Registar o meu restaurante
Ajuda
O quê
Onde

Kanazawa

9,8/10
170

Preço médio 100 €

Serviço gratuitoReserva imediata

Efetue uma reserva no TheFork para ganhar Yums e usufruir de descontos de fidelização exclusivos

Seleção INSIDER

A seleção dos melhores restaurantes do momento

Considerado um dos mais exclusivos restaurantes japoneses de Lisboa, Kanazawa é paragem obrigatória para os grandes amantes deste tipo de cozinha, que é servida aos Imperadores do Japão.

De forma a ser fiel a este estilo de cozinha japonesa, o Chef Paulo Morais dá destaque e respeita as estações do ano e, consequentemente, a sazonalidade dos ingredientes com que confeciona os seus pratos. Para além disso, também as louças onde as refeições são servidas e toda a natureza que pode ser inspirada neste estabelecimento remonta-nos a uma atmosfera puramente asiática.

Dica INSIDER

Todos os meses os chefes de Kanazawa preparam pratos diferentes, que posteriormente compõem os menus apresentados. Deste modo, a criatividade dos responsáveis pelas obras-de-arte gastronómica baseia-se no melhor que a Natureza tem para lhes oferecer em cada determinado momento do ano.

Ementa do restaurante

Chef Paulo Morais
  • Preço médio 100 €
    Pedido especial
Cada mês há pratos diferentes que compõe os Menus. A criatividade do Chef Paulo Morais aproveita o melhor que a Naturzeza lhe dá nos melhores momentos.
Estão disponíveis 4 Menus: de 60€ - 90€ - 100€ e 150€.

Fotografias dos utilizadores

“Matcha”
Sobremesa
Confecção
Momento do sushi
“Yaki” salmonete
Magret de pato
Sashimi

+9

fotografias

Classificações e avaliações

Mesa excecional

9,8/10
com base em 170 avaliações
Apenas os clientes que jantaram no restaurante após reservarem no TheFork podem deixar uma avaliação.
Qualidade dos pratos :9,8/10
Serviço :9,9/10
Ambiente :9,6/10
  1. Ana E.
    Ana E.
    • 33 avaliações
    9,5/10

    Uma experiência a não perder. Ingredientes da melhor qualidade

  2. Nuno S.
    Nuno S.
    • 24 avaliações
    10/10

    Ótima experiência de comida japonesa preparada à nossa frente pelo chef Paulo Morais que está sempre disponível para explicar os pratos que vai preparando e a responder às nossas dúvidas. Experimentámos o menu vegetariano que surpreendeu pela originalidade dos pratos e sabor.

  3. Sara C.
    Sara C.
    • 17 avaliações
    10/10

    Amazing!!!

  4. Sergio C.
    Sergio C.
    • 78 avaliações
    10/10

    Um restaurante simples onde o contacto direto com o cliente e o requinte com que tudo é executado tornam a experiência particularmente agradável. Comida excecional, peixe fresquíssimo e de invulgar variedade. Pairing de vinhos ou sakés obrigatório. A voltar sempre que a carteira o permita.

  5. Tiago S.
    Tiago S.
    • 12 avaliações
    10/10

    O melhor japonês do país com o melhor sushiman de Portugal… não há palavras e adjetivos que sejam suficientes para descrever a experiencia… assombroso

  6. Miguel P.
    Miguel P.
    • 3 avaliações
    10/10

    Aconselho a quem puder. Excecional

  7. Teresa Q.
    Teresa Q.
    • 13 avaliações
    10/10

    Nunca desilude! Sempre o melhor de todos!

  8. Eduardo O.
    Eduardo O.
    • 7 avaliações
    10/10

    Excelente experiencia gastronómica! Não é barato, mas é imperdível!

  9. Ivo S.
    Ivo S.
    • 1 avaliação
    10/10

    Incrível! Espaço bastante tradicional, com conceito minimalista e com um ambiente intimo. Apenas 8 lugares sentados, e com a apresentação personalizada e cuidada de todos os pratos durante a degustação. Chef Paulo Morais e restante staff irrepreensiveis. Uma experiência única. Qualquer sushi mais comercial/comum, depois disto, é medíocre.

  10. José J.
    José J.
    • 53 avaliações
    9/10

    Reincidências II (Jantar em 2019/12/12) Voltámos ontem, uma vez mais, a colocarmo-nos nas mãos do Chef Paulo Morais. Desta vez o grupo de amigos que encheu a sala ajudou a aquecer o coração. Do ponto de vista gastronómico, o sashimi e o sushi brilharam ao mais alto nível. O írio (ou lírio) da serra agradou particularmente. Aplauso para umas gulodices como o foie gras envolvido em folha de curgete e a carne wagyu com tempero de ouriço-do-mar. Os pratos cozinhados não se distinguiram tanto. O caldo de entrada com tofu e finas folhas de bonito, tal como a enguia braseada não chegaram ao esplendor desejado. A sobremesa era uma boa ideia, esteticamente interessante, mas não conseguida. Baseada em 4 elementos, dois deixavam a desejar, um “lemon curd” que em lugar de balancear introduzia demasiada acidez e um gelado de caramelo salgado que roçava a insipiência. Na próxima visita, de sobremesa, queremos um niguiri de carapau!

  11. Francisca C.
    Francisca C.
    • 5 avaliações
    10/10

    Melhor restaurante japonês do país. Experiência única

  12. Pedro S.
    Pedro S.
    • 33 avaliações
    10/10

    Excelente o ambiente intimista. Qualidade excecional. Vou voltar de certeza

  13. Samuel A.
    Samuel A.
    • 21 avaliações
    10/10

    Absolutamente! Extraordinário!

  14. Nuno S.
    Nuno S.
    • 17 avaliações
    10/10

    Melhor restaurante onde já comemos, todos os pratos eram incríveis sem excepção. Vale 100% a pena.

  15. Isa B.
    Isa B.
    • 1 avaliação
    10/10

    Um dos nossos restsurantes favoritos de Lisboa, melhor japonês que alguma vez experimentámos. Tudo excelente. É sempre um enorme prazer regressar.

  16. José Pedro G.
    José Pedro G.
    • 104 avaliações
    10/10

    Jantar divinal. Serviço ótimo. Ambiente intimista e descontraído. Optamos pelo menu de degustação de 7 momentos acompanhado de saké e não nos arrependemos. Da frescura e variedade do peixe, á simplicidade, sabor e beleza dos pratos tudo foi uma delícia. O Chef Paulo Morais foi um excelente anfitrião o que tornou a refeição ainda melhor,

  17. Rosa N.
    Rosa N.
    • 24 avaliações
    10/10

    Muito bom para quem gosta de sushi tradicional. O conceito é único em Portugal e muito a par de muito bons restaurantes a que ja fui no estrangeiro com o mesmo conceito. Muito recomendado

  18. Susana A.
    Susana A.
    • 1 avaliação
    9,5/10

    Perfeito! Apenas acrescentaria uma musica ambiente em tom baixo. Recomendo vivamente!!!

  19. Patricia E.
    Patricia E.
    • 3 avaliações
    10/10

    Acolhimento super, comida excelente, sem dúvida para regressar , o sushi é um manjar dos deuses e a apresentação dos pratos arte, muitos parabéns chefe Paulo e á equipa

  20. Jorge B.
    Jorge B.
    • 2 avaliações
    10/10

    Excecional, onde a elevada qualidade do serviço sobressai pela natureza intimista do espaço. Parecia que tinha contratado um chefe para ir a minha casa confecionar uma refeição para mim, literalmente.

Ver todas as avaliações

Mais informações

Hora de abertura

Segunda a Sábado das 19:30 às 23:00

Hora de fecho

Encerra Domingo.

Como chegar ao restaurante

R. Damião de Góis 3, 1400-291, Lisboa, Portugal, RestaurantAddress

Transportes públicos

BUS, Electrico

Indicações de como chegar

Via Av. da India pelo Restelo, ou via Marginal depois de passar o viaduto de Belém depois do Centro Champalimaud, virar na 1ª a direita.

Sim gratuito

Características

Sushi, Dia do Pai, SELEÇÃO INSIDER - Japonês, Asiático

Serviços

American Express, , Cartão Visa,

Pode reservar o restaurante para um evento privado (Máximo de 5 pessoas)

, Estacionamento, , Permite eventos privados, Wi-Fi

Restaurantes perto do Kanazawa

Português

Petit d Algés

Pontuação:8.9

Algés

Preço médio: 16 €

-50%

Português

O Vilhão

Pontuação:8.2

DOUBLE YUMS

Algés

Preço médio: 13 €

  • Insider

Marisqueira

INSIDER

Algés

Preço médio: 25 €

Indiano

Algés

Preço médio: 15 €

Lisboa

Preço médio: 20 €

Português

Tasca do Gordo

Pontuação:7.8

Lisbon

Preço médio: 15 €

Português

2Good

Pontuação:8.8

Lisbon

Preço médio: 15 €

Cozinha Internacional

TJELA

Pontuação:8.5

Lisbon

Preço médio: 12 €

Português

Meia Nau

Pontuação:8.6

Lisbon

Preço médio: 15 €

Português

Prova - Enoteca

Pontuação:9.4

Lisboa

Preço médio: 20 €

É proprietário de um restaurante?

Registe o seu restaurante

Dê-nos mais informações sobre si e iremos entrar em contacto consigo o mais brevemente possível

Ver mais informações

Já é cliente

Inicie sessão no TheFork Manager e contacte-nos através do chat.

Iniciar sessão no TheFork Manager

Serviço gratuitoReserva imediata