Quem é o chef do restaurante Makris on the Lake?

A Makris on the Lake, o chef é Petros Dimas.

Qual é o preço médio para comer no Makris on the Lake?

Se estiver a planear comer no Makris on the Lake, o preço médio deverá ser aproximadamente 45 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

O Makris on the Lake tem opções vegetarianas no menu?

Sim, o Makris on the Lake foi identificado como tendo opções vegetarianas no menu.

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14 fotografias

Menu 2023 - Makris on the Lake

Praia da Falésia 811, 8126-910 Apartadó

Cozinha Internacional

Preço médio 45 €

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Makris on the Lake

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Menus predefinidos

Menu de Degustação 80 €

Este menu predefinido inclui: Entrada + Prato principal + Sobremesa

Ementa

Última atualização: junho de 2023

Chef Petros Dimas

Opções alimentaresPratos vegetarianos

Entradas

Cruditès: 10 €; Vegetais crudités da época crocantes com guacamole picante
Ceviche de lírio: 24 €; Ceviche de lírio com fruta da época, rabanete, coentros, lima, gengibre e chilli
Ostras: 24 €; 6 unidades de ostras frescas servidas com limão, maçã, pepino, chalota, funcho e chilli
Tártaro de atum: 19 €; Tártaro de atum com abacate, citrino, mini ervas e maionese picante
Sopa de peixe: 18 €; Sopa de peixe da rocha, amêijoas, camarões, tomate e ervas
Carpaccio de bife: 26 €; Carpaccio de lombo de novilho com citrinos e molho de soja, manga, queijo local, ervas e oléo de trufa branco
Polvo grelhado: 20 €; Polvo grelhado com aioli de batata, pickles de funcho do mar e texturas de beterraba
Lingueirão cozido: 25 €; Lingueirão e berbigão cozidos no vapor com vinho branco local, grelos, alho, cebola, salsa e pimenta

Saladas

Alface baby gem: 17 €; Alface baby gem com molho de alho preto, limão, cebola roxa, nozes de macadâmia, rabanetes e sementes de abóbora tostadas
Salada verão: 18 €; Salada de tomate coloridos, melancia, abacate, ervas, queijo fresco de cabra, cebola, nozes, rúcula e molho de vinagre envelhecido

Pratos principais

Massa de marisco: 26 €; Linguini with local mussels, octopus, calamari, shrimps, tomato sauce and basil
Risotto: 22 €; Risotto aromatizado com tinta de choco, lula, limão, malagueta e pimento vermelho
Atum grelhado: 24 €; Filete de atum grelhado com puré de abacate, salada de algas e molho de citrinos
Franguinho grelhado: 23 €; Franguinho grelhado com especiarias, molho de frango e milho grelhado
Peixe do dia per kg: Peixe fresco local do dia, servido com ervas e vinagrete de limão. Por favor, questione ao empregado os peixes do dia

Cortes premium

Ribeye: 70 €; Ribeye steak 500gr black angus do uruguai alimentado 150 dias a grão servido com molho pimenta
Picanha: 85 €; Picanha 750gr black angus do uruguai alimentado 150 a grão servido com molho pimenta
Chateaubriand: 120 €; Filé chateaubriand 750gr da argentina alimentado 150 dias a grão servido com molho pimenta

Acompanhamentos

Batatas fritas: 5,5 €; Batatas fritas cortadas à mão
Batatas de trufa: 15 €; Batatas fritas cortadas à mão
Vegetais grelhados: 5,5 €; Legumes sazonais grelhados com molho de vinagre envelhecido
Salada de endívias: 6,5 €; Salada de endívias com azeite trufado e molho de limão
Milho grelhado: 5,5 €; Milho grelhado com limão e pimenta
Espargos grelhados: 9 €

Desserts

Fruit platter: 12 €; Seasonal fruit platter
Tatin tart: 10 €; With caramelised apples, vanilla cream, Shortbread and vanilla ice cream
Apricot meringue: 14 €; With apricot marmelade, lime merengue, apricot gel and rum ice cream
Vegan rice pudding: 10 €; With vanilla , lime, coconut chips, mango and passion fruit sorbet

Digestives

Gravuras do côa ruby: 8 €; Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, Tinta barroca
Gravuras do côa tawny: 8 €; Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, Tinta barroca
Gravuras do côa 10 years tawny: 13 €; Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, Tinta barroca
Amarguinha: 8 €
Medronho: 8 €

Sobremesas

Prato de fruta: 12 €; Prato de fruta da época
Tarte tatin: 10 €; Com maçãs caramelizadas, creme de baunilha, biscoito e gelado de baunilha
Merengue de alperce: 14 €; Com compota de alperce, suspiro de lima, gel de alperce e gelado de rum
Arroz doce vegan: 10 €; Com baunilha, lima, lascas de coco, sorbet de manga maracujá

Digestivos

Gravuras do côa ruby: 8 €; Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, Tinta barroca
Gravuras do côa tawny: 8 €; Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, Tinta barroca
Gravuras do côa 10 years tawny: 13 €; Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, Tinta barroca
Amarguinha: 8 €
Medronho: 8 €