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Menu Largo do Paço - Casa da Calçada

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Ementa

Menu Identidade

Caviar

Gema / Champanhe

Gamba Branca

Amêndoa / Aneto / Combova

Carabineiro do Algarve

Thai Curry / Açafrão / Alho Negro

Cherne

Percebes / Cevadinha de Chouriço / Molho Iodado

Borrego

Tomate / Beringela & Miso / Harissa

Maracujá

Yuzu / Coco fresco / Gengibre

Chocolate

Café / Fava Tonka / Hortelã Pimenta

Petit Fours

Vanilla • Liquorice • Vodka

PETIT FOURS

Menu Caminhos

Caviar

Gema / Champanhe

“Jardim do Chefe”

Verduras & Brotos / Trufa de Verão / Camomila

Lírio

Ostra / Iogurte & Pepino / Dashi

Pescada de Anzol

Berbigão / Cogumelos Selvagens / Salsa

Porco Ibérico

Amêijoas / Batata Sauté / Vinho Branco

O nosso Carro de Queijos

Seleção de queijos nacionais e internacionais

“Tutti Frutti”

Baunilha / Regaliz / Vodka

Petit Fours

Coffee •Tonka Bean •Pepper Mint

PETIT FOURS

À La Carte

“Jardim do Chefe”
20 €

Verduras & Brotos / Trufa de Verão / Camomila

Lírio
24 €

Ostra / Iogurte & Pepino / Dashi

Maracujá
15 €

Yuzu / Coco fresco / Gengibre

O nosso Carro de Queijos 3 variedades
14 €

Seleção de queijos nacionais e internacionais

O nosso Carro de Queijos 5 variedades
18 €

Seleção de queijos nacionais e internacionais

Atum
24 €

Presunto Ibérico / Tomate Verde / Citrinos

Carabineiro do Algarve
25 €

Thai Curry / Açafrão / Alho Negro

Cherne
39 €

Percebes / Cevadinha de Chouriço / Molho Iodado

Peixe Galo
36 €

Lula dos Açores / Açorda de Marisco / Sake

Novilho Nacional
39 €

Tomate / Beringela & Miso / Harissa

Borrego
36 €

Tomate / Beringela & Miso / Harissa

“Tutti Frutti”
14 €

Baunilha / Regaliz / Vodka

Chocolate
14 €

Café / Fava Tonka / Hortelã Pimenta

Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

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