Qual é o preço médio para comer no Madre de Água?

Se estiver a planear comer no Madre de Água, o preço médio deverá ser aproximadamente 30 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

O Madre de Água tem opções veganas no menu?

Sim, o Madre de Água foi identificado como tendo opções veganas no menu.

O Madre de Água tem opções sem glúten no menu?

Absolutamente, o Madre de Água foi identificado como tendo opções sem glúten no menu.

O Madre de Água tem opções vegetarianas no menu?

Sim, o Madre de Água foi identificado como tendo opções vegetarianas no menu.

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Menu 2024 - Madre de Água

9,2/10

Quinta Madre de Água, 6290-651 Gouveia

Português

Preço médio 30 €

Madre de Água

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Última atualização

5 de julho de 2024

Tipo de cozinha

Português

Entrada

Couvert madre de água (1 pessoa): 2,5 €
Tábua de queijo (1 pessoa): 5,2 €

As nossas sugestões

Creme de legumes: 4 €
Cream of vegetables
Salada serrana com mix de folhosas, presunto tostado cogumelos confit, tomate cherry e molho caesar: 6,5 €
Mountain salad with mix of lettuce, toasted ham cont mushrooms, cherry tomatoes and caesar sauce
Tiborna de pão saloio, mix de cogumelos ao sautê com aromaticos e bouquet de salada: 6,8 €
Tiborna of bread, sautéed mushroom mix with aromatic herbs and salad bouquet
Carpaccio de novilho, queijo parmesão e bouquet de salada: 9 €
Veal carpaccio with capers, parmesan cheese and salad bouquet

Peixe e mariscos | sabores do mar

Sopa de peixe e frutos do mar em crosta folhada de sementes de sesamo: 15 €
Soup of sh in pu pastry crust of sesame seeds
Tranche de salmão corada em azeite com legumes e batatas louras: 17,5 €
Salmon llet in olive oil with vegetable and blond potatoes
Lombo de bacalhau cont em azeite DOP Madre de Água com esmagado de batata com couve coração: 19 €
Cont cod loin in DOP Madre de Água olive oil with crushed potato and heart cabbage
Chocos à Madre de Água com batata à murro e esparregado de favas: 19 €
Cuttlesh à Madre de Água with punched potatoes and broad bean spread

Carnes e frutos da terra

Brás de alheira com mix de salada: 15 €
Alheira brás with salad mix
Lombinho de porco preto na grelha com batata envolvida em alheira e grelos: 19 €
Grilled black pork with smashed potatoes with alheira and greens
Medalhão de Novilho com Redução de Touriga Nacional com batata frita e mix de salada: 19 €
Beef Medallion with Touriga Nacional Reduction with fries and mixed salad
Cabritinho serrano assado com batatas a murro e grelos au sautê ( Tradicional Serrano): 20 €
Roast serrano goat with fried potatoes and sautéed sprouts (Traditional Serrano)