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Chef
André Oliveira
Tipo de cozinha
Japonês
Fotografias do menu (12)
Todas as fotografias de comida (142)
Para abrir o paladar - sopa de misso
Tofu ou shitake
3,7 €
Base missô com tofú ou cogumelos shitake, cebolinho e algas wakame
Katsuo
4,2 €
Base missô com cubos de salmão, cebolinho, algas wakame e kimuchie
Entradas frias
Sunomono
4,2 €
Pepino marinado com polvo e sésamo
Goma wakame
4,7 €
Salada de algas com cogumelos shitake
Ostras (/uni)
3,2 €
Ostras da ria formosa, molho ponzú e ovas massago
Entradas quentes
Edamame
4,5 €
Feijões de soja cozido coroado com flor de sal
Shimeji
12,9 €
Cogumelos e vieiras salteados na manteiga
Gyosas
Frango ou legumes (4 uni)
7,6 €
Camarão
7,9 €
Tempurás
Vegetais
9,3 €
Cenoura, cebola, brócolos, curgete e feijão verde
Kataifi ebi
11,5 €
camarão kataifi
Tempurá ebi
9,8 €
Camarão tempurá
Tori
Tebasaki
7,5 €
Asas de frango fritas, flor de sal e shichimi tougarashi
Yakytori
7,5 €
Espetadas de frango salteadas ao molho teriaki
Especialidades katsuo
Ceviche oriental
12,9 €
Mix de peixe marinado na especialidade peruana com especiarias japonesas
Carpaccio salmão e vieiras
14,9 €
Mix de salmão e vieiras trufado
Ussuzukuri
14,9 €
Peixe do dia com molho ponzu, gengibre e rebentos
Tártaro salmão
12,9 €
Salmão aos cubos, cebolinho e ovas massago coroado com ovo de codorniz
Tártaro atum
14,9 €
Atum aos cubos, cebolinho e ovas massago coroado com ovo de codorniz
Kimuchie
12,9 €
Mix de atum, salmão e peixe branco com lima, cebolinho e kimuchie
Aji tataki
12,9 €
Carapau aos cubos com cebolinho, gengibre, rábano e shichimi
Tataki salmão
14,9 €
10 Fatias de salmão selado com ovas massago ao ponzu
Tataki atum com foie gras
22 €
10 fatias de atum selado com foie gras e chutney de cebola roxa
Temakis
Salmão
6,5 €
Ccubos de salmão com cebolinho
Salmão skin
6,5 €
Pele de salmão grelhada com abacate e molho teryaki
Salmão e ikura
9,9 €
Cubos de salmão com ovas ikura
Atum
7,9 €
Atum aos cubos com cebolinho
Spicy tuna
8,2 €
Cubos de atum picante e ovas
Ebi fry
7,9 €
Camarão tempurá, abacate e maionese japonesa
Unagui
9,8 €
Enguia fumada e abacate
Costumer temaki
9,8 €
Elabore o seu próprio temaki
Sashimis (6 uni)
Salmão
9,45 €
Atum
11,7 €
Torô
14,7 €
(Mediante disponibilidade)
Peixe branco do dia
10,8 €
Polvo
9,3 €
Tamagô
8,7 €
Omelete japonesa
Mix 12 peças
17,5 €
3 Variedades à escolha
Chirashi 16 peças
24,9 €
Mix de sashimi sob cama de arroz japonês
Niguiris (2 uni)
Salmão
6,5 €
Ccubos de salmão com cebolinho
Atum
7,9 €
Atum aos cubos com cebolinho
Atum com foie gras
11,2 €
Torô
10,9 €
(Mediante disponibilidade)
Peixe branco do dia
10,8 €
Camarão
7,9 €
Polvo
7,2 €
Aburi de peixe branco do dia
8,6 €
Peixe braseado com pasta missô
Tamagô
8,7 €
Omelete japonesa
Unagui
9,8 €
Enguia fumada e abacate
Hotate gai
8,9 €
Vieiras com raspas de lima
Hokkigai
8,9 €
Amêijoa japonesa
Mix 3 variedades
21,9 €
Atum com foie gras, enguia e aburi
Uramakis - (8 uni)
Califórnia
10,6 €
Salmão, manga e pepino
Skin roll
11,5 €
Pele de salmão grelhada e abacate
Spicy salmão
11,5 €
Salmão, cebolinho e la-yu
Spicy tuna
15,8 €
Avocado tuna
15,8 €
Atum e abacate
Katsuo maki
15,2 €
Camarão picado e lima
Dinamite
18,8 €
Vieiras e srirasha
Shell crab
18,2 €
Tempura de carangueijo, abacate e ovas
Eby fry
17,5 €
Tempura de camarão, maionese japonesa, abacate e salmão
Sakemaki hot roll
12,6 €
Salmão e molho teriyaki
Harumaki hot roll
14,9 €
Massa filo, atum e maionese japonesa
Katsuo maki hot roll
16,3 €
Salmão, camarão e molho teriyaki
Battera
18,5 €
Salmão, caranguejo e ovas masago
Hossomakis - (6 uni)
Salmão
8,8 €
Atum
7,9 €
Atum aos cubos com cebolinho
Aji
8,7 €
Carapau ou peixe do dia com lima
Camarão
7,9 €
Abacate
7 €
Manga
7 €
Pepino
6,2 €
Gunkans - (2 uni)
Salmão
6,5 €
Ccubos de salmão com cebolinho
Atum
7,9 €
Atum aos cubos com cebolinho
Kappa tuna joe
8,9 €
Fatia de pepino, atum, kizami wassabi e ikura
Tobiko uzura
9,9 €
Salmão trufado, ovo de codorniz e ovas tobiko
Mar e terra
8,5 €
Peixe branco, lima, cebolinho e rebentos de beterraba
Ikura
10,9 €
Ovas de salmão e ovo de codorniz
Masago
8,8 €
Ovas de peixe voador
Dinamite
10,9 €
Vieiras shichimi tougarashi e ovas ikura
Uni
9,9 €
Ovas de ouriço-do-mar (mediante disponibilidade)
Katsuo crab
11,9 €
Salmão e crocante de caranguejo
Combinados
Mix 16 peças
22,9 €
Mix 24 peças
33,9 €
Mix 36 peças
49,9 €
Sobremesas
Sobremesa do dia
6,9 €
Mousse de chocolate ao rum
7,9 €
Brownie de pistachio e matcha
7,9 €
Fruta da época
4,5 €
Gelado artesanal
3,5 €
Mochi
8 €
Trilogia de gelado japonês
Gins
Tanqueray no. ten
9 €
Lima
Bombay sapphire
8,5 €
Lima e limão
Puerto das índias
9 €
Frutos vermelhos e menta
Bulldog
9 €
Laranja e canela
Martin miller’s
9 €
Lima e zimbro
Roku gin
9,5 €
Gengibre
Jinzu
9,5 €
Maçã verde
Hendrick’s
9,5 €
Pepino e zimbro
Gin mare
12 €
Alecrim e toranja
G’vine floraision
12 €
Uva
Nikka coffey
12 €
Lima
Cocktails
Aperol spritz
9 €
Negroni
8,5 €
Caipirinha
7,5 €
Caipiroska
8 €
Daiquiri
8 €
Mojito
8 €
Sakerina maracujá
8,5 €
Marguerita
8 €
Bellini
9 €
Sake
Copo
7,5 €
Shogun 720ml
25 €
Kubota senju 300ml
18 €
Yamada nishiki junmai 300ml
15,8 €
Yamada nishiki junmai 720ml
35 €
Sake premium
Sangrias
Branca
16,5 €
Tinta
16,5 €
Espumante com frutos vermelhos
25 €
Murganheira com frutos vermelhos
35 €
Vinhos verdes (grf)
Dona paterna
17 €
Camaleão loureiro e alvarinho
18 €
Soalheiro - monção e melgaço
26 €
Vinhos brancos (grf.)
Catarina - setúbal
16,5 €
Flor do côa reserva - douro
17 €
Consensual reserva - douro
18,5 €
Camaleão sauvignon blanc - alentejo
19,8 €
Pica pica - dão
29 €
Cartuxa - alentejo
32 €
Palpite - alentejo
39 €
Vinhos rosé (grf.)
Assobio - douro
16,5 €
Quinta do paral - alentejo
18 €
Fita preta - alentejo
29 €
Vinhos tintos (grf.)
Flor do côa - douro
17 €
Consensual reserva - douro
18,5 €
Diálogo - douro
22 €
Castello d’alba - douro
23 €
Monte da peceguina - alentejo
29,8 €
Espumantes (grf.)
Murganheira super reserva bruto
30 €
Murganheira reserva rosé
30 €
Moët & chandon imperial
85 €
Cervejas
Heineken 33cl
2,8 €
Asahi dry 33cl
3,8 €
Japonesa
Sapporo premium 33cl
3,8 €
Japonesa
Kirin ichiban 33cl
3,8 €
Japonesa
Sumos naturais
Laranja e morango
4 €
Ananás e hortelã
4 €
Morango e gengibre
4 €
Chás
Jasmim
4 €
Verde
4 €
Genmaicha verde com arroz trufado
4 €
Pai mu tan
4 €
Gengibre e limão
4 €
Rooibos
4 €
Águas e refrigerantes
Luso 50cl
2 €
Água das pedras 25cl
2 €
Água s. pellegrino 75cl
4 €
Água tónica schweppes 25cl
2 €
Ginger ale schweppes 25cl
2 €
Ice tea 33cl
2 €
7 Up 33cl
2 €
Coca-cola 35cl
2 €
Whiskys
Nikka from the barrel
12,5 €
Nikka taketsuru
18 €
Nikka miyagikyo
25 €
Jameson
7 €
Famous grouse
7 €
Cutty sark
7 €
JB
7 €
Aperitivos & digestivos
Umeshu
8 €
CR&F
8 €
Adega velha
9 €
Porto 20 anos
9 €
Amêndoa amarga
7 €
Moscatel 10 anos
7 €
Martini bianco/ rosso
7 €
Porto tônico
8 €
Cafetaria
Café
1,5 €
Descafeínado
1,5 €
Perguntas frequentes
A Katsuo, o chef é André Oliveira.
Se estiver a planear comer no Katsuo, o preço médio deverá ser aproximadamente 29 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.
Sim, o Katsuo foi identificado como tendo opções vegetarianas no menu.
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