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Menu 2024 - Mana Cascais
R. dos Navegantes 13, 2759-444, Cascais
Cozinha InternacionalPreço médio: 18 €
9,2
(191 avaliações)
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Chef
Chef Inês Brigantim
Tipo de cozinha
Europeu
Fotografias do menu (2)
Todas as fotografias de comida (25)
+21
Couvert
- Tapenade, manteiga trufada, pão de mafra, pane carasau
- 5 €
- Hummus de beterraba, vegetais crus
- 4 €
- Favinhas em vinagrete com morcela
- 7,5 €
- Cesto de pão
- 2,5 €
- Azeitonas
- 2 €
- Persunto de parma, melão e burrata
- 10 €
Saladas
- Caesar original
- 10 €
- Molho caseiro com anchovas, alface romana, croutons e lascas de parmesão
- Caesar com frango
- 12 €
- Molho caseiro com anchovas, alface romana, croutons e lascas de parmesão
- Salada de inverno
- 11 €
- Salteado de couve roxa, maçã, espinafres, rúcula, romã com legumes assados
Risotto e pasta
- Risotto de camarão, lima e mangericão
- 14 €
- Spaghetti chitarra, curgete, tomate cherry, limão, parmesão e hortelã
- 12 €
- Risotto de pato assado
- 14 €
- Spaghetti kids
- 10 €
- Molho de tomate e queijo
Para partilhar - não perder
- Magret de pato
- 18 €
- Com puré cheróvia, picado de tomate, molho de frutos vermelhos e romã
- Fateh de borrego com molho de iogurte e tahini, pinhões, hortelã, romã e pinsa
- 16 €
- Tártaro sacana de pojadouro com ovo de cordoniz, batata frita e saladinha
- 15 €
- Spaghetti chitarra al nero di seppia
- 14 €
- Com tinta de choco, choco, raspas de laranja e malagueta
- Bacalhau confitado com puré de batata doce, estufado de tomate e alcaparras fritas
- 14 €
- Caril de camarão, legumes, naan caseiro com arroz basmatic
- 12 €
Burguer & sandwiches
- Hamburger da mana em pão de brioche
- 14 €
- Carne de maminha, queijo da serra, guanciale, tomate, alface, molho de paprika fumada e batatas fritas caseiras
- Cubana pinsa bun: porchetta italiana,queijo taleggio, cornichons e mostarda
- 9,9 €
- Frango bun: peito de frango, tomate, rúcula, lascas de parmesão, oregão e pesto
- 9,9 €
- Veggie pinsa bun: tomate seco, pecorino, beringela, curgete e creme de alcachofras
- 8 €
- Prego em pão de bun com ovo estrelado, batatas fritas caseiras com oregãos e pecorino
- 11 €
- Capri pinsa bun: caprese de burrata
- 8 €
- Tomate fresco, burrata, manjericão e oregão
Vegetariano
- Caprese di burrata crocante cherry confitado c/ tomate cherry, tomate, manjericão e oregãos
- Couve flôr, cenouras caramelizadas, hummus de beterraba, molho iogurte c/ endro
- 11 €
Petiscos - carne
- Mini tártaro sacana c/ ovo de cordoniz e salada
- 11 €
- Mini-fateh de borrego com molho de iogurte e tahini, pinhões, hortelã, romã e pinsa
- 9 €
- Tagliata de vaca c/ rúcula, lascas de parmesão e manteiga trufada
- 14 €
Petiscos - peixe
- Tártaro de salmão c/ creme de abacate, malagueta e pane carasau
- 13 €
- Peixinhos fritos (biqueirões)
- 9,5 €
- Gambas fritas com maionese wasabi
- 9,5 €
- Lulas fritas
- 9,5 €
- Pipocas de bacalhau com molho de tomate
- 9 €
- Gravlax de salmão (curado com beterraba e endro) e burrata
- 12 €
- Saladinha de bacalhau com grão, ovo de codorniz e pimento assado
- 9,5 €
Pinsa... better than pizza!
- Margherita
- 11 €
- Molho de tomate, mozzarella e manjericão
- Verão
- 12 €
- Mozzarella, molho de tomate, tomate cherry, rúcula, lascas de parmesão e manjericão
- Mana gulosa
- 12 €
- Mozzarella, pêra, gorgonzola, nozes, mel e manjericão
- Tartufata
- 13 €
- Mozzarella, cogumelos, salsa trufada, fonduta de queijo taleggio, oregãos e manjericão
- Veggy mana
- 12 €
- Molho de tomate, beringela, curgete, cogumelos, cebola roxa, tomate cherry pinhões e creme de alcachofras
- Vegetariana
- 12 €
- Mozzarella, beringela, curgete, cogumelos, cebola roxa, tomate cherry, pinhões e creme de alcachofras
- Diavola
- 13 €
- Salame toscano piccante, burrata e manjericão
- Capriccio di parma
- 14 €
- Molho de tomate, mozzarella, cogumelos, alcachofras, azeitonas preta, rúcula, Prosciutto di parma, lascas de parmesão e manjericão
- Scamorza affumicata e finocchiona
- 14 €
- Molho de tomate, queijo scamorza, salame toscano finocchiona e manjericão
- Salmão
- 16 €
- Mozzarella, rúcula, burrata, salmão fumado, zest limão, endro e ovas de salmã
Sobremesas
- Pink raw pie
- 7 €
- Tarte crua com puré de framboesa e frutos secos
- Pavlova com curd de maracujá
- 5 €
- Mousse de chocolate com crocante de chocolate, framboesas com o seu coulis
- 6 €
- Doce conventual
- 6 €
- Créme brûlée com infusão de lemon grass
- 5 €
Cafetaria
- Café
- 1,5 €
- Café duplo
- 3 €
- Descafeinado
- 1,5 €
- Meia de leite
- 3 €
- Cappuccino
- 3,5 €
Cerveja
- Estrella galicia lager 20 cl
- 2 €
- American ipa 20 cl
- 3,5 €
- Irish stout 0,25cl
- 3,5 €
Sangria 1 l
- Tinta / red
- 15 €
- Branca / white
- 15 €
- Rosé
- 17 €
- Prosecco
- 17 €
- Punch da mana
- 16 €
Águas sumos
- Água lisa
- 2,5 €
- Água gás
- 2,5 €
- Ginger beer fever tree
- 2,9 €
- Fever tree med
- 2,9 €
- Coca-cola
- 2 €
- Coca-cola zero
- 2 €
- Sumo do dia
- 3,5 €
- Chá gelado limão
- 3,5 €
- Chá aromático caseiro
- 3,5 €
- Limonada caseira
- 2 €
- Limonada sabor
- 3 €
- Capilé
- 2 €
Champagne/espumantes
- Bolla prosecco extra dry - itália
- 21 €
- Quinta das romeiras espumante bruto
- 24 €
- Taittinger brut reserve champagne
- 80 €
Tintos
- Trinca bolotas - alentejo
- 16 €
- Papa figos - douro
- 18 €
- Primitivo - puglia
- 19 €
- Barca do inferno reserva - lisboa
- 22 €
- Qt. dos carvalhais colheita - dão
- 22 €
- Qta. do couquinho
- 25 €
- Número primo - douro
- 32 €
- Couquinho reserva tour. Nac. - douro
- 33 €
- Qt. das cerejeiras grd. res. - lisboa
- 52 €
Brancos
- Sossego - alentejo
- 16 €
- Papa figos - douro
- 18 €
- Sanguinhal arinto-chardonnay - lisboa
- 19 €
- Barca do inferno reserva - lisboa
- 22 €
- Qt. dos carvalhais colheita - dão
- 22 €
- Qta. do couquinho
- 25 €
- Número primo - douro
- 32 €
Rose
- Sossego - alentejo
- 16 €
- 11 minutes - itália
- 23 €
Verdes
- Bico amarelo - melgaço
- 15 €
- Pedra maria - melgaço
- 19 €
- Morgadio da torre - melgaço
- 23 €
Vinhos a copo...tintos
- Trinca bolotas - alentejo
- 16 €
- Papa figos - douro
- 18 €
- Qta. do couqinho - douro
- 6 €
- Barca do inferno r. - lisboa
- 6 €
Vinhos a copo...brancos
- Sossego - alentejo
- 16 €
- Papa figos - douro
- 18 €
- Sanguinhal - lisboa
- 5 €
- Barca do inferno r. - lisboa
- 6 €
Vinhos a copo...rosé
- Sossego - alentejo
- 16 €
Vinhos a copo...verdes
- Bico amarelo - melgaço
- 15 €
Vinhos a copo...sparkling
- Prosecco
- 17 €
Blend clandestino
- Colheita selecionada tinto
- 18 €
- Syrah t. nacional
Cocktails - superstar!
- Mana sacana
- 8,5 €
- Tequila, shrub laranja, lima e picante da mana
- Especial mana
- 8,5 €
- Rye, limão, sandman ruby e clara de ovo
- Mana's sunrise
- 9 €
- Pisco, manga, morango e tonica
- Leprechaun
- 8,5 €
- Vodka, apple, basil, mint, lemon, elderflower, e.w.
- Bibi sour grappa
- 9,5 €
- Grappa, pink ginger tea, grenadine, passionfruit, lime, lemon and egg white
- Berrylichie
- 8,5 €
- Gin, strawberry, lychee and lemon
- Doce à mana
- 8 €
- Gin, shrub orange, moscatel and ginja
- Caffè casoni
- 8,5 €
- Gin, vermouth rosso and campari
- Café da mana
- 8,5 €
- Rum, coffee liqueur and expresso
- Sandeman's bet
- 8,5 €
- Rum, xerez, shrub orange and sandeman ruby port
- Fresh start
- 8 €
- Rum, cucumber, pineapple and lemon
- Lady in aperol
- 8 €
- Aperol, passionfruit and lemon
- Bongo sacana
- 8,5 €
- Vodka, aperol, lemon, pineapple
- Iced tea da mana
- 9 €
- Vodka, gin, rum, tequila, triple sec and cola
- Darling clementine
- 7,5 €
- Campari, clementine and capilé
- Oaxaca
- 9 €
- Mezcal, tequila, chocolate and orange bitter
- Overspeed
- 9 €
- Pisco, capilé and lemon
- Pepino in rio
- 9 €
- Cachaça, triple sec, cucumber, lemon and eggwhite
Vinho porto
- Sandeman
- 6 €
- Ruby founders reserve
- Sandeman 10 a
- 9 €
- 10 years old tawny
Destilados - gin
- Beafeater (limão)
- 8 €
- Hendricks (pepino)
- 9 €
- Hendricks neptunia
- 9 €
- Flôr de laranjeira, pétalas de rosa e alfazema
- Hendrick's orbium
- 9 €
- Jasmim, fios de limão e zimbro
- Nordés
- 9 €
- Canela e manjericão
- Opihr
- 9 €
- Laranja e canela
- Canaima
- 9 €
- Toranja
Destilados - rum
- Brugal añejo
- 8 €
- Cachaça 51
- 8 €
- Diplomático rv. exclusiva
- 10 €
Destilados - vodka
- Moscovskaya
- 8 €
- Elit stolichnaia
- 15 €
Destilados - whiskey
- Tullamore dew
- 8 €
- Bulleit rye
- 10 €
- Glenfiddich 12 a
- 10 €
- Jack daniels
- 10 €
- Pig's nose
- 10 €
- Moonshine original
- 10 €
- Woodford reserve
- 15 €
- Belvenie double wood
- 15 €
- Nikka taketsuro
- 15 €
Destilados - tequila / mezcal
- José cuervo reposado
- 8 €
- Herradura reposado
- 15 €
- Del maguey vida
- 15 €
Destilados - brandy
- El gobernador pisco
- 8 €
- Grappa bianca
- 8 €
- Cr&f reserva
- 8 €
- Qt. de são francisco xo
- 10 €
Licermuth, digestivos
- Limoncello
- 4 €
- Alambra moscatel
- 4 €
- Lillet blanc
- 6 €
- Punt e mês
- 6 €
- Antica sambuca
- 6 €
- Fernet branca
- 6 €
- Noilly pratt dry
- 6 €
- Carpano antica formula
- 10 €
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