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Menu 2025 - KOB by Olivier
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Última atualização
14 de fevereiro de 2025
Tipo de cozinha
Steakhouse
Todas as fotografias de comida (407)
Menus predefinidos
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Oferta permanente do TheFork
Couvert
- Pão, manteiga e fuet
- 4,5 €
Entradas
- Folhado de queijo cabra com nozes caramelizadas
- 8 €
- Pimentos padrón
- 8 €
- Queijo alentejano amanteigado, gratinado com oregãos
- 11 €
- Camarão à “la guilho"
- 19 €
- Croquete kob
- 5 €
- Chouriço picante
- 10 €
- Presunto bolota
- 17 €
- Carpaccio de polvo
- 16 €
- Carpaccio de carne (o emblemático)
- 16 €
- Tomate assado e burrata com presunto
- 18 €
Carne - especialidades
- Bife tártaro
- 24 €
- Bife olivier
- 35 €
- (bife do lombo com molho olivier e ovo estrelado)
- Secretos de porco preto 200 gr
- 20 €
- Vazia 300 gr
- 29 €
- Bife k.o.b. (acem redondo) 300 gr
- 30 €
- Lombo 200 gr
- 32 €
- Entrecóte simental 400 gr
- 54 €
- Acém redondo 300 gr
- 40 €
- Vazia black angus 300 gr
- 38 €
- Acém redondo black angus 300 gr
- 43 €
- New york black angus steak 300 gr
- 52 €
Cortes wagyu
- Denver steak wagyu 300 gr
- 62 €
- Entranha wagyu 300 gr
- 54 €
- Vazia wagyu 300 gr
- 99 €
- Picanha wagyu 250 gr
- 75 €
- Sugestão de acompanhamento - linguini com molho de trufa
- Vazia wagyu 150 gr
- 132 €
Acompanhamentos
- Batata frita palito
- 4 €
- Batata a murro
- 5 €
- Puré de batata com trufa preta
- 9 €
- Linguini com molho de trufa
- 20 €
- Arroz rico
- 9 €
- Arroz de feijão com pimentos e chouriço picante
- 9 €
- Esparregado
- 7 €
- Brocoleti salteados
- 10 €
- Espargos verdes grelhados
- 9 €
- Legumes grelhados
- 10 €
- Queijo provolone grelhado
- 10 €
- Salada verde com molho de mostarda dijon
- 7 €
- Salada de tomate com queijo fresco de cabra e hortelã
- 7 €
- Arroz com chouriço e cogumelos
- 10 €
Molhos
- Chutney de manga
- 2,5 €
- Molho bérnaise de beringela
- 2,5 €
- Molho olivier
- 2,5 €
- Molho olivier com cogumelos
- 3 €
Peixes
- Bacalhau à brás
- 25 €
- Tentáculos de polvo grelhados, grelos e batatas a murro
- 25 €
Sobremesas
- Paris brest
- 9 €
- Tarte tartin maçã
- 9 €
- Cheesecake basco
- 9 €
- Petit gâteau de chocolate com gelado de baunilha
- 8 €
- Petit gâteau de caramelo com sorbet de limão
- 8 €
- Fruta da época
- 6 €
Champanhes
- Flute de perrier-jouét brut
- 16 €
- Perrier-joquét brut
- 90 €
- Perrier-jquêt rosé
- 120 €
- Perrier-jouêt belle epoque
- 250 €
- Perrier-jouêt belle epoque rosé
- 650 €
- Mumm brut
- 90 €
- Mumm rosé
- 120 €
Espumante
- Flute de lancers
- 8 €
- Espumante lancers bruto
- 30 €
Sangria
- Copo de sangria
- 10 €
- Sangria de espumante com frutos vermelhos
- 30 €
- Sangria de champagne perrier-joquét
- 100 €
Vinho tinto - douro
- Farouk
- 45 €
- By olivier
- 20 €
- Vallado
- 26 €
- Couquinho
- 30 €
- Folgosa velha reserva
- 35 €
- Aciprestes
- 27 €
- Duorum
- 29 €
- Quinta da sequeira
- 29 €
- Quinta de la rosa
- 30 €
Vinho tinto - douro
- Crasto
- 33 €
- Meadro do vale meão
- 38 €
- Roquete e cazes
- 40 €
- Aciprestes reserva
- 40 €
- Callabriga
- 42 €
- Crasto superior
- 45 €
- Quinta da sequeira reserva
- 47 €
- Duorum vinhas velhas
- 70 €
- Quinta da leda
- 70 €
- Quinta da sequeira grande reserva
- 74 €
- Valado reserva
- 73 €
- Crasto vinhas velhas
- 75 €
- Quinta dos aciprestes grande reserva
- 75 €
- Carvalhas
- 95 €
- Charme
- 135 €
- Batuta
- 135 €
Vinho tinto - alentejo
- By olivier
- 20 €
- Raposinha
- 28 €
- Vila santa
- 30 €
- Monte da peceguina
- 30 €
- Herdade dos grous
- 30 €
- Zagalos
- 33 €
- Dona maria
- 37 €
- Cartuxa colheita
- 40 €
- Esporão reserva
- 42 €
- Quinta do mouro
- 60 €
- Herdade dos grous moon harvest
- 66 €
- Malhadinha
- 66 €
- Herdade dos grous 23 barricas
- 70 €
- Cartuxa reserva
- 78 €
- Mouchão
- 84 €
Vinho tinto
- DÃO
- 35 €
- Casa de santar reserva
- Terras do sado
- 44 €
- Quinta da bacalhôa
Vinho branco - douro
- Planalto
- 20 €
- Quinta do cidrô sauvignon blanc
- 27 €
- Sequeira sauvignon blanc
- 27 €
- Quinta do cidrô chardonnay
- 27 €
- Redoma
- 40 €
- Carvalhas
- 40 €
- Redoma reserva
- 60 €
Vinho branco - alentejo
- By olivier
- 20 €
- Quinta do carmo
- 28 €
- Cartuxa
- 31 €
- Herdade do grous
- 28 €
- Esporão reserva
- 35 €
- Pera manca
- 65 €
Vinho verde
- Deu la deu - alvarinho
- 24 €
- Soalheiro
- 28 €
Vinho rosé
- Quinta do cidrô
- 25 €
- Monte da peceguina
- 25 €
- Sequeira rosé
- 25 €
Vinho a copo
- Tinto/branco/rosé e verde
- 6 €
- Vinhos a copo especiais
- (sob consulta)
Vinho generosos e porto
- Porto sandeman tawny
- 6 €
- Porto sandeman branco
- 6 €
- Porto sandeman LBV
- 10 €
- Porto sandeman 10 anos
- 12 €
- Blacket 10 anos
- 12 €
- Blacket 20 anos
- 18 €
- Moscatel alambre
- 7 €
Águas, refrigerantes e sumos
- Luso 1 lt
- 4 €
- Luso gás 1 lt
- 5,5 €
- Castelo 0,25 ml
- 3 €
- Tónica 1724 0,25 ml
- 3,5 €
- Coca-cola 0,33 ml
- 4 €
- Coca-cola zero 0,33 ml
- 4 €
- Sprite 0,33 ml
- 4 €
- Sumo de tomate 0,25 ml
- 4 €
- Sumo natural (laranja)
- 6 €
- Limonada
- 6 €
Cafés
- Café
- 2 €
- Descafeinado
- 2 €
- Chá
- 3 €
- Capuccino
- 5 €
- Café duplo
- 4 €
Cerveja
- Imperial bohemian pilsener
- 4 €
- Flute imperial
- 3 €
- Heineken 0,33 ml
- 4 €
- Sagres preta 0,33 ml
- 3 €
- Heineken 0.0 sem álcool
- 3,5 €
- Without alcohol
Cocktails
- Mojito olivier
- 13 €
- Cítrico, refrescante rum havana 3 anos, sumo de lima, xarope de açúcar, folhas de hortelã e espumante bruto
- Strawberry fizz forever
- 14 €
- Doce, frutado e fresco purê de morango, sumo de laranja, gin beefeater 24, angostura e luso gás
- Moscow mule
- 13 €
- Citrico e refrescante vodka absolut elyx, sumo de lima, xarope simples, 1724 ginger beer, espuma cítrica
- Daiquiri
- 12 €
- Citrico, levemente adocicado rum havana 7 anos, sumo de lima e xarope de açúcar
- Margarita
- 12,5 €
- Cítrico, levemente salgado, forte tequila altos plata, cointreau, sumo de lima e borda de sal
- El presidente #1
- 12,5 €
- Seco, levemente crítico, forte rum havana 7 anos, belsazar dry, cointreau
- Bellini
- 12 €
- Refrescante, frutado e levemente adocicado champanhe perrier-jouet, puré de pêssego
- Kir royale
- 12,5 €
- Refrescante, frutado champanhe perrier-jouet e licor de cassis e cereja
- Pisco sour
- 12,5 €
- Cítrico pisco 1615, sumo de lima, xarope de açucar e clara dovo
- Caipirinha
- 10 €
- Cítrico e levemente adocicado cachaça janeiro, lima e xarope de açúcar
- Champagne cocktail
- 13 €
- Fresco e levemente amargo champanhe perrier-jqouet, martell v.s., xarope de açúcar e angostura
Mocktails
- Virgin mary
- 10 €
- Sumo de tomate, temperado com molho inglês, sal e pimenta
- Virgin mojito
- 10 €
- Sumo de lima, xarope de açúcar, hortelãs e água com gás
Chá frios
- Chá olivier
- 6 €
- Verde, menta e hortelã
Gin tónicos
- Beefeater
- 12 €
- Casca de limão
- Beefeater pink
- 12 €
- Morango
- Beefeater 24
- 14 €
- Rodela de laranja
- Amicis
- 12 €
- Casca de laranja
- Gin mare
- 13 €
- Tomate cherry e manjericão
- Martin millers
- 13 €
- Morangos e pimenta preta
- Plymouth
- 13 €
- Fatia de lima
- Monkey 47
- 14 €
- Anis e laranja
- Tanqueray ten
- 14 €
- Fatia de lima
- Villa ascenti
- 16 €
- Fatia de lima
- Ceder's wild sem álcool
- 12 €
- Torania e maniericão
Irish
- Jameson
- 10 €
- Jameson caskmates
- 12 €
- Jameson black barrel
- 15 €
Scotch
- Chivas regal 12 anos
- 12 €
- Chivas regal 18 anos
- 15 €
- Chivas regal 25 anos
- 40 €
- Johnnie walker black label
- 12 €
- Johnnie walker blue label
- 30 €
Single malt
- Glenlivet 15 anos
- 13 €
- Glenlivet founder’s reserve
- 15 €
- Glenlivet 18 anos
- 15 €
- Cardhu 12 anos
- 13 €
- Macallan double cask 12 anos
- 15 €
Bourbon
- Four roses
- 8 €
Aguardente
- Cachaça janeiro
- 7 €
- CRF reserva
- 10 €
- Macieira XO
- 12 €
- Adega velha XO
- 12 €
- Pisco
- 12 €
- Crf extra - reserva
- 15 €
Cognac
- Martell V.S.
- 12 €
- Martell V.S.O.P.
- 18 €
- Martell XO
- 30 €
Licores
- Macieira cream
- 8 €
- Amaretto disaronno
- 8 €
- Amêndoa amarga
- 8 €
- Bailey’s
- 8 €
- Cointreau
- 8 €
- Fernet branca
- 8 €
- Khahlua
- 8 €
- Licor beirão
- 8 €
- Limoncello
- 8 €
- Ricard
- 8 €
- Tia maria
- 8 €
Rum
- Havana 3 anos
- 7 €
- Havana 7 anos
- 9 €
- Havana selección de maestros
- 12 €
- Diplomatico reserva exclusivo
- 15 €
- Zacapa 23
- 15 €
Tequila
- Olmeca altos plata
- 12 €
- Olmeca altos reposado
- 13 €
- Casamigos blanco
- 15 €
Vodka
- Absolut blue
- 10 €
- Absolut elyx
- 15 €
Vermute
- Belsazar (bianco, rosso e extra dry)
- 8 €
- Lillet blanc
- 8 €
- Lillet rose
- 8 €
- Campari
- 8 €
- Aperol
- 8 €
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