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Menu 2023 - KOB by Olivier - Porto
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KOB by Olivier - Porto
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Menus predefinidos
MENU
Menu de Ano Novo 120 €
Este menu predefinido inclui: Entrada + Prato principal + Acompanhamentos + Sobremesa e bebidas
MENU
Menu Executivo 18 €
Este menu predefinido inclui: Entrada + Carne 200gr ( 1 opção ) + Acompanhamentos ( 1 opção ) + Sobremesa ( 1 opção )
Ementa
Chef Olivier da Costa
Couvert
- Pão, Manteiga e Fuet
- 3 €
Entradas
- Folhado de Queijo Cabra com Nozes Caramelizadas
- 4,5 €
- Pimentos Padrón
- 7,5 €
- Queijo Alentejano Amanteigado, Gratinado com Oregãos
- 9 €
- Vieira Selada
- 9 €
- Carpaccio de Novilho com Pesto e Queijo Parmesão
- 12 €
- Carpaccio de Polvo
- 12 €
- Croquete KOB
- 3,5 €
- Ovos Rotos com Farinheira e Espargos Verdes
- 10 €
- Presunto Pata Negra
- 16 €
- Foie Gras com Cebola Confitada em Vinho do Porto
- 12 €
Carnes
- Vazia 300 Gr
- 20 €
- Bife Tártaro
- 20 €
- Costela Black Angus Assado a Baixa Temperatura 200Gr
- 20 €
- Bife K.O.B. (Acém Redondo) 300Gr
- 24 €
- Lombo 200Gr
- 25 €
- Bife Olivier
- 27 €
- bife do lombo com molho olivier e ovo estrelado
Espanha
- Secretos de Porco Preto 200G
- 18 €
- Entrecôte Simental 400G
- 45 €
França
- Magret de Pato com Redução de Vinho do Porto
- 20 €
Irlanda
- Vazia Black Angus 300Gr
- 35 €
Eua
- New York Black Angus Steak 300Gr
- 42 €
Argentina
- Acém Redondo 300Gr
- 35 €
- Acém Redondo 600Gr
- 57 €
Austrália
- Picanha Black Angus 300 Gr
- 32 €
- Acém Redondo de Wagyu 300Gr
- 60 €
- Vazia Wagyu 300Gr
- 70 €
- Picanha Wagyu 250Gr
- 55 €
- Picanha Wagyu 500Gr
- 90 €
Japão
- Vazia Wagyu 150Gr
- 100 €
- Vazia Wagyu 250Gr
- 180 €
Molhos
- Chutney de Manga
- 2 €
- Molho Bérnaise
- 2 €
- Molho Olivier
- 2 €
- Molho Olivier com Cogumelos
- 2,5 €
Peixes
- Vieiras Gratinadas com Béchamel de Trufa e Parmesão
- 25 €
- Polvo à Lagareiro
- 24 €
Acompanhamentos
- Batata Frita Palito
- 4 €
- Puré de Batata com Trufa Preta
- 8,5 €
- Arroz Rico
- 8 €
- Arroz Salteado com Cogumelos Portobello
- 6,5 €
- Arroz de Feijão com Pimentos e Chouriço Picante
- 6 €
- Esparregado
- 6 €
- Espargos Verdes Grelhados
- 8 €
- Legumes Grelhados
- 8 €
- Salada Verde com Molho de Mostarda Dijon
- 6 €
- Salada de Tomate com Queijo Fresco de Cabra e Hortelã
- 6 €
- O Famoso Linguini com Molho e Parmesão Trufa
- 18 €
Sobremesas
- Tarte de Limão
- 8 €
- Crumble de Maçã Com Gelado de Coco
- 8 €
- Petit Gâteau de Chocolate com Gelado de Baunilha
- 8 €
- Petit Gâteau de Caramelo com Gelado de Framboesa
- 8 €
- Rabanada de Brioche com Gelado de Baunilha
- 8 €
- Cheesecake KOB
- 8 €
- Fruta da Época
- 6 €
- Gelado - Baunilha, Chocolate Gianduja, Côco
- 5 €
- Sorbets - Limão, Framboesa, Tangerina
- 5 €
Menu completo
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Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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