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INSIDERCozinha Internacional Romântico

LAB by Sergi Arola

Preço médio 150 €
9,7/10
189 avaliações

Serviço gratuitoReserva imediata

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Ementa do restaurante

  • Preço médio 150 € Pedido especial

O chef Sergi Arola recomenda...

Asas de raia assada

Maçã de Granny Smith, molho de feijão preto e manteiga de pezinhos

Salmonete

Feijoada de lentilhas puy, pancetta e verduras, cebolinhas assadas e paté de fígados

Idiazabal

Cremoso de arroz carnaroli e idiazabal, lula em sua tinta e espargos verdes

Classificações e avaliações

Mesa excecional
9,7/10
com base em 189 avaliações
Apenas os clientes que jantaram no restaurante após reservarem no TheFork podem deixar uma avaliação.
Qualidade dos pratos :9,6/10
Serviço :9,8/10
Ambiente :9,8/10
  1. Bruno G.
    Bruno G.
    • 62 avaliações
    10/10

    Serviço de excelência do início ao fim! Certamente a repetir!!!

  2. Alexandre B.
    Alexandre B.
    • 3 avaliações
    10/10

    Jantar de aniversário de casamento e escolhemos a degustação “loucura a loucura” e foi a melhor refeição que alguma vez fizemos. Cada prato era uma experiência gastronómica de técnica, apresentação e sabor. Parabéns a toda a equipa do LAB.

  3. Alvaro D.
    Alvaro D.
    • 4 avaliações
    10/10

    Soberbo! Cozinha elevada ao seu expoente máximo, numa alquimia de cores, sabores e apresentação. Cada prato é uma verdadeira obra prima! Serviço de grande simpatia e profissionalismo, por uma equipa jovem e dinâmica. Merece sem nenhuma dúvida uma segunda estrela no firmamento Michelin. Bravo!

  4. Paula P.
    Paula P.
    • 2 avaliações
    10/10

    O Lab é um restaurante incrível. Desde a recepção até a saída do restaurante não teve nada minimamente desagradável. Funcionários atenciosos, competentes e gentis. Comida espetacular, com sabores e texturas diferentes. Ambiente acolhedor, moderno e com uma vista pra um campo de golfe impecavel.

  5. Cristina M.
    Cristina M.
    • 4 avaliações
    10/10

    Já se justifica a segunda Estrela Michelin.

  6. Teresa C.
    Teresa C.
    • 21 avaliações
    10/10

    Experiência fantástica, num ambiente muito bonito, acolhedor e profissional. Fomos muito bem recebidos e gostámos imenso de todos os momentos do menu, tudo delicioso e confecionado com grande nível!

  7. Mónica P.
    Mónica P.
    • 72 avaliações
    10/10

    Excelente. Uma experiência inesquecível.

  8. Mario L.
    Mario L.
    • 5 avaliações
    10/10

    O menu de degustação é uma experiência memorável.

  9. Luís R.
    Luís R.
    • 1 avaliação
    10/10

    Excelente refeição. Experimentámos o menu sergi arola. Tapas deliciosas, serviço honesto e atencioso (sem ser pretencioso), pratos deliciosos em sabor e textura. Sobremesas de comer e chorar por mais.

  10. CARMEN R.
    CARMEN R.
    • 1 avaliação
    10/10

    Amazing experience!

  11. Olivier S.
    Olivier S.
    • 1 avaliação
    10/10

    super !

  12. José Luís C.
    José Luís C.
    • 57 avaliações
    10/10

    Excelente refeição. Ambiente muito agradável. Equipa atenta e trabalho irrepreensível.

  13. Thilo M.
    Thilo M.
    • 1 avaliação
    9/10

    Vale voltar e experimentar novamente! Muito interessante o conceito!

  14. Raquel d.
    Raquel d.
    • 12 avaliações
    10/10

    Equipa muito atenciosa, pratos fabulosos que nos levam numa viagem fantástica!

  15. Marian K.
    Marian K.
    • 2 avaliações
    10/10

    Fabulous.

  16. Francisco F.
    Francisco F.
    • 1 avaliação
    10/10

    Foi uma refeição muito agradável. Staff muito atencioso e simpático, sempre pronto a explicar os pratos e a sua confecção, bem como indicações de como o apreciar melhor. Ficamos muito agradados com a qualidade da comida.

  17. Luiz Paulo G.
    Luiz Paulo G.
    • 19 avaliações
    9,5/10

    O conjunto da obra, desde o aperitivo, as entradas, até os pratos e sobremesas, aliados à harmonização com os vinhos foi quase perfeito!

  18. Rene O.
    Rene O.
    • 16 avaliações
    9,5/10

    Excellente experience !

  19. Leonel P.
    Leonel P.
    • 293 avaliações
    10/10

    Tudo perfeito.

  20. Inèz N.
    Inèz N.
    • 23 avaliações
    10/10

    Um restaurante especial que indico para uma ocasião especial. A nossa escolha foi um dos menus de degustação, no qual os diversos pratos que chagaram à mesa foram selecionados pelo chefe. Esta seleção foi muito completa, cada prato foi uma nova surpresa e no final ficamos mais do que satisfeitos, sobretudo porque depois de duas sobremesas ainda nos trouxeram uma seleção de miniaturas únicas e deliciosas, que por muito que já estivéssemos bem era uma pena não as provar todas!

Mais informações

Hora de abertura

Quinta-feira a Sábado das 19:30 às 22:30

Hora de fecho

Encerra de Domingo a Terça

Como chegar ao restaurante

Estrada da Lagoa Azul 12, 2710, Sintra, Portugal

Indicações de como chegar

Sobre o restaurante

Em pleno Parque Natural de Sintra-Cascais, a poucos minutos da Vila histórica, fica o LAB by Sergi Arola, restaurante do Grupo Penha Longa Resort.

Sergi Arola, o chef catalão premiado e apaixonado por Lisboa, é o responsável pelas fantásticas experiências gastronómicas que aqui se desenrolam.

O restaurante de 22 lugares traduz um conceito simples, requintado e intimista e a parede envidraçada para o campo de golfe, permite contemplar as extensas paisagens que a natureza local oferece, tudo em perfeito equilíbrio com a serenidade que se pretende à mesa. E a quem chega à sala, as duas enormes telas pintadas não passam despercebidas, obras do pintor Juan Cardosa e escolhidas por Sergi Arola.

No LAB, e atendendo ao percurso do chef, a cozinha é criativa e tira partido de ingredientes frescos. De resto, o conceito de laboratório remete justamente para uma experiência gastronómica inventiva e original. A carta é curta, mas cuidada, revelando o dinamismo de ser alterada seis vezes por ano, em função da sazonalidade e revelações culinárias que acontecem nesta casa. Existem ainda os menus de degustação, definitivamente uma sugestão a considerar. Outra das referências reside na carta de vinhos, sendo que na adega existem mais de 550 referências, onde mais de 60% são vinhos portugueses.

O LAB by Sergi Arola é ideal para um jantar a dois ou uma original refeição de família.

Características

, Com estrelas MICHELIN, , , Aniversário, Entre amigos, Mais trendy, Bacalhau, , Dia do Pai, Dia dos Namorados, Natal e Passagem de Ano, SELEÇÃO INSIDER - Grandes Chefs, De Autor

Serviços

, Cartão Visa,

, , Wi-Fi

Restaurantes perto do LAB by Sergi Arola

Insider

De Autor

Arola

Pontuação:9

DOUBLE YUMSINSIDER

Sintra

Preço médio: 45 €

-30%

Pizzaria

Penha Longa Mercatto

Pontuação:8.8

DOUBLE YUMS

Sintra

Preço médio: 45 €

-30%

Insider

Asiático

Spices

Pontuação:9.4

DOUBLE YUMSINSIDER

Sintra

Preço médio: 30 €

MENU

Insider

Japonês

Midori

Pontuação:9.4

MICHELIN 2020

Sintra

Preço médio: 125 €

Mediterrânico

Sintra

Preço médio: 20 €

Português

Sintra

Preço médio: 9 €

MENU

Japonês

Sintra

Preço médio: 25 €

MENU

Japonês

Kyonagi Sushi

Pontuação:8.8

Sintra

Preço médio: 20 €

-30%

Italiano

Canto dos Trovadores

Pontuação:8.6

DOUBLE YUMS

Sintra

Preço médio: 15 €

Português

Taverna dos Trovadores

Pontuação:8.5

S. Pedro de Sintra

Preço médio: 20 €

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