Menu 2025 - Lao Chaleune
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Última atualização
24 de setembro de 2025
Fotografias do menu (18)
Todas as fotografias de comida (19)
Les entrées
- Crêpes de riz à la vapeur farcies au porc haché (4 pièces)
- 7,5 €
- 2 nems porc, 2 raviolis crevettes, 2 galettes de poisson
- 8,5 €
- Nems au porc (4 pièces)
- 6,5 €
- Nems au poulet (4 pièces)
- 6,5 €
- Nems aux crevettes (4 pièces)
- 7 €
- Nems aux légumes (4 pièces)
- 7 €
- Raviolis de crevettes frits (3 pièces)
- 6 €
- Salade de bœuf cru pimentée (lap dip)
- 9,5 €
- Salade de bœuf cuit pimentée (yam neua)
- 9,5 €
- Salade de crevettes pimentée (yam kung)
- 9,5 €
- Salade de calamar pimentée (yam pameuk)
- 9,5 €
- Salade de fruits de mer pimentée (yam thalé)
- 9,5 €
- Salade de porc pimentée (lap mou)
- 9 €
- Salade de poulet pimentée (lap kaï)
- 9 €
- Salade de riz croustillant à la viande de porc (nem thadeua)
- 12 €
- Salade de canard (lap pet)
- 9,5 €
- Rouleaux de printemps au porc (2 pièces)
- 6 €
- Rouleaux de printemps aux crevettes (2 pièces)
- 6,5 €
Plats de riz garnis
- Riz aux trois trésors, poulet, porc laqué, travers de porc grillés
- 12 €
- Riz au poulet à la vapeur avec sauce gingembre
- 11 €
- Riz au porc laqué
- 11 €
- Riz au canard laqué
- 13 €
- Riz au travers de porc grillés avec porc laminé et couenne de porc
- 12 €
- Riz au bœuf (porc ou poulet) sauté au basilic
- 12 €
- Riz au canard (ou crevettes) sauté au basilic
- 13 €
- Riz aux gambas sautées au basilic
- 13 €
- Riz au bœuf (ou poulet) sauté au gingembre
- 11 €
- Riz au bœuf (ou poulet) pimenté au lait de coco
- 11 €
- Riz au canard pimenté au lait de coco
- 13 €
- Riz sauté à la thaïlandaise
- 11 €
- (Kao pad thaï) (bœuf, porc, poulet ou crevettes)
- Riz au bœuf sauté façon loc-lac
- 12 €
- Riz porc laqué thaïlandais avec un œuf dur
- 12 €
- Riz avec cuisse de poulet frit
- 10 €
Spécialités vietnamiennes
- Soupe de pâtes de riz spéciale (banh canh pihsed)
- 13 €
- Soupe de pâtes de riz au poulet (banh canh kaï)
- 12 €
- Soupe de pâtes de riz au poisson (banh canh pah)
- 11,5 €
- Soupe de pâtes de riz au porc (banh canh mou)
- 12 €
- Soupe de pâtes de riz aux crevettes (banh canh kung)
- 12 €
- Vermicelles de riz au bœuf et aux nems (bo bun)
- 12 €
- Vermicelles de riz aux crevettes et aux nems crevettes (tom bun)
- 13 €
- Vermicelles de riz au porc et aux nems (bi bun)
- 12 €
- Soupe de pâtes de riz au bœuf (pho)
- 13,5 €
Nouilles, pâtes de riz
- Nouilles artisanales aux trois trésors (mi heng pihsed) poulet, porc laqué, porc croustillant
- 12,5 €
- Nouilles artisanales au poulet (mi heng kaï)
- 11,5 €
- Soupe de raviolis de crevettes
- 11 €
- Nouilles artisanales aux raviolis de crevettes
- 12 €
- Nouilles artisanales aux crevettes (mi heng kung)
- 13 €
- Nouilles artisanales au bœuf (mi heng goa)
- 12 €
- Nouilles artisanales au porc laqué (mi heng mou deng)
- 12 €
- Pâtes de riz au poulet (kwaï tew kaï)
- 11 €
- Pâtes de riz sautées à la thaï (pad thaï) crevettes, porc, bœuf ou poulet
- 12 €
- Soupe de vermicelles de riz au poisson (kao poun pah)
- 12,5 €
- Soupe de vermicelles de riz au porc (kao poun mou)
- 12,5 €
- Pâtes de riz larges sautées à la thaï (pad si-ew) crevettes, poulet ou bœuf
- 12 €
Spécialités laotiennes et thaïlandaises
- Travers de porcs grillés
- 11 €
- Poulet à la vapeur
- 10 €
- Porc laqué
- 10 €
- Canard laqué
- 12 €
- Bœuf séché aux cinq parfums (sinh savanah)
- 9 €
- Assortiment laotien
- 10 €
- (Bœuf séché et saucisses laotiennes)
- Saucisses laotiennes (saï oua lao)
- 9 €
- Salade de papaye verte (tam som)
- 9 €
- Bœuf (porc ou poulet) sauté au basilic
- 10,5 €
- Canard (crevettes, poisson ou calamars) sauté au basilic
- 12 €
- Gambas sautées au basilic
- 13 €
- Bœuf (ou poulet) sauté au gingembre
- 9 €
- Marinade de bambou (soup nor maï)
- 8,5 €
- Porc mariné à l’ail (som mou)
- 8 €
- Galettes de poisson frites (tod manh pah)
- 7,5 €
- Papillotes de poulet grillé dans sa feuille de bananier (kaï baiteuil)
- 10,9 €
- Papillotes de poisson à la vapeur dans sa feuille de bananier
- 11,9 €
- Bœuf grillé façon “tigre qui pleure” (entrecôte)
- 15,5 €
- Filet de poisson sauce tamarin
- 10 €
- Filet de poisson sauce pimentée
- 10 €
- Brochettes grillées maison (porc ou poulet) (1 paire)
- 6 €
- Ailes de poulet frit (10 pièces)
- 10 €
Potages thaïlandais & accompagnements
- Potage pimenté au poulet, au tamarin et à la citronnelle
- 7,5 €
- Potage pimenté aux crevettes, au tamarin et à la citronnelle
- 8,5 €
- Potage pimenté au poisson, au tamarin et à la citronnelle
- 8,5 €
- Potage pimenté aux fruits de mer, au tamarin et à la citronnelle
- 9 €
- Potage pimenté au bœuf et au lait de coco
- 8,5 €
- Potage pimenté au poulet et au lait de coco
- 8,5 €
- Potage pimenté au canard et au lait de coco
- 9,5 €
- Potage pimenté aux crevettes et au lait de coco
- 9,5 €
- Potage pimenté au poulet et au curry vert (keng kiew wan kaï)
- 8,5 €
- Potage pimenté au poisson et au curry vert (keng kiew wan pah)
- 8,5 €
- Potage pimenté aux crevettes et au curry vert (keng kiew wan kung)
- 9 €
- Riz cantonnais au porc (ou poulet)
- 5,7 €
- Riz cantonnais aux crevettes
- 6,5 €
- Riz sauté à la tomate
- 4,2 €
- Riz parfumé nature
- 2,5 €
- Riz gluant
- 3 €
- Liserons d’eau sautés à la thaï
- 8 €
- Kaylan sauté à la thaï
- 8 €
- Mix de légumes sautés
- 7 €
- Soja, jeunes épis de maïs, champignons, ciboulette
- Nouilles artisanales nature
- 8 €
- Nouilles sautées aux légumes
- 8 €
Plateau laotien 21.50€
- Vermicelles & salade de papaye
- Galette de poisson & œuf
- Cuisse de poulet frit
- Bœuf séché & saucisse lao
- Riz gluant
Plateau découverte 27.50€
- Raviolis frits
- Papillotes de poulet
- Tigre qui pleure
- Riz gluant
- Bœuf séché & saucisse lao
- Salade de riz croustillant
Desserts froids
- Tranche napolitaine
- 3,2 €
- Chocolat, vanille, fraise
- Ananas frais
- 6 €
- Mangue fraîche
- 8 €
- Riz gluant mangue au lait de coco
- 10 €
- Pack mochis
- 12 €
- 6 pièces, vanille, chocolat, fraise, mangue, thé vert, sésame
- Mochi à l’unité
- 2,5 €
- Vanille, chocolat, fraise, mangue, thé vert, sésame, coco, litchi
- 3 Trésors
- 6,5 €
- Gelée parfumée aux feuilles de pandan, fruit du palmier et jacquier, châtaigne d’eau, lait de coco et glace pilée
- Tua dam
- 5 €
- Haricots rouges au lait de coco
Desserts chauds
- Flan thaï
- 5 €
- Bua loï
- 4,5 €
- Perle de riz au taro et au pandan avec lait de coco chaud et graines de sésame
- Perles de coco
- 4,5 €
- Kwei bua chi
- 4,5 €
- Perles de tapioca, bananes, lait de coco chaud et graines de sésame
Nos entremets glacés artisanaux
- La coque de coco
- 7 €
- Servi dans une véritable demi-coque de noix de coco surmonté de noix de coco râpée grillée
- Le mister
- 7 €
- Crème glacée vanille bourbon avec un cœur de meringue, enrobée de caramel et de pralines
- Le miss coco
- 7 €
- Crème glacée à la noix de coco au cœur crème glacée chocolat enrobée de noix de coco râpée et de paillettes de chocolat
- Le rocher
- 7 €
- Crème glacée chocolat-noisette enrobée de chocolat craquant et pralines
- Le mont fuji
- 7 €
- Crème glacée au thé vert matcha du japon surmontée d’une pointe de purée de haricot
Apéritifs
- Cocktails maison (alcool)
- 5 €
- Cocktails maison (sans alcool)
- 4,5 €
- Kir cassis
- 4 €
- Ricard
- 4 €
- Martini
- 4 €
- Get 27 (4cl)
- 5 €
- Jack daniel’s (4cl)
- 6 €
- Bailey’s (4cl)
- 6 €
- Rhum (4cl)
- 6 €
Eaux
- Evian (50cl)
- 2,9 €
- Evian (1 l)
- 4,5 €
- San pellegrino (50cl)
- 2,9 €
- San pellegrino (1 l)
- 5,5 €
Bières
- Bière lao (33cl)
- 5 €
- Bière thaï singha (33cl)
- 5 €
- Bière chinoise tsingthao (33cl)
- 5 €
Digestifs
- Cognac hennessy (4cl)
- 10 €
- Whisky nikka (4cl)
- 10 €
- Eau de vie mirabelle (4cl)
- 8 €
- Calvados morin (4cl)
- 8 €
- Mei kuei lu (4cl)
- 4 €
Jus / sodas
- Jus de coco (25cl)
- 5 €
- Jus de litchi (25cl)
- 4 €
- Jus de mangue (25cl)
- 4 €
- Jus de citron glacé (25cl)
- 4,5 €
- Jus d’aloé vera (25cl)
- 4 €
- Ice tea thaï au citron vert (25cl)
- 5 €
- Thé thaï au lait (25cl)
- 5 €
- Thé thaï vert au lait (25cl)
- 5 €
- Café sucré glacé (o-lieng) (25cl)
- 4,5 €
- Café au lait glacé (25cl)
- 4,5 €
- Orangina (33cl)
- 3,2 €
- Ice tea (33cl)
- 3,2 €
- Coca-cola / coca-cola zéro (33cl)
- 3,2 €
Thé glacé maison
- Thé glacé (50cl)
- 2,8 €
- Thé glacé (1 l)
- 5 €
- Thé glacé avec citron (50cl)
- 4,8 €
- Thé glacé avec citron (1 l)
- 7 €
Boissons chaudes
- Café
- 2,2 €
- Café allongé
- 2,8 €
- Thé noir oolong / thé jasmin
- 2 €
- Thé vert
- 2,5 €
- Thé menthe
- 2,8 €
- Infusion
- 2,6 €
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