Menu 2023 - La Tagliatella - Santos

Av. Dom Carlos I 42, 1200-808 Lisboa

Italiano

Preço médio 18 €

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Ementa

Preço médio 18 €

Focaccia di Recco - Caprino: 9,95 €; Com queijo de cabra e tomate confitado. Acompanhada por compota de pêssego, alfaces variadas e manjericão
Focaccia di Recco - Uovo e tartufo: 9,95 €; Com ovo estrelado, parmigiano reggiano e pérolas de trufas pretas. Acompanhada de compota de pêssego e de alfaces variadas
Focacce liguri: 9,95 €; Fiambre de pato, com queijos parmigiano reggiano, provolone e de cabra, cebola caramelizada, speck, pistácios e rúcula
Cuore di tomino: 9,95 €; Massa folhada recheada com queijo tomino, guanciale, nozes e maçã caramelizadas, acompanhada com compota de tomate
Provoletta: 9,2 €; Queijo provolone derretido com legumes assados

Insalata Tagliatella: 12,6 €; Alfaces variadas, tomate confitado, nozes e maçã caramelizada, presunto de Parma, ricotta e crocante de parmigiano reggiano
Insalata cremoso di rullo di capra: 12,2 €; Alfaces variadas, mousse de queijo de cabra, tostas com frutos secos, parmigiano reggiano, ananás, sementes de abóbora caramelizadas, tomate confitado e compota de tomate
Insalata basílico caprese: 12,2 €; Alfaces variadas, tomate confitado, queijo stracciatella, pérolas de pesto e compota de pêssego. Acompanhado de sorvete de manjericão e pane pergamena
Insalata basílico caprese: 12,6 €; Alfaces variadas, camarões, salmão, bacalhau, anchovas, picadinho de caranguejo e tomate confitado
Insalata di tortino al parmigiano: 12,2 €; Alfaces variadas, pastel de parmigiano, tomate confitado, pêra caramelizada, fiambre de pato e lascas de parmigiano reggiano
Insalata de foie e prosciutto d’anatra: 12,2 €; Alfaces variadas, foie gras, fiambre de pato, queijo de cabra, tomate confitado, alcachofras, pinhões torrados sobre cama de pierina e pesto
Insalata affumicata: 12,6 €; Alfaces variadas, camarões, salmão, bacalhau, anchovas, picadinho de caranguejo e tomate confitado

Tartar di salmone: 13,6 €; Acompanhado por pane pergamena
Steak tartar italiano: 15,8 €; Acompanhado por gelado de mostarda, gnocchi fritos e pane pergamena
Carpaccio napoletano: 14,65 €; Tomate fresco, mozzarella de búfala, anchovas e paté de azeitona preta
Carpaccio di baccalà: 14,9 €; De bacalhau, com tomate confitado, azeite de azeitonas pretas e pistácios

Lomo Cosenza: 14,95 €; Lombo de porco em focaccia de Génova com campanelle e molho Cosenza
Lomo al pepe: 14,95 €; Lombo de porco com rigatone ao creme
Entrecot: 17,95 €; De vitela
Contrafiletto: 22,5 €; Bife do lombo

Véneto: 12,45 €; Tomate, mozzarella, gruyère, queijo de cabra, speck, tomate confitado e pesto
Costa Bianca: 12,45 €; Mozzarella, beringela, queijo tomino, courgete, presunto de Parma, cebola estufada e mel
Rustica: 12,45 €; Tomate cereja, mozzarella, cogumelos brancos, alcachofras e atum
Caprina: 12,45 €; Tomate, mozzarella, queijo de cabra, fiambre de pato, tomate confitado e manjericão
Tartufo e guanciale: 12,95 €; Mozzarella, creme de trufas pretas, guanciale, ovo, queijo provolone, cogumelos brancos e manjericão
Al parmigiano: 12,45 €; Tomate, mozzarella, lascas de parmigiano reggiano, bacon, queijo taleggio e manjericão
Borgo romano: 12,45 €; Queijo tomino, guanciale, nozes e maçã caramelizadas e compota de tomate

Ragù antico: 14,1 €; Salsicha caseira, queijo stracciatella, tomate, pérolas de pesto e azeite de manjericão
Peperoncino e gamberi: 13,9 €; Alho, azeite, camarões e malagueta
Tartufo al parmigiano: 14,1 €; Trufas pretas, parmigiano reggiano e ovo estrelado
Rustica: 13,6 €; Bacon, azeitonas pretas, tomate, manjericão, cebola e grana padano

Dolce Sapore Amalfitano: 5,9 €; Cannoli, cremoso de limão e bolo crocante com mousse de chocolate Rocher
Caffè gustoso: 5,95 €; Café com trufas de chocolate e mini-tiramisú
Crepe: 5,8 €; Recheio de gelado de baunilha biscotto
Tutto cioccolato: 5,8 €; Com gelado à escolha
Cioccofondente: 5,9 €; Creme de mascarpone com chocolate derretido, bolo e crocante de chocolate

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

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