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Insider
Menu 2024 - Lombardo
Largo de Severim de Faria, nº1, 7000-528, Évora
EuropeuPreço médio: 35 €
9,4
(704 avaliações)
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Última atualização
12 de novembro de 2024
Chef
João Miguel Lombardo
Tipo de cozinha
Europeu
Fotografias do menu (13)
+11
Todas as fotografias de comida (118)
+114
Entradas
- Cesto de pão com manteigas aromatizadas
- 3,8 €
- Azeitonas aromatizadas com azeite de alho e óregãos
- 1,8 €
- Queijo fresco tradicional
- 4,8 €
- Queijo de ovelha ou de cabra, compotas e crostinis
- 5,5 €
Tapas frias
- Carpaccio de vitela, queijo de ovelha e folhas frescas
- 14 €
- Carpaccio de atum, queijo seco e folhas frescas
- 14 €
- Peito de pato com laranja, tomilho e amêndoa
- 14,5 €
- Salada de cachaço apimentado, com laranja e hortelã
- 12 €
Tapas quentes
- Ovos mexidos com farinheira de porco preto
- 10 €
- Ovo escalfado, cogumelos salteados, coentros e crostinis
- 12 €
- Ovos rotos de peixe
- 10 €
- Farinheira de porco preto assada com mel orgânico
- 11 €
- Queijo de cabra assado com mel orgânico e nozes
- 10 €
- Queijo de ovelha assado, azeite, alho e orégãos
- 10 €
- Vieiras, crumble de legumes, puré de batata doce
- 16 €
- Tiborna de perdiz de escabeche e folhas frescas
- 15 €
Tábuas
- Tábua de 4 queijos com compota e mel orgânico
- 17 €
- Tábua de 4 queijo e pairing late harvest P.P
- 24 €
- Tábua de presunto pata negra reserva 30 meses
- 25,5 €
- Tábua mista
- 22,5 €
Sopas
- Sopa de legumes com crostinis
- 4 €
- Creme de tomate com fumeiro
- 8,5 €
- Sopa de feijão com mogango
- 8,5 €
Peixe
- Peixe do rio com migas
- 16 €
- Lombo de garoupa sobre arroz de camarão
- 20 €
- Choco cozinhado a baixa temperatura, arroz da sua tinta e chouriço
- 18 €
- Bife de atum com sementes de sésamo sobre puré de batata doce com legumes salteados
- 20 €
Carne
- Cachaço de porco preto com puré de cenoura e gengibre
- 18,5 €
- Pato, puré de cogumelos e legumes salteados
- 19,5 €
- Osso buco com puré de aipo
- 16,5 €
- Beef wellington
- 30 €
- Perna de cabrito com arroz de frutos secos
- 26,5 €
Vegetariano
- Puré de grão, espinafres, cogumelos, sementes e frutos secos
- 12 €
- Caril picante de legumes e pasta
- 16,5 €
- Arroz de cogumelos e quinoa
- 18 €
Acompanhamentos
- Batatas fritas
- 4 €
- Batatas fritas com queijo ralado
- 4,5 €
- Legumes salteados com puré de batata doce
- 5 €
Sobremesas
- Gelado de baunilha com amêndoa
- 4,5 €
- Doce conventual manjar do abade aromatizado com lima
- 6,5 €
- Pêra bêbada em moscatel com gelado de baunilha
- 6 €
- Brownie de chocolate, caramelo e nozes com gelado de baunilha
- 6,5 €
- Mousse de chocolate vegan
- 5,5 €
- Degustação de sobremesas (dose para 4 pessoas)
- 28,6 €
Espumantes (0.75cl)
- Sangria espumante de frutos vermelhos 1l
- 28 €
- Mingorra
- 32 €
- Beja — herdade uva
- Flutt bruto baga
- 18 €
- Troviscal — soc. agric. Quatro cravos
Rosés (0.75cl)
- Alento - 2022
- 18 €
- Estremoz-monte branco
- Vinha da rosa - 2022
- 28 €
- Estremoz – joão portugal ramos vinhos
- Moinante - 2023
- 20 €
- Vimieiro – mainova soc. agric.
- Mingorra - 2023
- 30 €
- Beja- herdade uva
Verde (0.75cl)
- Arca nova - 2021
- 20 €
- Valongo – quinta das arcas soc. agric. Limitada
- Regueiro- 2023
- 18 €
- Quinta do regueiro
Brancos (0..75cl)
- Lv - 2023
- 20 €
- Lobo de vasconcellos wines
- Alento reserva - 2022
- 30 €
- Estremoz — monte branco
- Calhameiro - 2022
- 18 €
- Montemor - quinta da plansel
- Quinta da pinheira - 2023 chardonay
- 24 €
- Estremoz — marcolino sebo
- Mainova - 2023
- 24 €
- Vimieiro — mainova soc. agricola
- Quinta do paral - 2021
- 19 €
- Vidigueira - herdade tinto e branco
- Maqwete barro - 2022
- 25 €
- Cuba — abadia dos sabores
- Monte da bonanga - 2022 grande reserva
- 26 €
- Azaruja — m.b. wines, monte da bonanqa
- Mingorra reserva - 2023
- 25 €
- Beja — herdade uva
- Quinta do paral - 2018
- 38 €
- Vinhas velhas vidigueira — herdade tinto e branco
- Guadelim - 2017
- 28 €
- Granja/amareleja — soc. sul estoril
- Saturno reserva- 2020
- 20 €
- Fronteira — herdade monte de cal
- Hortas velhas - 2023
- 18 €
- Aromas do sul - sociedade dos vinhos do alentejo lda
- Primeiro nome - 2020
- 40 €
- Miguel barroso viegas louro
Tintos (0.75cl)
- Quinta DO paral reserva - 2019
- 40 €
- Vidigueira – herdade tinto e branco
- Quinta do paral - 2021
- 19 €
- Vidigueira - herdade tinto e branco
- Saturno - 2020
- 26 €
- Fronteira — herdade monte de cal
- Quetzal reserva - 2019
- 42 €
- Vidigueira — quinta do quetzal
- Guadelim - 2009
- 35 €
- Granja/amareleja - soc. sul estoril
- Calhameiro - 2020
- 18 €
- Montemor — quinta da plansel
- Quinta do mouro - 2019
- 120 €
- Estremoz — miguel antonio de orduha viegas louro quinta do mouro
- Maqwete barro - 2022
- 25 €
- Cuba — abadia dos sabores
- Reguengos garrafeira dos socios - 2019
- 42,5 €
- Reguengos
- Suavis - 2023
- 28 €
- Évora - topwines
- Monte da bica reserva - 2019
- 28,5 €
- Lavre - monte da bica
- Milmat reserva - 2020
- 48 €
- Vimieiro — herdade da fonte santa
- Adega mayor reserva- 2021
- 25 €
- Campo major - herdade das argamassas
- Black mingorra - 2020
- 45 €
- Trindade -beja h. uva sa — herdade da mingorra
- Monte da bonanga- 2022
- 42 €
- Mb wines
- Lv - 2020
- 20 €
- Vendinha - évora - lobo do vasconcelos
- Mingorra reserva - 2023
- 25 €
- Beja — herdade uva
- Hortas velhas - 2022
- 24,5 €
- Aromas do sul —sociedade de vinhos do alentejo lda
- Monte do zambujeiro
- 26 €
- Aromas do sul —sociedade de vinhos do alentejo lda.
Edicao limitada de vinhos
- Bellus petit verdot -2021
- 115 €
- Top wines LDA, evora portugl
- Monte branco- 2019
- 70 €
- Luis b. v. louro
- Pai chao - 2018
- 104 €
- Adega mayor, s.a- herdade das argamassas
- Cultus- 2019
- 110 €
- Top wines, LDA —evora vinhos
- Monte da bica - 2017 grande reserva
- 76 €
- Alberto pinto gouveia
- Gres - 2021
- 36 €
- Beja- herdade da uva
Soft drinks
- Agua/agua com gas filtrada 70 c l
- 2 €
- Agua tonica
- 1,5 €
- Nectares
- 1,8 €
- Refrigerantes
- 2 €
- Cerveja sem alcool
- 1,65 €
Cervejas
- Imperial 25cl
- 2 €
- Franciscana 500 ml
- 4 €
- Cidra 33 cl
- 2,2 €
Bebidas brancas
- Whisky novo : cutty sark
- 4 €
- Whisky velho : jack daniel's
- 6 €
- Whisky velho : nikka whisky
- 12,5 €
- Gin - bica
- 9 €
- Gin - sharish
- 9 €
- Gin - martin miller's
- 12 €
- Aguardente - marcolino sebo — adega velha
- 9 €
- Aguardente - calhameiro (bagaceira)
- 7 €
- Aguardente - medronho
- 7 €
- Vinho do porto - tawny rozés
- 4,5 €
- Vinho do porto - LBV rozés
- 7 €
- Licorosos - late harvest J.P.R
- 7 €
- Licorosos - moscatel antonio saramago 2022
- 7 €
- Licorosos - mingorra 2011
- 7 €
- Licorosos - licor de poejo (calhameiro)
- 7 €
- Cocktail's - porto tonico
- 9,5 €
- Cocktail's - aperol spritz
- 9,5 €
- Cocktail's - negroni
- 9,5 €
- Cocktail's - pina colada
- 9,5 €
- Cocktail's - pisco sour
- 9,5 €
- Cocktail's - expresso martini
- 9,5 €
Cafetaria
- Cafe
- 1 €
- Descafeinado
- 1 €
- Meia de leite
- 1,5 €
- Cha | infusao
- 1,2 €
- Capuccino
- 2,2 €
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