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Menu 2024 - Manah
R. Moeda 8, 1200-148, Lisboa
MediterrânicoPreço médio: 17 €
9,2
(1971 avaliações)
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Última atualização
26 de setembro de 2024
Tipo de cozinha
Mediterrânico
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Menus predefinidos
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Brunch menu
22 € por clienteMezze da casa
- Couvert manah
- 6,6 €
- Pão pita quente e laffa caseira sem glúten, tapenade de azeitonas, tapenade de tomate seco, manteiga de alho e ervas aromáticas.
- Mezze royal (carne ou legumes)
- 16 €
- Variedade de mezzes: charutos de carne ou legumes, falafel, hummus, tahina, baba ganoush, tzatziki, sambal e pita d’ alho.
- Degustação mezze
- 12,5 €
- Variedade de mezze servidos com um cesto de pão pita e laffa caseira sem glúten.
- Cesto de falafel c/ tahina
- 6,5 €
- Charutos artesanais (carne ou legumes)
- 8 €
- Duo de pastéis de massa filo, de carne ou legumes. Servidos com pesto e cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico e salada verde.
- Degustação de charutos artesanais
- 15 €
- Degustação das variesdades de charutos artesanais, acompanhado com salada verde e cebola caramelizada.
- Sopa de abóbora butternut
- 4,5 €
- Com gengibre & leite de coco.
- Cesto pão pita quente
- 3 €
- Cesto pão pita d’ alho quente
- 4 €
- Laffa caseira sem glúten
- 2,75 €
- Base de pizzetas artesanais à base de legumes e sem glúten.
- Manteiga de alho
- 1 €
- Sambal
- 1,2 €
- Tapenade de tomate seco / azeitona verde
- 1,5 €
Mezze tradicionais- mezze individual 3.85€
- Hummus
- Pasta grão de bico temperada com tahina, limão e alho.
- Tahina
- Creme de sementes de sésamo temperado com limão e alho.
- Taboule
- Salada picada com bulgur, tomate e ervas aromáticas.
- Baba ganoush
- Patê de beringela assada com tahina, alho e limão.
- Labneh
- Queijo creme de iogurte caseiro com azeite e zaatar.
- Tzatziki
- Molho de iogurte com pepino, alho e ervas.
- Beringelas com tomate
- Beringela assada em molho de tomate.
- Matbucha
- Molho de tomate com pimentos e especiarias.
Mezze tradicionais- mezze trio
- Mezze trio
- 10,5 €
- Três variedades de mezze à sua escolha.
Pizzetas
- Pizzeta margherita
- 8,5 €
- Tomate cherry, queijo vegan e pesto.
- Pizzeta manah
- 8,5 €
- Courgette, azeitonas, cebola roxa, tomate cherry, queijo vegan e pesto.
- Pizzeta baba ganoush
- 8,5 €
- Tomate cherry, rúcula, baba ganoush e pesto.
- Pizzeta hummus
- 8,5 €
- Tomate cherry, rúcula, hummus e pesto.
- Pizzeta labneh
- 8,75 €
- Tomate cherry, rúcula, labneh e pesto.
- Pizzeta feta
- 8,75 €
- Queijo feta, courgette, tomate cherry, rúcula, azeitonas e pesto
- Pizzeta shoarma
- 9 €
- Shoarma de frango, cebola roxa, queijo vegan e pesto.
- Pizzeta kofta
- 9 €
- Carne kofta de vaca, cebola roxa, queijo vegan e pesto.
- Pizzeta carne de vaca “slow cooked”
- 9,25 €
- Carne de vaca de cozedura lenta, cebola roxa, queijo vegan e pesto.
Pratos de hummus
- Hummus & tahina com falafel
- 10,5 €
- Servido com salada israelita, taboule e pão pita.
- Hummus com shoarma de frango
- 10,5 €
- Servido com salada israelita, taboule e pão pita.
- Hummus de carne de vaca “slow cooked”
- 14 €
- Carne de vaca ao estilo mediterrânico, cozinhada em lume brando durante seis horas e desfiada.
Pitas
- Pita falafel
- 12,5 €
- Pita de hamburguer de legumes
- 12,5 €
- Pita sabich
- 12,5 €
- Pita de shoarma de frango
- 12,5 €
- Pita de peito de frango
- 12,5 €
- Pita de kofta de vaca
- 12,5 €
- Pita de kofta de borrego
- 12,5 €
Bowls
- Bowl mediterrânico
- 13,75 €
- Falafel com hummus e mezze de beringelas e tomate
- Bowl manah
- 13,75 €
- Cenouras e batata doce assadas com tahina.
- Bowl de frango
- 14,85 €
- Espetada de peito de frango servida com hummus.
- Bowl grego
- 13,75 €
- Queijo feta, espetada de courgete e tomate cherry marinado em pesto de manjericão.
- Bowl atlântico
- 13,75 €
- Atum, ovo, cenoura assada e tzatziki.
Espetadas
- Espetada manah
- 11,95 €
- Courgete e tomate cherry marinados em pesto de manjericão e servidos com puré de abóbora e batata doce, mezze de beringelas, tomate, pesto e pistácios tostados.
- Espetada de peito de frango
- 15,95 €
- Marinado com mostarda, vinho e rosmaninho fresco. Acompanha com puré de abóbora e batata doce, cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico, pesto e pistácios tostados.
- Espetada de shoarma de frango
- 15,45 €
- Temperada com especiarias shoarma. Servida com hummus, arroz majadra, cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico, pesto e pistácios tostados.
- Espetada de kofta de vaca
- 15,45 €
- Carne de vaca picada e temperada com ervas e especiarias. Servida com cenoura assada, tzatziki, pesto e pistácios tostados.
- Espetada de kofta de borrego
- 15,45 €
- Carne de borrego picada e temperada com ervas e especiarias. Servida com palitos de batata doce assados no forno, tahina, taboule, pesto e pistácios tostados.
- Mix grill l (para 2 pessoas)
- 36 €
- Um combinado das nossas espetadas: shoarma de frango, peito de frango, kofta de vaca e kofta de borrego. Servido com hummus, tahina e sambal, o nosso molho picante caseiro. Guarnecido com pesto e pistácios tostados.
Especialidades da casa
- Filete de dourada grelhada
- 19,8 €
- Puré manah, cenoura assada e salada de rúcula. Guarnecido com pesto e cajus tostados.
- Peixe assado no forno
- 16 €
- Posta de peixe branco do dia assado em calda de tomate e pimentos. Com um acompanhamento à sua escolha
- Parmentier manah
- 18 €
- Carne de vaca de cozedura lenta servida com puré manah, cenoura assada, rúcula e cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico. Guarnecido com pesto e pistácios tostados
- Moussaka manah
- 11,45 €
- Beringela, courgette, pimento vermelho e tomate cherry assados em puré manah. Gratinado com queijo vegan.
- Hamburger de legumes
- 11,95 €
- Servido sobre estufado de beringelas com tomate. Acompanhado por palitos de batata doce e cenoura assada, tahina e rúcula. Guarnecido com pesto e pistácios tostados.
Acompanhamentos
- Majadra
- 4,25 €
- Arroz de lentilhas mediterrânico com especiarias e cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico. Polvilhado com uma mistura de sementes tostadas
- Puré manah
- 4,25 €
- Puré de abóbora manteiga e batata doce servido com cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico. Guarnecido com pesto.
- Palitos de batata doce assados
- 4,25 €
- Com ervas frescas, servidos com tahina e pesto.
- Palitos de cenoura assados
- 4,25 €
- Com especiarias, servido com tahina e pesto.
- Batata “run over”
- 4,25 €
- Batata cozida prensada e caramelizada no forno. Servida com tzatziki.
- Salada israelita
- 4,25 €
- Salada picada tradicional com tomate, pepino, cebola e sementes de girassol. Servida com tahina
- Salada verde
- 4,25 €
- Sortido de folhas verdes, ervas aromáticas, pepino, tomate e cebola. Temperada com o nosso vinagrete exclusivo.
Menu crianças
- Pizzeta margherita
- 8,5 €
- Tomate cherry, queijo vegan e pesto.
- Espetada kid de peito de frango
- 11,5 €
- + palitos de batata doce assados + bebida
- Pita kid à escolha
- 11,5 €
- + palitos de batata doce assados + bebida (inclui molho de tomate, manteiga de alho e salada)
- Fallafel com tahina
- 11 €
- + palitos de batata doce assados + bebida
Brunch- couvert
- Cesto de pão pita e laffa caseiro.
- 6,6 €
- Com 3 mezze à sua escolha: tapanade de azeitonas/ tapenade de tomate seco/ manteiga de alho/ baba ganoush/ hummus/ tahina/ taboule/ labneh/ tzatziki/ · beringelas c/ tomate / matbucha
Brunch- para começar
- Logurte grego com granola
- 4,5 €
- Sementes, frutos secos e mel.
- Salada de frutas do dia
- 5 €
Pratos
- Shakshuka
- 8 €
- Ovos escalfados em molho de tomate com especiarias. Servido com pão pita.
- Shakshuka verde
- 9,5 €
- Ovos escalfados em espinafres com molho de tomate e especiarias. Servido com pão pita.
- Pequeno-almoço israelita
- 9 €
- Dois ovos estrelados labneh. Servido com salada israelita, tahina e pão pita.
- Ovos mexidos manah
- 9 €
- Ovos mexidos com queijo feta, pesto, tomate cherry e azeitona verde. Acompanhado com salada verde e servido com pão pita.
- Pita sabich
- 12,5 €
- Brunch laffa
- 9 €
- Ovos mexidos, hummus, sementes tostadas, manteiga de alho, pesto e salada israelita servidos dentro de um rap caseiro à base de legumes.
- Laffa de legumes grelhados
- 8,5 €
- Curgete, tomate cherry e cenouras grelhadas com tapenade de tomate seco, hummus, pesto, salada israelita e salada verde a rechear a nossa laffa caseira.
Sobremesas
- Baclava
- 5,5 €
- Delícia artesanal do médio oriente: camadas delicadas de massa filo recheadas com nozes, amendoins e sementes de sésamo. Servido com pistácios tostados, mel e chantilly.
- Tarte merengue de limão desconstruída
- 5,5 €
- Receita caseira de creme de limão, merengue e crumble de chocolate.
- Bolo de maçã com gelado
- 5,5 €
- Bolo húmido com pedaços de maçã. Servido quente, com gelado de baunilha, pistácios torrados e mel.
- New york cheesecake
- 6,6 €
- Feito com queijo creme e queijo fresco para criar uma textura mais densa, suave e cremosa. Guarnecido com pistácios e mel.
- Fudge brownie de chocolate c/ gelado
- 5,5 €
- Servido quente, com gelado de baunilha e pistácios tostados.
- Tarte raw vegan de chocolate
- 4,4 €
- Mistura de frutos secos, cacau e coco. Polvilhada com pistácios (s/ adição de açúcar).
- Mousse de chocolate decadente
- 4,95 €
- Guarnecida com pistácios.
- Pijama de sobremesas para partilhar
- 11,95 €
- Sortido de sobremesas da casa.
Perguntas frequentes
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