Ementa

Couvert

Saco de pão
2 €

Bag of bread

Tentações Regionais

Rissol de rabo de boi c/cogumelos trufados
4 €

Patty ox with mushrooms and truffle oil

Bombom de alheira c/ queijo da serra e chutney de manga
5,5 €

Sugarplum regional sausage with cheese from the Serra da Estrela and mango chutney

Tábua de enchidos
14 €
Tábua de queijos
12 €
Tempura de bacalhau c/ molho tartaro
5,5 €
Batatas com molho bravo e fondue de cheedar e crocante de bacon
3,5 €

Entradas

Creme do dia
2 €
Tártaro de novilho com alcaparras e molho de mostarda à antiga
9,5 €
Crocante de camembert com mel e nozes
6,5 €
Ovos rotos com cogumelos trufados e presunto
7,5 €
Favas tonkas guisadas com ovo escalfado e crocante de presunto
7,5 €
Salada césar
9,5 €

Risottos e massa

Risotto de cogumelos trufados com ovo BT
12,5 €
Risotto de açafrão com hamburguer de beterraba e quinoa
13 €
Tagliatelle à carbonara
13 €

Peixes

Bacalhau confit, cremoso de grão, grelos e tomatada rústica
17 €
Atum em crosta de pistachio e raiz de lotus
17 €
Polvo assado com cebolada de pimentos e batata salteada
19 €
Vieiras coradas com mousseline de couve flor e espuma de caril
17 €

Carnes

Bochecha de porco confit com roupa velha de alheira
15,5 €
Magret de pato com batata doce roxa e molho de vinho do porto
17 €
Beef wellington
18,5 €
Costeletão de novilho com batata sauté, pimentos padron e tomate cherry (2 pax)
37,5 €
Lombo de novilho sobre puré de enchidos e molho de queijo brie
17,5 €

Fórmulas 0€ e 0€

10 €
Este menu inclui: Entrada + Prato ou Prato + Sobremesa e Café + Bebidas Entrada + Prato + Sobremesa + +
NB: Os pratos acima referidos podem ser alterados em função dos produtos disponíveis no mercado e são indicados a título de exemplo.
Ao fazer a reserva com este menu, quando chegar ao restaurante, pode usufruir deste menu ou fazer o seu pedido a partir da ementa, caso mude de opinião.

Bebidas

Garrafa de espumante
100 €
Café
1,5 €
Garrafa de água
3 €
Meia garrafa de água
2,5 €
Garrafa de vinho
14 €
Vinho a copo
3,5 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

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