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Ementa

PEQUENO-ALMOÇO FRANCÊS - 12,00€

PÃO "POCHON"

SELEÇÃO DE PASTELARIA E BOLO CASEIRO

SCONES

MOUSSE DE IOGURTE, MEL E NOZ

MANTEIGA "MARINHAS", COMPOTAS CASEIRAS E MEL

BEBIDA QUENTE E SUMO NATURAL

PEQUENO-ALMOÇO À LA CARTE

MOUSSE DE IOGURTE, MEL E NOZ

6 €

FRUTA DA ÉPOCA

6 €

GRANOLA CASEIRA COM IOGURTE NATURAL

9 €

OVOS BIOLÓGICOS À SUA ESCOLHA, DOIS INGREDIENTES:

12 €

Fiambre, bacon, salmão fumado, queijo, cogumelos, ervas aromáticas

OVOS BIOLÓGICOS DO DIA

12 €

Seleção do Chef

OMELETE VERDE

12 €

Clara de ovos, espinafres, alface do mar em pó e pasta de limão

TOSTA DE ABACATE

12 €

Ovo escalfado, tomate cherry, pickles de cebola roxa

TORRADA FRANCESA

9 €

Banana e lascas de chocolate

PANQUECAS DE TRIGO SARRACENO

9 €

Xarope de ácer e framboesa

SELEÇÃO DE FRUTOS VERMELHOS

10 €

PAPA DE AVEIA, BEBIDA VEGETAL DE AVEIA, XAROPE DE AGAVE, MIRTILO E AMÊNDOA

10 €

OVOS BENEDICT

14 €

Bolo do caco, salmão fumado, abacate, molho holandês

TOSTA DE OVO E QUEIJO

12 €

OVOS MIMOSA

12 €

Maionese com trufa e agrião

BRIOCHE DE SALMÃO FUMADO

14 €

Queijo philadelphia, aneto, pepino

BRIOCHE ROSSINI

18 €

Lombo de novilho, foie gras, molho de carne

TOSTA DE PRESUNTO BÍSARO COM TOMATE

14 €

MISTURA DE ERVAS, SALADAS, LEGUMES E SEMENTES

12 €

PUDIM DE PÃO, CARAMELO DE CANELA E NATA BATIDA

9 €

ABACAXI DOS AÇORES, LIMA E GENGIBRE

10 €

BRUNCH À LA CARTE - SÁBADO E DOMINGO

Pequeno-almoço Francês

12 €

Pão “pochon”, Seleção de pastelaria e bolo caseiro, Scones, Mousse de iogurte, mel e noz, Manteiga “marinhas”, compotas caseiras e mel, Bebida quente e sumo natural

Seleção de queijos « Marinhas »

14 €

Mousse de iogurte, mel e noz

6 €

Fruta da época

6 €

Seleção de frutos vermelhos

10 €

Abacaxi dos Açores, lima e gengibre

10 €

Granola com iogurte, kiwi, bagas goji

11 €

Papa de aveia, bebida vegetal de aveia, xarope de agave, mirtilo e amêndoa

10 €

Panquecas de trigo sarraceno

9 €

Raspberry coulis, red fruits, maple syrup

Ovos biológicos à sua escolha

12 €

Dois ingredientes: fiambre, bacon, salmão fumado, queijo, cogumelos, ervas aromáticas

Ovos Benedict

12 €

Bolo do caco, salmão fumado, abacate, molho holandês

Tosta de ovo e queijo

12 €

Ovos mimosas

12 €

Maionese com trufa e agrião

Omelete verde

12 €

Clara de ovos, espinafres, alface do mar em pó e pasta de limão

Tosta de abacate

12 €

Ovo escalfado, tomate cherry, rabanete, pickles de cebola roxa

Sopa de tomate assado

8 €

Azeite de manjericão e croutons de alho

Monumental Burguer

20 €

Pão caseiro, 150gr carne Wagyu, mostarda, bacon, chalota confitada, tomate, rúcula, molho cocktail

Brioche de salmão fumado

14 €

Queijo philadelphia, aneto, pepino

Brioche Rossini

18 €

Lombo de novilho, foie gras, molho de carne

Tosta de presunto Bísaro com tomate

14 €

Mistura de ervas, saladas, legumes e sementes

12 €

Salada Caesar

16 €

Alface romana, peito de frango, anchovas, queijo Parmigiano, croutons, molho Caesar

Torrada francesa

9 €

Brioche, banana, molho de chocolate

Pudim de pão, caramelo de canela e nata batida

9 €

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