Qual é o preço médio para comer no Maat Café & Kitchen?

Se estiver a planear comer no Maat Café & Kitchen, o preço médio deverá ser aproximadamente 33 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

Que pratos estão no menu do Maat Café & Kitchen?

Entre outras, o Maat Café & Kitchen está neste momento a propor as seguintes entradas no menu: Sopa Do Mar, Peixe E Bivalves Do Dia Em Seu Caldo Aromatizado Sopa De Tomate E Mousse De Requeijão Magret De Pato Em Teriyaki Fumado, Pack Choi Na Brasa, Cogumelos E Azeite De Trufa

Quem é o chef do restaurante Maat Café & Kitchen?

A Maat Café & Kitchen, o chef é Natanael Silva.

O Maat Café & Kitchen tem opções vegetarianas no menu?

Sim, o Maat Café & Kitchen foi identificado como tendo opções vegetarianas no menu.

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Menu 2023 - Maat Café & Kitchen

9,1/10

544

Avenida Brasília - MAAT, 1300-598 LisboaVer o mapa

Preço médio 33 €

Menu Degustação Maat - por pessoa 48 €

Reservation

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Menus predefinidos

Menu Degustação Maat - por pessoa 48 €

Este menu predefinido inclui: Couvert + Entrada - para partilhar ( distribuídas na mesa) + Prato Principal ( peixe e carne) + Sobremesa - 1 opção por pessoa + Bebidas incluídas

Menu Maat - Por pessoa 35 €

Este menu predefinido inclui: Couvert + Entrada -1 opção por pessoa + Prato Principal – 1 opção por pessoa + Sobremesa– 1 opção por pessoa + Bebidas incluidas

Menu executivo de almoço 25 €

Este menu predefinido inclui: Prato Principal + Sobremesa + Bebida + Café

Menu executivo de almoço 25 €

Este menu predefinido inclui: Entrada + Prato Principal + Bebida + Café

Menu executivo de almoço 22 €

Este menu predefinido inclui: Prato Principal + Bebida + Cafe

Ementa

Última atualização: novembro de 2022

Chef Natanael Silva

Preço médio 33 €

Opções alimentares

Pratos vegetarianos

Para Partilhar

Couvert: 3,7 €; Broa de milho e Pão Trigo Barbela, manteiga aromatizada e azeite Paço do Conde extra virgem
Ovos Rotos Trufados Com Presunto Em Duas Texturas: 13,5 €; Spanish eggs flavored with truffle and ham in two textures
Cannelloni de massa árabe, terrine de porco, compota de marmelo, cama de cogumelos glaceados e vinagrete de salsa e maça: 13 €; Arabic pasta cannelloni, pork terrine, quince compote, glazed mushrooms and parsley and apple vinaigrette
A Horta - Crumble de terra, courgette e cenoura baby glaceadas, alho francês na brasa com a sua raiz crocante e cinzas em gaspacho blanco: 15,5 €; Garden- Land crumble, glazed courgette and baby carrots, grilled leek with its crispy root in white gazpacho
Carpaccio de carne, emulsão de trufa, cherovia crocante, beterraba frisada em sushi su e raspa de gema curada em parmesão: 15,5 €; Beef carpaccio, truffle emulsion, crispy parsnip, beetroot fried in sushi su and parmesan-cured yolk zest
Burrata Crocante Recheada Com Pesto De Manjericão E Tomate Confitado: 16 €; Crispy burrata stuffed with basil pesto and tomato confit
Ceviche Do Mar, Maionese De Algas E Batata Doce Crocante: 16 €; Daily fish ceviche, seaweed mayonnaise and crispy sweet potato
Ostras da Ria Formosa - Uni: 3,5 €; Oyster from Ria Formosa

Sopas

Sopa Do Mar, Peixe E Bivalves Do Dia Em Seu Caldo Aromatizado: 12 €; Sea soup, daily fish and bivalves in its flavored broth
Sopa De Tomate E Mousse De Requeijão: 7 €; Tomato soup and cheese mousse

Saladas

Salada Cítrica, Tataki De Atum, Creme De Abacate E Molho De Alho Doce: 18 €; Citrus salad, tuna tataki, avocado cream and sweet garlic sauce
Legumes Da Época Na Brasa Em Vinagrete De Framboesa: 16 €; Grilled seasonal vegetables in raspberry vinaigrette
Nacos de abóbora cozinhada em baixa temperatura em suco de citrinos e especiarias, queijo Brie brûlée, farofa de frutos secos e presunto de pato: 18,5 €; Pumpkin pieces cooked at low temperature in citrus juice and spices, Brie brûlée cheese, dried fruit farofa and duck ham

Carne

Magret De Pato Em Teriyaki Fumado, Pack Choi Na Brasa, Cogumelos E Azeite De Trufa: 23 €; Duck magret in smoked teriyaki, grilled pack choi, mushrooms and truffle olive oil
Carré de borrego com legumes baby salteados com ras a la nut, babaganoush com especiarias e molho raita: 27 €; Lamb rack with baby vegetables sautéed with ras a la nut, babaganoush with spices and raita sauce
Rabo De Boi Estufado À Antiga Com Risotto De Pêra E Lima: 22,5 €; Oxtail stew with pear and lime risotto

Peixe

Corvina com arroz de bivalves e alga wakame: 23,5 €; Croaker with bivalves rice and wakame seaweed
Lúcio em escamas de batata violeta, pack choi, creme de cebola e açafrão e espargos em massa kadaif: 24,5 €; Pike on violet potato scales, pack choi, saffron and onion cream and asparagus in kadaif dough
Vieiras Com Topinambur E Couve Flor Na Brasa, Espargos E Maçã Verde: 27 €; Scallops with topinambur and grilled cauliflower, asparagus and green apple
Filetes Pescada Com Arroz De Berbigão E Molho Tártaro: 23 €; Hake fillets with cockle rice and tartar sauce
Camarão Tigre Na Brasa, Molho Cítrico E Risotto De Limão E Maça Verde: 34,5 €; Grilled tiger shrimp, citrus sauce and lemon and green apple risotto
Polvo Assado À Algarvia, Batata Doce E Tomatada Rústica: 26 €; Algarvian roasted octopus, sweet potato and rustic tomato
Lombo De Bacalhau Texturas De Grão E Legumes Grelhados Com Cremoso De Coentros: 24,5 €; Codfish loin, cheackpeas textures and grilled vegetables with coriander cream

Risottos & Ravioli

Risotto De Legumes Da Época: 18 €; Vegetable risotto of the day
Risotto De Cogumelos Com Cremoso De Trufa: 19,5 €; Mushroom risotto with truffle cream
Risotto nero, lulas baby, triologia de tomate com cremoso de bisque de marisco: 22 €; Nero risotto, baby squid, tomato trilogy with seafood bisque cream
Ravioli caramelle colorida, ricotta e presunto com pesto da horta e tomate cherry: 19 €; Colored caramelle ravioli, ricotta and ham with garden pesto and cherry tomatoes
Tortelloni de sapateira no seu creme, tomate coração de boi e katsuobushi: 20 €; Crab tortelloni in its cream, tomato and katsuobushi

Brasa

Entrecôte Txogitxu do País Basco 250gr - Acompanhamento Batata Frita: 26 €; Entrecôte Txogitxu from the Basque country 250gr
Picanha do Uruguai 250gr - Acompanhamento Batata Frita: 26 €; Uruguai rump cap steak 250gr

Acompanhamentos

Puré Trufado: 7 €
Legumes Na Grelha Com Vinagrete De Framboesa: 6 €
Esparregado de Espinafres: 7 €
Arroz Basmati, Lima, Coentros E Amêndoa Laminada: 5 €
Batata Frita: 5 €

Sobremesas

Crème Brûlée de Baunilha: 7 €; Vanilla Crème Brûlée
Pera em redução de vinho licoroso, recheada com creme de gengibre e anis, caramelo de especiarias, amêndoa com gelado de baunilha: 8 €; Pear in liqueur wine reduction, stuffed with ginger and anise cream, spice caramel, almond with vanilla ice cream 8
Tarte De Lima Com Merengue Italiano: 7 €; Key lime pie with italian meringue
Chocolate A 4 - Quatro Texturas E Quatro Intensidades: 9 €
Tarte Basca com queijo da Serra, redução de moscatel ecrocante de trigo serraceno: 7 €; Basque pie with Serra cheese, muscat reduction and buckwheat crispy
Mil folhas de chocolate branco e maracujá e texturas de morango e manjericão: 9 €; White chocolate and passion fruit thousand leaves and strawberry and basil textures

Menu completo

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

Perguntas frequentes

Entre outras, o Maat Café & Kitchen está neste momento a propor as seguintes entradas no menu:
- Sopa Do Mar, Peixe E Bivalves Do Dia Em Seu Caldo Aromatizado
- Sopa De Tomate E Mousse De Requeijão
- Magret De Pato Em Teriyaki Fumado, Pack Choi Na Brasa, Cogumelos E Azeite De Trufa

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