalho & funcho
- 25 €
- Puré de limão, jus de vitela e caviar de esturjão
- Batata doce & cenoura
- 12 €
- Batata doce roxa e cenoura
- Cogumelo & alga
- 12 €
- Flan de cogumelo, bolo podre e gelado noori
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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